'少油少糖的南瓜糯米餅,糯糯的,超好吃'

南瓜 糯米粉 美食 麵包 南瓜粥 奇緣shirley 2019-09-13
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前兩天家裡買了一塊南瓜,就想著用它做點特別的美食吧。南瓜的種類很多,購買的時候我選了那種個頭很大,裡面顏色是橘黃的那種南瓜。因為南瓜中含有多糖類,類胡蘿蔔素,氨基酸等,所以它的營養價值很高,可以做的美食也很多,諸如南瓜麵包,南瓜粥,南瓜球之類的美食。今天我決定先用南瓜來製作一款簡單快手的南瓜糯米餅。

我自己很喜歡吃糯糯的食物,這款南瓜糯米餅是我個人很喜歡的一道美食,推薦給大家。

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前兩天家裡買了一塊南瓜,就想著用它做點特別的美食吧。南瓜的種類很多,購買的時候我選了那種個頭很大,裡面顏色是橘黃的那種南瓜。因為南瓜中含有多糖類,類胡蘿蔔素,氨基酸等,所以它的營養價值很高,可以做的美食也很多,諸如南瓜麵包,南瓜粥,南瓜球之類的美食。今天我決定先用南瓜來製作一款簡單快手的南瓜糯米餅。

我自己很喜歡吃糯糯的食物,這款南瓜糯米餅是我個人很喜歡的一道美食,推薦給大家。

少油少糖的南瓜糯米餅,糯糯的,超好吃

南瓜糯米餅

現在跟著我開始一步步製作吧:

首先準備所需食材

蒸好的南瓜肉:150克,糯米粉:135克,白砂糖:15克(可不加)

食材很簡單吧

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前兩天家裡買了一塊南瓜,就想著用它做點特別的美食吧。南瓜的種類很多,購買的時候我選了那種個頭很大,裡面顏色是橘黃的那種南瓜。因為南瓜中含有多糖類,類胡蘿蔔素,氨基酸等,所以它的營養價值很高,可以做的美食也很多,諸如南瓜麵包,南瓜粥,南瓜球之類的美食。今天我決定先用南瓜來製作一款簡單快手的南瓜糯米餅。

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南瓜糯米餅

現在跟著我開始一步步製作吧:

首先準備所需食材

蒸好的南瓜肉:150克,糯米粉:135克,白砂糖:15克(可不加)

食材很簡單吧

少油少糖的南瓜糯米餅,糯糯的,超好吃

具體制作步驟:

南瓜清洗乾淨,把外皮切掉,然後再用刀把南瓜切成小片

南瓜放入蒸鍋中蒸熟(可以用筷子輕鬆戳穿就表示熟了)

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前兩天家裡買了一塊南瓜,就想著用它做點特別的美食吧。南瓜的種類很多,購買的時候我選了那種個頭很大,裡面顏色是橘黃的那種南瓜。因為南瓜中含有多糖類,類胡蘿蔔素,氨基酸等,所以它的營養價值很高,可以做的美食也很多,諸如南瓜麵包,南瓜粥,南瓜球之類的美食。今天我決定先用南瓜來製作一款簡單快手的南瓜糯米餅。

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南瓜糯米餅

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首先準備所需食材

蒸好的南瓜肉:150克,糯米粉:135克,白砂糖:15克(可不加)

食材很簡單吧

少油少糖的南瓜糯米餅,糯糯的,超好吃

具體制作步驟:

南瓜清洗乾淨,把外皮切掉,然後再用刀把南瓜切成小片

南瓜放入蒸鍋中蒸熟(可以用筷子輕鬆戳穿就表示熟了)

少油少糖的南瓜糯米餅,糯糯的,超好吃

蒸好後的南瓜控幹水分,取150克的南瓜肉放入盆中

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前兩天家裡買了一塊南瓜,就想著用它做點特別的美食吧。南瓜的種類很多,購買的時候我選了那種個頭很大,裡面顏色是橘黃的那種南瓜。因為南瓜中含有多糖類,類胡蘿蔔素,氨基酸等,所以它的營養價值很高,可以做的美食也很多,諸如南瓜麵包,南瓜粥,南瓜球之類的美食。今天我決定先用南瓜來製作一款簡單快手的南瓜糯米餅。

