在湘潭，口碑好的店子永遠都是那些藏在居民區裡的家菜館。這些充滿了人情味的家菜館，在湘潭的餐飲榜單裡一直位居前列。
位於車站路社區，就有家這樣的家菜館。開業至今已有七八年時間，生意一直都很好。
三室一廳
老闆是位胖胖的中年大叔，菜館的名字也很別緻，“三室一廳”，起初還以為是因為房子就是三室一廳而得名，但老闆說，當初取名字的時候，就隨意想到這個四個字。
說真的，要不是前段時間一位客戶帶我來這裡吃飯，我從這裡走過無數次，我都不知道這個叫“三室一廳”的原來是家菜館，畢竟我在百度地圖上都搜不到這家店。
這家店位置不算隱蔽，從城市盒子停車場這條路口往裡走一百多米，便能瞧見一副橘黃色的招牌上印著紅色的四個大字“三室一廳”。
看菜點菜，乾脆了撇
進門便是收銀臺和點菜區，這裡是沒有菜單的，全是看菜點菜，透明的玻璃移門裡擺了各式各樣的菜，葷素是分開的。
右邊擺放的全是葷菜、雞鴨魚肉、臘味滷味、內臟啥的應有盡有，
而左邊的全是當季時令新鮮蔬菜。
玻璃門的後面就廚房和切菜配菜區，店裡總共有兩位大師傅。
廚房不大不小，裡面的每張桌子上卻放井然有序的放滿了各種食材。
深藏在社區裡的家常菜
因為上午我們一路也吃了三家，所以到了中午飯點就只點了兩個葷菜和一道蔬菜。
黃燜黃鴨叫
黃鴨叫是很家常的一道菜，比起鯽魚來說，肉質更加鮮嫩，也沒有那麼多刺，所以這道菜在湘潭人的飯桌上是很受歡迎的。
燜出來的黃鴨叫肉質尤為鮮嫩，先將魚煎至兩面微焦，再放入鮮辣的辣椒、姜、蒜燜燉，焦黃的外皮下包裹著鮮嫩的魚肉，調料的味道隨著湯汁慢慢滲入，入口鮮香微辣，味道濃郁。
光看圖片，也可以看出來這道黃燜黃鴨叫的味道很濃郁，裡面有青椒和小紅椒的加入也更符合了 湘潭人的口味。大大細細的黃鴨叫有七八條，每一條肉質卻也飽滿，入口即化。
很多吃黃鴨叫裡手的人都曉得，黃鴨叫先吃魚腰，在魚背上咬一口，撕下一線長長的背脊肉，再一線一線撕著吃；等露出背脊骨再吃另一邊，也一線一線剝掉，直到只剩肋骨為止，吃完，就只剩一副魚骨架。
每次看見魚湯，我都會迫不及待的先喝上一碗湯，真的超級滿足的，然後還會將白米飯泡在魚湯裡，拌著吃，都不需要吃別的菜。
新鮮的魚湯，色澤飽滿濃郁，聞著就是一股子鮮嫩，要是白白倒掉那可當真是暴殄天物，所以，必須泡上一碗白米飯！真真的下飯利器，分分鐘幹光一碗飯啊！看看還有湯，實在沒忍住又要了一碗…
花生苗炒醬汁肉
先前來這裡吃的是花生苗炒香腸，同行的同事說，香腸肥肉多了點，想換其它肉，於是老闆就介紹我們吃醬汁肉。
醬汁肉切片，花生芽洗乾淨，鍋裡放油把醬汁肉炒香，加辣椒、大蒜翻炒，再加入花生苗繼續翻炒，放鹽和少許的水燜兩分鐘，清脆香甜的花生苗和香噴噴的醬汁肉就出鍋。
潔白如玉的花生苗口感非常好，花生苗不但可以防病，口感還很清脆香甜，真的好吃的不要不要。
口味鴨
哈哈~，這道菜是我跟鄰桌借拍的，畢竟經費有限，所以我還很厚臉皮的借吃了一個鴨腿。
鴨腿肉質細膩，入口略有彈性，腿間的肉絲絲相扣。最得勁還是連著鴨肉的那塊皮，彈力十足又柔軟無比，並透出一股醬香辣味。
簡單菜品牢牢守住家常味道
除了上面的三道菜，以下這些也是食客們常點的菜：口味雞、家常羊肉、瓦子魚片、黃燜刁子魚、自制豬血丸子......
每天來次吃飯的大部分都是熟客，以附近的上班族和居民為主，他們輕車熟路地跟老闆打招呼，點著想吃的菜。
甚至這裡還能吃到老北京火鍋，也真是666~
小編說
它，也許對你是好吃的，也許對你是不好吃的。但，它一定是我們嘗過的，是我們願意拿來與你分享的。
我們一共三個人，點了三道菜，黃燜黃鴨叫58元，花生苗炒醬汁肉38元，萵筍葉12元。
關於這家店
店名：三室一廳
地址：車站路城市盒子停車場後面
人均：40~50左右
營業時間：11:00-20:00