'快到週末了，備好幾道家常菜，鮮香多汁，味美誘人，家人都喜歡吃'
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
快到週末了，備好幾道家常菜，鮮香多汁，味美誘人，家人都喜歡吃。
金牌蒜香骨
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快到週末了，備好幾道家常菜，鮮香多汁，味美誘人，家人都喜歡吃。
金牌蒜香骨
材料：豬肋骨、海鮮醬、沙茶醬、老抽、生抽、蠔油、味精、白糖、幹辣椒、蒜茸
做法：1、豬肋排剁成段，用清水泡出血水；
2、用海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖抓勻醃製2小時以上；
3、起鍋燒油，油溫2成熱，把排骨放入鍋中，油溫由低至高慢慢炸制，炸至肋排成熟、外皮結殼取出瀝乾油；
4、鍋中留底油，放入蒜末、幹辣椒炒出香味，放入肋排炒勻即可。
魚香槓上花
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金牌蒜香骨
材料：豬肋骨、海鮮醬、沙茶醬、老抽、生抽、蠔油、味精、白糖、幹辣椒、蒜茸
做法：1、豬肋排剁成段，用清水泡出血水；
2、用海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖抓勻醃製2小時以上；
3、起鍋燒油，油溫2成熱，把排骨放入鍋中，油溫由低至高慢慢炸制，炸至肋排成熟、外皮結殼取出瀝乾油；
4、鍋中留底油，放入蒜末、幹辣椒炒出香味，放入肋排炒勻即可。
魚香槓上花
做法：1、把鴨胗三面去皮後，切成胗花。金針菇在加有鹽的開水鍋裡焯熟後，撈出來盛盤待用。
2、往開水鍋裡放姜塊、蔥段、料酒和花椒粒，等下入胗花汆熟後，撈出來放盤中金針菇上面，把事先已炒好的魚香汁澆上去，撒些蔥絲便好。
素炒紅薯絲
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
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金牌蒜香骨
材料：豬肋骨、海鮮醬、沙茶醬、老抽、生抽、蠔油、味精、白糖、幹辣椒、蒜茸
做法：1、豬肋排剁成段，用清水泡出血水；
2、用海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖抓勻醃製2小時以上；
3、起鍋燒油，油溫2成熱，把排骨放入鍋中，油溫由低至高慢慢炸制，炸至肋排成熟、外皮結殼取出瀝乾油；
4、鍋中留底油，放入蒜末、幹辣椒炒出香味，放入肋排炒勻即可。
魚香槓上花
做法：1、把鴨胗三面去皮後，切成胗花。金針菇在加有鹽的開水鍋裡焯熟後，撈出來盛盤待用。
2、往開水鍋裡放姜塊、蔥段、料酒和花椒粒，等下入胗花汆熟後，撈出來放盤中金針菇上面，把事先已炒好的魚香汁澆上去，撒些蔥絲便好。
素炒紅薯絲
材料：500克紅薯、20克青椒、各少許蒜末、蔥白、3克鹽、3克雞粉、3毫升生抽、10毫升水澱粉、食用油適量
做法：1 、洗淨的青椒切成4釐米長的段，去籽，再切成絲；
2、 去皮洗淨的紅薯切5釐米長的段，切成片，再切成絲；
3 、鍋中倒入適量清水燒開，加入少許鹽，倒入紅薯，略煮一會；
4 、倒入切好的青椒絲，大火煮約1分鐘至沸騰；撈出焯好的食材； 瀝乾水分，裝入盤中備用；
5、 用油起鍋，倒入蒜末、蔥白，爆香，倒入焯好的紅薯和青椒絲；翻炒至斷生；加入生抽、鹽、雞粉，炒勻入味，加入適量水澱粉勾芡，翻炒均勻；
6、 把炒好的紅薯絲盛出裝盤即可。
粉條辣椒肉絲
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
快到週末了，備好幾道家常菜，鮮香多汁，味美誘人，家人都喜歡吃。
金牌蒜香骨
材料：豬肋骨、海鮮醬、沙茶醬、老抽、生抽、蠔油、味精、白糖、幹辣椒、蒜茸
做法：1、豬肋排剁成段，用清水泡出血水；