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南瓜糯米餅

現在跟著我開始一步步製作吧:

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食材很簡單吧

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具體制作步驟:

南瓜清洗乾淨,把外皮切掉,然後再用刀把南瓜切成小片

南瓜放入蒸鍋中蒸熟(可以用筷子輕鬆戳穿就表示熟了)

少油少糖的南瓜糯米餅,糯糯的,超好吃

蒸好後的南瓜控幹水分,取150克的南瓜肉放入盆中

少油少糖的南瓜糯米餅,糯糯的,超好吃

用刮刀壓拌成泥,加入白砂糖,攪拌一下,到糖融化,不喜歡那麼甜的也可以不加糖

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前兩天家裡買了一塊南瓜,就想著用它做點特別的美食吧。南瓜的種類很多,購買的時候我選了那種個頭很大,裡面顏色是橘黃的那種南瓜。因為南瓜中含有多糖類,類胡蘿蔔素,氨基酸等,所以它的營養價值很高,可以做的美食也很多,諸如南瓜麵包,南瓜粥,南瓜球之類的美食。今天我決定先用南瓜來製作一款簡單快手的南瓜糯米餅。

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南瓜清洗乾淨,把外皮切掉,然後再用刀把南瓜切成小片

南瓜放入蒸鍋中蒸熟(可以用筷子輕鬆戳穿就表示熟了)

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蒸好後的南瓜控幹水分,取150克的南瓜肉放入盆中

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用刮刀壓拌成泥,加入白砂糖,攪拌一下,到糖融化,不喜歡那麼甜的也可以不加糖

少油少糖的南瓜糯米餅,糯糯的,超好吃

加入糯米粉,揉成不沾手的麵糰,糯米粉的分量要試著加入,南瓜的含水量不同

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蒸好後的南瓜控幹水分,取150克的南瓜肉放入盆中

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用刮刀壓拌成泥,加入白砂糖,攪拌一下,到糖融化,不喜歡那麼甜的也可以不加糖

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加入糯米粉,揉成不沾手的麵糰,糯米粉的分量要試著加入,南瓜的含水量不同

少油少糖的南瓜糯米餅,糯糯的,超好吃

把糯米糰分成29克-30克的小球,放一旁備用

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把糯米糰分成29克-30克的小球,放一旁備用

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不粘鍋中加入少許底油,然後手中沾少許糯米粉,用手把糯米球按壓一下,放入不粘鍋中,煎,一面上色後翻面,看到糯米餅稍微鼓漲起來,就表示熟啦。

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南瓜清洗乾淨,把外皮切掉,然後再用刀把南瓜切成小片

南瓜放入蒸鍋中蒸熟(可以用筷子輕鬆戳穿就表示熟了)

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加入糯米粉,揉成不沾手的麵糰,糯米粉的分量要試著加入,南瓜的含水量不同

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把糯米糰分成29克-30克的小球,放一旁備用

少油少糖的南瓜糯米餅,糯糯的,超好吃

不粘鍋中加入少許底油,然後手中沾少許糯米粉,用手把糯米球按壓一下,放入不粘鍋中,煎,一面上色後翻面,看到糯米餅稍微鼓漲起來,就表示熟啦。

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怎麼樣?是不是很簡單呢?要不要嘗試一下

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不粘鍋中加入少許底油,然後手中沾少許糯米粉,用手把糯米球按壓一下,放入不粘鍋中,煎,一面上色後翻面,看到糯米餅稍微鼓漲起來,就表示熟啦。

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食譜注意事項:

這個食譜的量大概可以做10個小南瓜餅,我覺得我和兩個寶寶夠吃了,如果家裡人多不夠吃,可以翻倍做。

在煎的時候如果不想使用油也可以不加油,因為使用的是不沾鍋,所以直接煎也是沒有問題的。

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