一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
特 色 斑 魚 皮
說起魚皮，很多人都會敬而遠之，但在吃貨眼裡，這可是一碗滿滿的膠原蛋白呀。
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
特 色 斑 魚 皮
說起魚皮，很多人都會敬而遠之，但在吃貨眼裡，這可是一碗滿滿的膠原蛋白呀。
聽我的，這份魚皮一定要從下往上吃，下面是最先入味的，魚皮脆爽的口感也是最吸引人的，保證你吃了不後悔。
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
特 色 斑 魚 皮
說起魚皮，很多人都會敬而遠之，但在吃貨眼裡，這可是一碗滿滿的膠原蛋白呀。
聽我的，這份魚皮一定要從下往上吃，下面是最先入味的，魚皮脆爽的口感也是最吸引人的，保證你吃了不後悔。
納 西 自 制 魚 皮 凍
這裡的魚凍是魚皮熬製而成的，好幾斤魚皮才能做出一斤魚凍，絕對都是精華。再配上調好的汁，簡直一口入魂。
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
特 色 斑 魚 皮
說起魚皮，很多人都會敬而遠之，但在吃貨眼裡，這可是一碗滿滿的膠原蛋白呀。
聽我的，這份魚皮一定要從下往上吃，下面是最先入味的，魚皮脆爽的口感也是最吸引人的，保證你吃了不後悔。
納 西 自 制 魚 皮 凍
這裡的魚凍是魚皮熬製而成的，好幾斤魚皮才能做出一斤魚凍，絕對都是精華。再配上調好的汁，簡直一口入魂。
輕輕搖晃一下，魚凍隨著節奏晃動，嫩的出水，要儘快的吃掉哦，時間久了口感就沒有這麼Q彈了。
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
特 色 斑 魚 皮
說起魚皮，很多人都會敬而遠之，但在吃貨眼裡，這可是一碗滿滿的膠原蛋白呀。
聽我的，這份魚皮一定要從下往上吃，下面是最先入味的，魚皮脆爽的口感也是最吸引人的，保證你吃了不後悔。
納 西 自 制 魚 皮 凍
這裡的魚凍是魚皮熬製而成的，好幾斤魚皮才能做出一斤魚凍，絕對都是精華。再配上調好的汁，簡直一口入魂。
輕輕搖晃一下，魚凍隨著節奏晃動，嫩的出水，要儘快的吃掉哦，時間久了口感就沒有這麼Q彈了。
你知道斑魚火鍋的標配是什麼嗎？!
金針菇！海帶！茼蒿！蟹棒！手工面！
都不是……
應該是青菜、菌菇、羅漢筍才對
吃斑魚火鍋怎能少了這些
- 蔬菜拼盤 -
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
特 色 斑 魚 皮
說起魚皮，很多人都會敬而遠之，但在吃貨眼裡，這可是一碗滿滿的膠原蛋白呀。
聽我的，這份魚皮一定要從下往上吃，下面是最先入味的，魚皮脆爽的口感也是最吸引人的，保證你吃了不後悔。
納 西 自 制 魚 皮 凍
這裡的魚凍是魚皮熬製而成的，好幾斤魚皮才能做出一斤魚凍，絕對都是精華。再配上調好的汁，簡直一口入魂。
輕輕搖晃一下，魚凍隨著節奏晃動，嫩的出水，要儘快的吃掉哦，時間久了口感就沒有這麼Q彈了。
你知道斑魚火鍋的標配是什麼嗎？!
金針菇！海帶！茼蒿！蟹棒！手工面！
都不是……
應該是青菜、菌菇、羅漢筍才對
吃斑魚火鍋怎能少了這些
- 蔬菜拼盤 -
- 菌拼 -
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
特 色 斑 魚 皮
說起魚皮，很多人都會敬而遠之，但在吃貨眼裡，這可是一碗滿滿的膠原蛋白呀。
聽我的，這份魚皮一定要從下往上吃，下面是最先入味的，魚皮脆爽的口感也是最吸引人的，保證你吃了不後悔。
納 西 自 制 魚 皮 凍
這裡的魚凍是魚皮熬製而成的，好幾斤魚皮才能做出一斤魚凍，絕對都是精華。再配上調好的汁，簡直一口入魂。
輕輕搖晃一下，魚凍隨著節奏晃動，嫩的出水，要儘快的吃掉哦，時間久了口感就沒有這麼Q彈了。
你知道斑魚火鍋的標配是什麼嗎？!
金針菇！海帶！茼蒿！蟹棒！手工面！
都不是……
應該是青菜、菌菇、羅漢筍才對
吃斑魚火鍋怎能少了這些
- 蔬菜拼盤 -
- 菌拼 -
- 羅漢筍 -
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
特 色 斑 魚 皮
說起魚皮，很多人都會敬而遠之，但在吃貨眼裡，這可是一碗滿滿的膠原蛋白呀。
聽我的，這份魚皮一定要從下往上吃，下面是最先入味的，魚皮脆爽的口感也是最吸引人的，保證你吃了不後悔。
納 西 自 制 魚 皮 凍
這裡的魚凍是魚皮熬製而成的，好幾斤魚皮才能做出一斤魚凍，絕對都是精華。再配上調好的汁，簡直一口入魂。
輕輕搖晃一下，魚凍隨著節奏晃動，嫩的出水，要儘快的吃掉哦，時間久了口感就沒有這麼Q彈了。
你知道斑魚火鍋的標配是什麼嗎？!
