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五味黃瓜條
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五味黃瓜條
材料:
黃瓜2根、幹辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少許。
做法:
1、黃瓜洗淨,切條,用鹽拌勻,醃製半小時,控幹殺出的水分;
2、添加糖、生抽和香醋拌勻,花椒粒洗淨晾乾,幹辣椒切絲;
3、起油鍋,小火炸香花椒和幹辣椒,趁熱澆在拌好的黃瓜條上,吃時拌勻。
黃瓜拌木耳
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五味黃瓜條
材料:
黃瓜2根、幹辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少許。
做法:
1、黃瓜洗淨,切條,用鹽拌勻,醃製半小時,控幹殺出的水分;
2、添加糖、生抽和香醋拌勻,花椒粒洗淨晾乾,幹辣椒切絲;
3、起油鍋,小火炸香花椒和幹辣椒,趁熱澆在拌好的黃瓜條上,吃時拌勻。
黃瓜拌木耳
材料:
黑木耳30克、黃瓜1根、紅尖椒1/2個、蒜2瓣、姜2片、食鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、香醋1/2湯匙、香油1/2茶匙、橄欖油1/2湯匙、白糖1/2茶匙、雞精1/4茶匙。
做法:
1、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發;
2、然後用手撕成小塊;
3、燒開水,將木耳放入焯燙至水再次燒開,盛出過涼開水瀝乾待用;
4、紅尖椒切顆粒,姜和蒜剁成末;
5、黃瓜表皮洗淨削花刀皮,都去皮也可以的,我這樣是為了養眼,然後切小塊;
6、將所有材料放入碗中;
7、加入調料拌勻,裝盤即可。
黃瓜拌油條
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五味黃瓜條
材料:
黃瓜2根、幹辣椒6克、花椒1小把、食鹽3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少許。
做法:
1、黃瓜洗淨,切條,用鹽拌勻,醃製半小時,控幹殺出的水分;
2、添加糖、生抽和香醋拌勻,花椒粒洗淨晾乾,幹辣椒切絲;
3、起油鍋,小火炸香花椒和幹辣椒,趁熱澆在拌好的黃瓜條上,吃時拌勻。
黃瓜拌木耳
材料:
黑木耳30克、黃瓜1根、紅尖椒1/2個、蒜2瓣、姜2片、食鹽1/2茶匙、生抽1/2湯匙、香醋1/2湯匙、香油1/2茶匙、橄欖油1/2湯匙、白糖1/2茶匙、雞精1/4茶匙。
做法:
1、黑木耳用冷水浸泡2個小時左右至其泡發;
2、然後用手撕成小塊;
3、燒開水,將木耳放入焯燙至水再次燒開,盛出過涼開水瀝乾待用;
4、紅尖椒切顆粒,姜和蒜剁成末;
5、黃瓜表皮洗淨削花刀皮,都去皮也可以的,我這樣是為了養眼,然後切小塊;
6、將所有材料放入碗中;
7、加入調料拌勻,裝盤即可。
黃瓜拌油條
材料:
油條1根、乳黃瓜2根、蝦米1小把、蒜3瓣、醬油3小勺、陳醋2小勺、香油1小勺、白糖少許。
做法:
1、油條撕成方便入口的小塊兒,放進沙拉碗;
2、小黃瓜洗淨,拍鬆,切成塊兒;
3、黃瓜與油條混合;
4、大蒜壓成泥,加入醬油、陳醋、香油和少許白糖,拌成蒜汁;
5、將蒜汁加入油條和黃瓜中,拌勻;
6、撒上幾粒海米,裝盤上桌即可。