我們已經進入一年中最熱的時候，也就是老話說的三伏天了，三伏天各地飲食習俗也不一樣,但是入伏吃餃子，是很多地方的習俗。很多人夏天都不愛吃肉餡的餃子，因為比較膩，這時候比較受歡迎的還是素餡的餃子，像韭菜雞蛋，黃瓜餡的餃子就非常受歡迎。
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我們已經進入一年中最熱的時候，也就是老話說的三伏天了，三伏天各地飲食習俗也不一樣,但是入伏吃餃子，是很多地方的習俗。很多人夏天都不愛吃肉餡的餃子，因為比較膩，這時候比較受歡迎的還是素餡的餃子，像韭菜雞蛋，黃瓜餡的餃子就非常受歡迎。
不過因為夏天天氣比較熱，所以很多韭菜都會有一種隱隱的臭味，並不是那麼好吃，而且夏天吃韭菜餡的餃子也容易“心熱”。而黃瓜餡的就不會這樣了，它清新又爽口，吃了很解膩。
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我們已經進入一年中最熱的時候，也就是老話說的三伏天了，三伏天各地飲食習俗也不一樣,但是入伏吃餃子，是很多地方的習俗。很多人夏天都不愛吃肉餡的餃子，因為比較膩，這時候比較受歡迎的還是素餡的餃子，像韭菜雞蛋，黃瓜餡的餃子就非常受歡迎。
不過因為夏天天氣比較熱，所以很多韭菜都會有一種隱隱的臭味，並不是那麼好吃，而且夏天吃韭菜餡的餃子也容易“心熱”。而黃瓜餡的就不會這樣了，它清新又爽口，吃了很解膩。
現在很人院子裡都會種點蔬菜，沒有地的也可以在陽臺上弄個自己的小菜園，一些新鮮的黃瓜還是很容易得到的，拿來包餃子是非常棒的食材哦。下面就跟大家說一下黃瓜餡的餃子怎麼做吧！
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我們已經進入一年中最熱的時候，也就是老話說的三伏天了，三伏天各地飲食習俗也不一樣,但是入伏吃餃子，是很多地方的習俗。很多人夏天都不愛吃肉餡的餃子，因為比較膩，這時候比較受歡迎的還是素餡的餃子，像韭菜雞蛋，黃瓜餡的餃子就非常受歡迎。
不過因為夏天天氣比較熱，所以很多韭菜都會有一種隱隱的臭味，並不是那麼好吃，而且夏天吃韭菜餡的餃子也容易“心熱”。而黃瓜餡的就不會這樣了，它清新又爽口，吃了很解膩。
現在很人院子裡都會種點蔬菜，沒有地的也可以在陽臺上弄個自己的小菜園，一些新鮮的黃瓜還是很容易得到的，拿來包餃子是非常棒的食材哦。下面就跟大家說一下黃瓜餡的餃子怎麼做吧！
首先，我們要先把新鮮的黃瓜處理好，做餡時，要將黃瓜擦成細絲，再略微切一下，重點是要把黃瓜絲擠出水，可以用一個薄薄的紗布把黃瓜絲包起來，然後按壓出水來。擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。
黃瓜餡的餃子肯定不止黃瓜這一種餡了，我們可以搭配最百搭的雞蛋進去。將雞蛋攪拌之後，加適量的鹽均勻。再放在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好後放涼。還想放點別的餡的話，可以放點豆腐，味道更豐富，看自己的喜好選擇就可以了。
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我們已經進入一年中最熱的時候，也就是老話說的三伏天了，三伏天各地飲食習俗也不一樣,但是入伏吃餃子，是很多地方的習俗。很多人夏天都不愛吃肉餡的餃子，因為比較膩，這時候比較受歡迎的還是素餡的餃子，像韭菜雞蛋，黃瓜餡的餃子就非常受歡迎。
不過因為夏天天氣比較熱，所以很多韭菜都會有一種隱隱的臭味，並不是那麼好吃，而且夏天吃韭菜餡的餃子也容易“心熱”。而黃瓜餡的就不會這樣了，它清新又爽口，吃了很解膩。
現在很人院子裡都會種點蔬菜，沒有地的也可以在陽臺上弄個自己的小菜園，一些新鮮的黃瓜還是很容易得到的，拿來包餃子是非常棒的食材哦。下面就跟大家說一下黃瓜餡的餃子怎麼做吧！
首先，我們要先把新鮮的黃瓜處理好，做餡時，要將黃瓜擦成細絲，再略微切一下，重點是要把黃瓜絲擠出水，可以用一個薄薄的紗布把黃瓜絲包起來，然後按壓出水來。擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。
黃瓜餡的餃子肯定不止黃瓜這一種餡了，我們可以搭配最百搭的雞蛋進去。將雞蛋攪拌之後，加適量的鹽均勻。再放在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好後放涼。還想放點別的餡的話，可以放點豆腐，味道更豐富，看自己的喜好選擇就可以了。
將放涼的雞蛋、與黃瓜絲（豆腐）倒在一起，加入雞精、蔥薑末等，一起攪拌均勻待用。接下來我們要做的就是和麵了，前面我們留的黃瓜水就是在這個時候用的，和麵時可以把黃瓜水放進去，這樣不但面會更加筋道，而且做出來的餃子口味也更好，可以說是一個小妙招了哦。
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我們已經進入一年中最熱的時候，也就是老話說的三伏天了，三伏天各地飲食習俗也不一樣,但是入伏吃餃子，是很多地方的習俗。很多人夏天都不愛吃肉餡的餃子，因為比較膩，這時候比較受歡迎的還是素餡的餃子，像韭菜雞蛋，黃瓜餡的餃子就非常受歡迎。
不過因為夏天天氣比較熱，所以很多韭菜都會有一種隱隱的臭味，並不是那麼好吃，而且夏天吃韭菜餡的餃子也容易“心熱”。而黃瓜餡的就不會這樣了，它清新又爽口，吃了很解膩。
現在很人院子裡都會種點蔬菜，沒有地的也可以在陽臺上弄個自己的小菜園，一些新鮮的黃瓜還是很容易得到的，拿來包餃子是非常棒的食材哦。下面就跟大家說一下黃瓜餡的餃子怎麼做吧！
首先，我們要先把新鮮的黃瓜處理好，做餡時，要將黃瓜擦成細絲，再略微切一下，重點是要把黃瓜絲擠出水，可以用一個薄薄的紗布把黃瓜絲包起來，然後按壓出水來。擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。
黃瓜餡的餃子肯定不止黃瓜這一種餡了，我們可以搭配最百搭的雞蛋進去。將雞蛋攪拌之後，加適量的鹽均勻。再放在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好後放涼。還想放點別的餡的話，可以放點豆腐，味道更豐富，看自己的喜好選擇就可以了。
將放涼的雞蛋、與黃瓜絲（豆腐）倒在一起，加入雞精、蔥薑末等，一起攪拌均勻待用。接下來我們要做的就是和麵了，前面我們留的黃瓜水就是在這個時候用的，和麵時可以把黃瓜水放進去，這樣不但面會更加筋道，而且做出來的餃子口味也更好，可以說是一個小妙招了哦。
接下來就是擀餃子皮包餃子啦，如果覺得太麻煩，還可以買現成的餃子皮，同樣，包餃子的時候也可以用專門包餃子的小工具，這樣不僅省力，還能把餃子捏的更緊，到了不容易煮開，也更乾淨衛生。倒在鍋裡煮好之後，好吃的黃瓜雞蛋餃子就做好啦，味道非常爽口清新，很多人都被它的味道征服了，你也趕緊試試吧！