金針菇！海帶！茼蒿！蟹棒！手工面！
都不是……
應該是青菜、菌菇、羅漢筍才對
吃斑魚火鍋怎能少了這些
- 蔬菜拼盤 -
- 菌拼 -
- 羅漢筍 -
風 情 麗 江
古 風 樓 閣
出門吃飯不光是味道，環境也是很重要的一部分，風情麗江進門就給人一種簡單、清新的感覺。
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
特 色 斑 魚 皮
說起魚皮，很多人都會敬而遠之，但在吃貨眼裡，這可是一碗滿滿的膠原蛋白呀。
聽我的，這份魚皮一定要從下往上吃，下面是最先入味的，魚皮脆爽的口感也是最吸引人的，保證你吃了不後悔。
納 西 自 制 魚 皮 凍
這裡的魚凍是魚皮熬製而成的，好幾斤魚皮才能做出一斤魚凍，絕對都是精華。再配上調好的汁，簡直一口入魂。
輕輕搖晃一下，魚凍隨著節奏晃動，嫩的出水，要儘快的吃掉哦，時間久了口感就沒有這麼Q彈了。
你知道斑魚火鍋的標配是什麼嗎？!
金針菇！海帶！茼蒿！蟹棒！手工面！
都不是……
應該是青菜、菌菇、羅漢筍才對
吃斑魚火鍋怎能少了這些
- 蔬菜拼盤 -
- 菌拼 -
- 羅漢筍 -
風 情 麗 江
古 風 樓 閣
出門吃飯不光是味道，環境也是很重要的一部分，風情麗江進門就給人一種簡單、清新的感覺。
全實木的桌椅和隔斷古色古香，每一處都是優雅的小隔間，讓人不自覺的靜下心來，享受美食。
一天吃四季，十餐不同味
說起彩雲之南
那裡從來都是一幅世外桃源的模樣
歷史悠久、得天獨厚的自然資源
造就了雲南千百年來獨樹一幟的美食文化
想感受雲南美食的魅力
斑魚火鍋一定要擁有姓名
今天阿反就帶你們去一家超棒的店
huo guo
♫. ♪~♬..♩
火鍋
斑魚火鍋
一刀連皮切下來，薄如蟬翼
每一片都保持在0.5mm的厚度
這極其考驗師傅的刀工~
也最大程度地鎖住斑魚的鮮嫩
風情麗江的鍋底都是自己現熬的
不僅如此，連魚都是自己家的
為了保證口感和質量也是煞費苦心
上桌先喝湯，一湯三喝
“
第一碗湯
是指湯鍋沸騰後的頭碗湯，此湯為斑魚頭、骨、尾湯。潤喉開胃，鮮味留在脣齒之間。
“
第二碗湯
是指涮完魚片後的湯，此時，整條斑魚的精華全部集中於此湯，富含大量人體所需的氨基酸、蛋白質等微量元素。
“
第三碗湯
是指涮完蔬菜後的湯，此時的湯不但鮮味猶存，而且營養豐富。
必 點 系 列
好吃到停不下來
除了這湯營養豐富
斑魚也全身是寶
湯後再吃魚，斑魚三吃
石 斑 魚
每盤魚片都薄如蟬翼，晶瑩剔透，每片厚度控制在0.5mm左右。為了最大程度保持斑魚的鮮，放入鍋中只要3秒就可以入口了。
此時的魚肉白嫩爽滑，魚皮還帶點脆脆的口感。再配上一勺小米辣兩勺薑蓉的獨特蘸料，每吃一口都是幸福的感覺。
特 色 斑 魚 皮
說起魚皮，很多人都會敬而遠之，但在吃貨眼裡，這可是一碗滿滿的膠原蛋白呀。
聽我的，這份魚皮一定要從下往上吃，下面是最先入味的，魚皮脆爽的口感也是最吸引人的，保證你吃了不後悔。
納 西 自 制 魚 皮 凍
這裡的魚凍是魚皮熬製而成的，好幾斤魚皮才能做出一斤魚凍，絕對都是精華。再配上調好的汁，簡直一口入魂。
輕輕搖晃一下，魚凍隨著節奏晃動，嫩的出水，要儘快的吃掉哦，時間久了口感就沒有這麼Q彈了。
你知道斑魚火鍋的標配是什麼嗎？!
金針菇！海帶！茼蒿！蟹棒！手工面！
都不是……
應該是青菜、菌菇、羅漢筍才對
吃斑魚火鍋怎能少了這些
- 蔬菜拼盤 -
- 菌拼 -
- 羅漢筍 -
風 情 麗 江
古 風 樓 閣
出門吃飯不光是味道，環境也是很重要的一部分，風情麗江進門就給人一種簡單、清新的感覺。
全實木的桌椅和隔斷古色古香，每一處都是優雅的小隔間，讓人不自覺的靜下心來，享受美食。
火鍋是中華傳統美食
斑魚火鍋屬於火鍋中養生派系的
風情麗江的斑魚火鍋
無論從選材到味道都是數一數二的
再加上完美的性價比
絕對是最好的選擇
大連市高新技術產業園區黃浦路662號
0411-66858988