'一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試'

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醋泡花生是一道製作簡單、而且非常受歡迎的家常菜,醋泡花生並不是說把花生泡在普通的醋汁裡就叫“醋泡花生”,今天鵬廚把油炸花生的方法和醋泡汁比例一同分享給大家,喜歡的朋友可以動手試試了。

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醋泡花生是一道製作簡單、而且非常受歡迎的家常菜,醋泡花生並不是說把花生泡在普通的醋汁裡就叫“醋泡花生”,今天鵬廚把油炸花生的方法和醋泡汁比例一同分享給大家,喜歡的朋友可以動手試試了。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【醋泡花生所用的原料】

花生米500克、白糖80克,陳醋70,橙汁20克,蠔油20克

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醋泡花生是一道製作簡單、而且非常受歡迎的家常菜,醋泡花生並不是說把花生泡在普通的醋汁裡就叫“醋泡花生”,今天鵬廚把油炸花生的方法和醋泡汁比例一同分享給大家,喜歡的朋友可以動手試試了。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【醋泡花生所用的原料】

花生米500克、白糖80克,陳醋70,橙汁20克,蠔油20克

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【製作方法】

1、把花生米下入燒開水的鍋內過一下水,在家做火力小記住水要多一點,不要很長時間鍋內的水還沒有燒開,過水後油炸的花生米更酥脆,表面也不容易炸黑,水開就快速倒出,控出水份備用。

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醋泡花生是一道製作簡單、而且非常受歡迎的家常菜,醋泡花生並不是說把花生泡在普通的醋汁裡就叫“醋泡花生”,今天鵬廚把油炸花生的方法和醋泡汁比例一同分享給大家,喜歡的朋友可以動手試試了。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【醋泡花生所用的原料】

花生米500克、白糖80克,陳醋70,橙汁20克,蠔油20克

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【製作方法】

1、把花生米下入燒開水的鍋內過一下水,在家做火力小記住水要多一點,不要很長時間鍋內的水還沒有燒開,過水後油炸的花生米更酥脆,表面也不容易炸黑,水開就快速倒出,控出水份備用。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

2、鍋燒熱加入植物油,冷油鍋下入花生米,然後要用勺子不斷的推動,讓花生米受熱均勻,隨著油炸時間的增加,花生的水份會慢慢的蒸發。

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醋泡花生是一道製作簡單、而且非常受歡迎的家常菜,醋泡花生並不是說把花生泡在普通的醋汁裡就叫“醋泡花生”,今天鵬廚把油炸花生的方法和醋泡汁比例一同分享給大家,喜歡的朋友可以動手試試了。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【醋泡花生所用的原料】

花生米500克、白糖80克,陳醋70,橙汁20克,蠔油20克

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【製作方法】

1、把花生米下入燒開水的鍋內過一下水,在家做火力小記住水要多一點,不要很長時間鍋內的水還沒有燒開,過水後油炸的花生米更酥脆,表面也不容易炸黑,水開就快速倒出,控出水份備用。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

2、鍋燒熱加入植物油,冷油鍋下入花生米,然後要用勺子不斷的推動,讓花生米受熱均勻,隨著油炸時間的增加,花生的水份會慢慢的蒸發。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

3、大概在鍋內炸3分鐘的時候,花生米開始發出爆炸的響聲,這個時候花生米就快炸好了,一般發出噼啪的聲音後1分鐘的時間就可以了,最後炸好的油溫在170度左右,然後倒出控油,放在托盤上晾涼。

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醋泡花生是一道製作簡單、而且非常受歡迎的家常菜,醋泡花生並不是說把花生泡在普通的醋汁裡就叫“醋泡花生”,今天鵬廚把油炸花生的方法和醋泡汁比例一同分享給大家,喜歡的朋友可以動手試試了。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【醋泡花生所用的原料】

花生米500克、白糖80克,陳醋70,橙汁20克,蠔油20克

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【製作方法】

1、把花生米下入燒開水的鍋內過一下水,在家做火力小記住水要多一點,不要很長時間鍋內的水還沒有燒開,過水後油炸的花生米更酥脆,表面也不容易炸黑,水開就快速倒出,控出水份備用。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

2、鍋燒熱加入植物油,冷油鍋下入花生米,然後要用勺子不斷的推動,讓花生米受熱均勻,隨著油炸時間的增加,花生的水份會慢慢的蒸發。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

3、大概在鍋內炸3分鐘的時候,花生米開始發出爆炸的響聲,這個時候花生米就快炸好了,一般發出噼啪的聲音後1分鐘的時間就可以了,最後炸好的油溫在170度左右,然後倒出控油,放在托盤上晾涼。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

如果想讓花生米保存的時間更長可以撒幾滴白酒拌勻

這樣能夠保存更長的時間。

花生米吃法很多,剛炸好之後可以撒上鹽和花椒粉也是不錯的下酒菜。

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醋泡花生是一道製作簡單、而且非常受歡迎的家常菜,醋泡花生並不是說把花生泡在普通的醋汁裡就叫“醋泡花生”,今天鵬廚把油炸花生的方法和醋泡汁比例一同分享給大家,喜歡的朋友可以動手試試了。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【醋泡花生所用的原料】

