為了保持身材,不少人想盡辦法減肥,最常見的一個辦法就是——不吃主食!
沒錯,不吃主食確實會讓人短時間內減肥成功,但是同時,它還有一個要命的副作用,就是“減壽”!
世界權威醫學期刊《柳葉刀》刊登的一項研究發現:主食吃太少,會減壽。
研究發現,從50歲開始,如果碳水化合物吃得太少,就會減壽4年,吃得太多減壽1年。主食吃得太少,比吃得過多更危險!
事實上,生活中宣傳”不吃主食減肥“,最後猝死的案例也是有的!
日本有位宣傳“不吃主食減肥法”的名人猝死了
日本曾有一位宣傳“不吃主食減肥法”的名人桐山秀樹,他的不吃主食減肥法也被媒體報道過。
桐山秀樹於2010年被查出糖尿病,為控制病情,三餐不吃米飯、麵包、麵條等主食,也拒絕其他碳水化合物,結果體重在3星期內從87公斤掉到67公斤。
然而,2016年,桐山秀樹在東京一家餐廳裡猝死,終年61歲。
對於桐山秀樹在減肥6年後死於心梗,不少醫師表示:“不吃主食”的限糖減肥法,必然會加重心血管負擔。而新陳代謝的失衡,加速了動脈硬化、提高了心血管疾病的發病率。
調控血糖、防便祕……
主食其實是個寶
吃主食能調控血糖
如果糖尿病患者一天所吃的主食少於3兩,在飢餓時,體內的升糖激素將很快升高。
吃主食能防便祕
主食中的粗糧富含膳食纖維,利於預防便祕、促進腸道蠕動。
吃主食能增強免疫力
有相當多的人不吃主食,也不吃肉、蛋和豆製品,只吃一些番茄、黃瓜之類的低碳水化合物食品,這樣很容易造成營養不良。
持續這樣的狀態,衰老、皮膚變差、記憶力下降、失眠、煩躁、月經紊亂等危害就會一個個找上門。
這些關於主食的誤區
你中招了嗎?
主食是膳食中碳水化合物的主要來源,也是人體必需的營養物質之一,但是人們對它存在諸多誤解。
主食熱量高,吃多容易發胖
1克脂肪產生9千卡的熱量。1克碳水化合物和1克蛋白質分別產生4千卡的熱量。
而主食是以碳水化合物為主,說主食熱量高是沒有道理的。如果非要控制熱量攝入,還不如從肉食下手。
多吃粗糧比細糧好
長期大量食用粗糧,會影響人體對鈣、鐵等礦物質的吸收,降低人體免疫力。同時,粗糧吃太多,還會影響消化,增加胃腸負擔。
因此,吃主食要注意粗細搭配,老年人和兒童更應該注意。
晚餐最好不吃主食
很多人覺得晚餐不吃主食能減肥。實際上,晚餐不吃主食,不但減不了肥,反而丟掉了健康。
如果人體碳水化合物供應不足,就會動用組織蛋白質及脂肪來解決,而組織蛋白質的分解消耗,會影響臟器功能。
主食只包括穀物和雜豆
主食是指糧食,包括米、面、雜糧、薯類等所有食材。
所以吃了土豆、紅薯、南瓜等富含澱粉的食物後,要適當減少吃其他主食的量。
3招健康吃主食
學起來!
綜合近年來相關研究成果,
專家給出以下建議:
第一
吃夠量
中國居民平衡膳食指南推薦,成年人每人每天攝入的“穀類薯類及雜豆”數量為250克-400克(以糧食的乾重計)。運動量大的人可適當增加。
第二
類型多樣化
膳食中應注意粗細搭配,避免頓頓白米飯、白饅頭,應增加全谷雜糧的比例。
第三
烹飪需注意
錯誤的烹飪方法會讓主食營養大打折扣。不要過度淘米,反覆搓洗會使米粒外層營養丟失;煮粥別加鹼,用酵母發麵而不是小蘇打;少用油炸、煎炒等方式製作主食。
凡事過猶不及
最重要的還是
均衡飲食、合理搭配
來源:健康河北官微綜合健康時報、生命時報