'懶人花捲,蔥花花捲這樣做,不揉麵不發麵,喧軟還有嚼勁'

花捲 花椒 美食 酵母 不完美媽媽 花椒姐 2019-08-25
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大家好,我是花椒姐,每天給大家分享簡單的美食操作,讓您在百忙之中用最短的時間,享受到最好吃的美味。今天給大家分享好吃的懶人版 蔥花花捲,簡單好學還好吃。

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懶人花捲,蔥花花捲這樣做,不揉麵不發麵,喧軟還有嚼勁

取300克麵粉,加入3克酵母,適量白糖。(白糖可以促進酵母發酵)漸進加入溫水,攪拌成棉絮狀。

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把面絮揉成這樣光滑的麵糰,蓋上保鮮膜在一旁醒發,大概10分鐘左右。

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這個時間我們來準備小料,一棵小蔥切成蔥花,一根小火腿,切成碎丁,放入碗中備用。

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待麵糰醒發成這樣就行了,裡面有好多蜂窩式的小窟窿就是醒發好了。

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待麵糰醒發成這樣就行了,裡面有好多蜂窩式的小窟窿就是醒發好了。

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醒發好的麵糰,不用揉直接放到面板上,擀成厚大約3釐米的面片,抹上適量食用油,依次撒上適量食用鹽,蔥花,火腿丁。

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從一頭捲起,然後切成大小均勻的面劑子

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醒發好的麵糰,不用揉直接放到面板上,擀成厚大約3釐米的面片,抹上適量食用油,依次撒上適量食用鹽,蔥花,火腿丁。

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從一頭捲起,然後切成大小均勻的面劑子

懶人花捲,蔥花花捲這樣做,不揉麵不發麵,喧軟還有嚼勁

用一根筷子在面劑的中間壓一下,然後反方向擰一下,成了麻花狀,這樣花捲生胚就好啦。

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待麵糰醒發成這樣就行了,裡面有好多蜂窩式的小窟窿就是醒發好了。

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醒發好的麵糰,不用揉直接放到面板上,擀成厚大約3釐米的面片,抹上適量食用油,依次撒上適量食用鹽,蔥花,火腿丁。

懶人花捲,蔥花花捲這樣做,不揉麵不發麵,喧軟還有嚼勁

從一頭捲起,然後切成大小均勻的面劑子

懶人花捲,蔥花花捲這樣做,不揉麵不發麵,喧軟還有嚼勁

用一根筷子在面劑的中間壓一下,然後反方向擰一下,成了麻花狀,這樣花捲生胚就好啦。

懶人花捲,蔥花花捲這樣做,不揉麵不發麵,喧軟還有嚼勁

平底鍋抹少許食用油,把花捲生胚依次放進去,記住中間要留有適當的空隙。待花捲生胚醒發至2倍大,開火煎。

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待麵糰醒發成這樣就行了,裡面有好多蜂窩式的小窟窿就是醒發好了。

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醒發好的麵糰,不用揉直接放到面板上,擀成厚大約3釐米的面片,抹上適量食用油,依次撒上適量食用鹽,蔥花,火腿丁。

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從一頭捲起,然後切成大小均勻的面劑子

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用一根筷子在面劑的中間壓一下,然後反方向擰一下,成了麻花狀,這樣花捲生胚就好啦。

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平底鍋抹少許食用油,把花捲生胚依次放進去,記住中間要留有適當的空隙。待花捲生胚醒發至2倍大,開火煎。

懶人花捲,蔥花花捲這樣做,不揉麵不發麵,喧軟還有嚼勁

全程小火,待花捲底部煎成金黃色,加入適量溫開水繼續煎,待水燒乾,聽到滋滋聲,花捲就好啦。

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平底鍋抹少許食用油,把花捲生胚依次放進去,記住中間要留有適當的空隙。待花捲生胚醒發至2倍大,開火煎。

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全程小火,待花捲底部煎成金黃色,加入適量溫開水繼續煎,待水燒乾,聽到滋滋聲,花捲就好啦。

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簡單方便,省時間,還好吃哦,兒子一口氣吃5個,以後再也不用為孩子的早餐發愁了。你也一起來試試吧。

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