花生米500克、白糖80克,陳醋70,橙汁20克,蠔油20克

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【製作方法】

1、把花生米下入燒開水的鍋內過一下水,在家做火力小記住水要多一點,不要很長時間鍋內的水還沒有燒開,過水後油炸的花生米更酥脆,表面也不容易炸黑,水開就快速倒出,控出水份備用。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

2、鍋燒熱加入植物油,冷油鍋下入花生米,然後要用勺子不斷的推動,讓花生米受熱均勻,隨著油炸時間的增加,花生的水份會慢慢的蒸發。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

3、大概在鍋內炸3分鐘的時候,花生米開始發出爆炸的響聲,這個時候花生米就快炸好了,一般發出噼啪的聲音後1分鐘的時間就可以了,最後炸好的油溫在170度左右,然後倒出控油,放在托盤上晾涼。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

如果想讓花生米保存的時間更長可以撒幾滴白酒拌勻

這樣能夠保存更長的時間。

花生米吃法很多,剛炸好之後可以撒上鹽和花椒粉也是不錯的下酒菜。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

醋泡汁的製作方法:

1、鍋內加入陳醋、白糖、蠔油、橙汁,然後把湯熬化,再加入2克鹽調底味,味汁粘稠即可關火。

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醋泡花生是一道製作簡單、而且非常受歡迎的家常菜,醋泡花生並不是說把花生泡在普通的醋汁裡就叫“醋泡花生”,今天鵬廚把油炸花生的方法和醋泡汁比例一同分享給大家,喜歡的朋友可以動手試試了。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【醋泡花生所用的原料】

花生米500克、白糖80克,陳醋70,橙汁20克,蠔油20克

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【製作方法】

1、把花生米下入燒開水的鍋內過一下水,在家做火力小記住水要多一點,不要很長時間鍋內的水還沒有燒開,過水後油炸的花生米更酥脆,表面也不容易炸黑,水開就快速倒出,控出水份備用。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

2、鍋燒熱加入植物油,冷油鍋下入花生米,然後要用勺子不斷的推動,讓花生米受熱均勻,隨著油炸時間的增加,花生的水份會慢慢的蒸發。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

3、大概在鍋內炸3分鐘的時候,花生米開始發出爆炸的響聲,這個時候花生米就快炸好了,一般發出噼啪的聲音後1分鐘的時間就可以了,最後炸好的油溫在170度左右,然後倒出控油,放在托盤上晾涼。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

如果想讓花生米保存的時間更長可以撒幾滴白酒拌勻

這樣能夠保存更長的時間。

花生米吃法很多,剛炸好之後可以撒上鹽和花椒粉也是不錯的下酒菜。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

醋泡汁的製作方法:

1、鍋內加入陳醋、白糖、蠔油、橙汁,然後把湯熬化,再加入2克鹽調底味,味汁粘稠即可關火。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

2、把炸好的花生米裝入盛器內,澆上熬製好的味汁即可,味汁最好放涼使用,這樣效果更好。

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醋泡花生是一道製作簡單、而且非常受歡迎的家常菜,醋泡花生並不是說把花生泡在普通的醋汁裡就叫“醋泡花生”,今天鵬廚把油炸花生的方法和醋泡汁比例一同分享給大家,喜歡的朋友可以動手試試了。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【醋泡花生所用的原料】

花生米500克、白糖80克,陳醋70,橙汁20克,蠔油20克

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

【製作方法】

1、把花生米下入燒開水的鍋內過一下水,在家做火力小記住水要多一點,不要很長時間鍋內的水還沒有燒開,過水後油炸的花生米更酥脆,表面也不容易炸黑,水開就快速倒出,控出水份備用。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

2、鍋燒熱加入植物油,冷油鍋下入花生米,然後要用勺子不斷的推動,讓花生米受熱均勻,隨著油炸時間的增加,花生的水份會慢慢的蒸發。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

3、大概在鍋內炸3分鐘的時候,花生米開始發出爆炸的響聲,這個時候花生米就快炸好了,一般發出噼啪的聲音後1分鐘的時間就可以了,最後炸好的油溫在170度左右,然後倒出控油,放在托盤上晾涼。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

如果想讓花生米保存的時間更長可以撒幾滴白酒拌勻

這樣能夠保存更長的時間。

花生米吃法很多,剛炸好之後可以撒上鹽和花椒粉也是不錯的下酒菜。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

醋泡汁的製作方法:

1、鍋內加入陳醋、白糖、蠔油、橙汁,然後把湯熬化,再加入2克鹽調底味,味汁粘稠即可關火。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

2、把炸好的花生米裝入盛器內,澆上熬製好的味汁即可,味汁最好放涼使用,這樣效果更好。

一道香酥酸爽的下酒菜:醋泡花生,中秋家宴最適合,值得一試

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