2、用海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖抓勻醃製2小時以上；
3、起鍋燒油，油溫2成熱，把排骨放入鍋中，油溫由低至高慢慢炸制，炸至肋排成熟、外皮結殼取出瀝乾油；
4、鍋中留底油，放入蒜末、幹辣椒炒出香味，放入肋排炒勻即可。
魚香槓上花
做法：1、把鴨胗三面去皮後，切成胗花。金針菇在加有鹽的開水鍋裡焯熟後，撈出來盛盤待用。
2、往開水鍋裡放姜塊、蔥段、料酒和花椒粒，等下入胗花汆熟後，撈出來放盤中金針菇上面，把事先已炒好的魚香汁澆上去，撒些蔥絲便好。
素炒紅薯絲
材料：500克紅薯、20克青椒、各少許蒜末、蔥白、3克鹽、3克雞粉、3毫升生抽、10毫升水澱粉、食用油適量
做法：1 、洗淨的青椒切成4釐米長的段，去籽，再切成絲；
2、 去皮洗淨的紅薯切5釐米長的段，切成片，再切成絲；
3 、鍋中倒入適量清水燒開，加入少許鹽，倒入紅薯，略煮一會；
4 、倒入切好的青椒絲，大火煮約1分鐘至沸騰；撈出焯好的食材； 瀝乾水分，裝入盤中備用；
5、 用油起鍋，倒入蒜末、蔥白，爆香，倒入焯好的紅薯和青椒絲；翻炒至斷生；加入生抽、鹽、雞粉，炒勻入味，加入適量水澱粉勾芡，翻炒均勻；
6、 把炒好的紅薯絲盛出裝盤即可。
粉條辣椒肉絲
做法：1、辣椒，蒜苗，豬瘦肉清洗乾淨；
2、辣椒去蒂斜切成細絲；
3、蒜苗切碎，豬廋肉切絲備用；
4、肉絲裝碗放調料醃5分鐘；
5、紅薯粉條入鍋中煮3分鐘變軟，撈出控水；
6、炒鍋加熱倒涼油，將肉絲入鍋中，快速滑散，炒至變色；
7、倒適量的熱水，將煮過的粉條入湯中，撒少許鹽，醬油提色略煮一下；
8、將辣椒絲倒入鍋中翻炒；
9、撒蒜苗段，倒少許生抽調鮮，出鍋。
西芹炒蘑菇
大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡，讓我們一起切磋廚藝，一起成長。
快到週末了，備好幾道家常菜，鮮香多汁，味美誘人，家人都喜歡吃。
金牌蒜香骨
材料：豬肋骨、海鮮醬、沙茶醬、老抽、生抽、蠔油、味精、白糖、幹辣椒、蒜茸
做法：1、豬肋排剁成段，用清水泡出血水；
2、用海鮮醬，沙茶醬，老抽，生抽，蠔油，味精，白糖抓勻醃製2小時以上；
3、起鍋燒油，油溫2成熱，把排骨放入鍋中，油溫由低至高慢慢炸制，炸至肋排成熟、外皮結殼取出瀝乾油；
4、鍋中留底油，放入蒜末、幹辣椒炒出香味，放入肋排炒勻即可。
魚香槓上花
做法：1、把鴨胗三面去皮後，切成胗花。金針菇在加有鹽的開水鍋裡焯熟後，撈出來盛盤待用。
2、往開水鍋裡放姜塊、蔥段、料酒和花椒粒，等下入胗花汆熟後，撈出來放盤中金針菇上面，把事先已炒好的魚香汁澆上去，撒些蔥絲便好。
素炒紅薯絲
材料：500克紅薯、20克青椒、各少許蒜末、蔥白、3克鹽、3克雞粉、3毫升生抽、10毫升水澱粉、食用油適量
做法：1 、洗淨的青椒切成4釐米長的段，去籽，再切成絲；
2、 去皮洗淨的紅薯切5釐米長的段，切成片，再切成絲；
3 、鍋中倒入適量清水燒開，加入少許鹽，倒入紅薯，略煮一會；
4 、倒入切好的青椒絲，大火煮約1分鐘至沸騰；撈出焯好的食材； 瀝乾水分，裝入盤中備用；
5、 用油起鍋，倒入蒜末、蔥白，爆香，倒入焯好的紅薯和青椒絲；翻炒至斷生；加入生抽、鹽、雞粉，炒勻入味，加入適量水澱粉勾芡，翻炒均勻；
6、 把炒好的紅薯絲盛出裝盤即可。
粉條辣椒肉絲
做法：1、辣椒，蒜苗，豬瘦肉清洗乾淨；
2、辣椒去蒂斜切成細絲；
3、蒜苗切碎，豬廋肉切絲備用；
4、肉絲裝碗放調料醃5分鐘；
5、紅薯粉條入鍋中煮3分鐘變軟，撈出控水；
6、炒鍋加熱倒涼油，將肉絲入鍋中，快速滑散，炒至變色；
7、倒適量的熱水，將煮過的粉條入湯中，撒少許鹽，醬油提色略煮一下；
8、將辣椒絲倒入鍋中翻炒；
9、撒蒜苗段，倒少許生抽調鮮，出鍋。
西芹炒蘑菇
材料：西芹、蘑菇、幹辣椒、油、姜、蒜
做法：1、將蘑菇切片，西芹切成段，幹辣椒切段；
2、起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒；
3、蘑菇炒軟後，將其它材料下鍋一起炒至斷生，加入鹽、雞精調味即可。