2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
- 事先將各種材料準備好：
五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
- 事先將各種材料準備好：
五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
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家常版紅燒肉
- 事先將各種材料準備好：
五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
第一步：將帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋煮熟、去皮，白蘿蔔準備好，鵪鶉蛋、白蘿蔔去皮。
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
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五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
第一步：將帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋煮熟、去皮，白蘿蔔準備好，鵪鶉蛋、白蘿蔔去皮。
第二步：配料準備好，大蒜去皮、薑切片、香葉、八角等裝盤備用。
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
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五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
第一步：將帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋煮熟、去皮，白蘿蔔準備好，鵪鶉蛋、白蘿蔔去皮。
第二步：配料準備好，大蒜去皮、薑切片、香葉、八角等裝盤備用。
第三步：白蘿蔔切塊備用。
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
- 事先將各種材料準備好：
五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
第一步：將帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋煮熟、去皮，白蘿蔔準備好，鵪鶉蛋、白蘿蔔去皮。
第二步：配料準備好，大蒜去皮、薑切片、香葉、八角等裝盤備用。
第三步：白蘿蔔切塊備用。
第四步：五花肉切成5公分見方的塊。
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
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五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
第一步：將帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋煮熟、去皮，白蘿蔔準備好，鵪鶉蛋、白蘿蔔去皮。
第二步：配料準備好，大蒜去皮、薑切片、香葉、八角等裝盤備用。
第三步：白蘿蔔切塊備用。
第四步：五花肉切成5公分見方的塊。
第五步：肉塊焯水裝盤備用，焯水時一定要用熱水，水開後下鍋焯。
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
- 事先將各種材料準備好：
五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
第一步：將帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋煮熟、去皮，白蘿蔔準備好，鵪鶉蛋、白蘿蔔去皮。
第二步：配料準備好，大蒜去皮、薑切片、香葉、八角等裝盤備用。
第三步：白蘿蔔切塊備用。
第四步：五花肉切成5公分見方的塊。
第五步：肉塊焯水裝盤備用，焯水時一定要用熱水，水開後下鍋焯。
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
- 事先將各種材料準備好：
五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
第一步：將帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋煮熟、去皮，白蘿蔔準備好，鵪鶉蛋、白蘿蔔去皮。
第二步：配料準備好，大蒜去皮、薑切片、香葉、八角等裝盤備用。
第三步：白蘿蔔切塊備用。
第四步：五花肉切成5公分見方的塊。
第五步：肉塊焯水裝盤備用，焯水時一定要用熱水，水開後下鍋焯。
第六步：肉塊下鍋煸炒，表面成微黃色時加入白糖（或者冰糖）炒到表面金黃。
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
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五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
第一步：將帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋煮熟、去皮，白蘿蔔準備好，鵪鶉蛋、白蘿蔔去皮。
第二步：配料準備好，大蒜去皮、薑切片、香葉、八角等裝盤備用。
第三步：白蘿蔔切塊備用。
第四步：五花肉切成5公分見方的塊。
第五步：肉塊焯水裝盤備用，焯水時一定要用熱水，水開後下鍋焯。
第六步：肉塊下鍋煸炒，表面成微黃色時加入白糖（或者冰糖）炒到表面金黃。
第七步：鍋中加入料酒、老抽炒勻後加入辣椒，生薑， 八角， 香葉，花椒炒香，再加入適量的水。
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
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五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
第一步：將帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋煮熟、去皮，白蘿蔔準備好，鵪鶉蛋、白蘿蔔去皮。
第二步：配料準備好，大蒜去皮、薑切片、香葉、八角等裝盤備用。
第三步：白蘿蔔切塊備用。
第四步：五花肉切成5公分見方的塊。
第五步：肉塊焯水裝盤備用，焯水時一定要用熱水，水開後下鍋焯。
第六步：肉塊下鍋煸炒，表面成微黃色時加入白糖（或者冰糖）炒到表面金黃。
第七步：鍋中加入料酒、老抽炒勻後加入辣椒，生薑， 八角， 香葉，花椒炒香，再加入適量的水。
第八步：溫火煮10-15分鐘，鍋中下蘿蔔、鵪鶉蛋。
2毫米的皮紅亮誘人，3毫米的膘軟糯不膩，5毫米的瘦肉爽滑有嚼勁，當這些合在一起，入口即化，香甜的湯汁順著舌尖伴隨著咀嚼滑進胃裡，這樣的紅燒肉你吃過嗎？
如果你還在為做紅燒肉焯水放冷水還是熱水煩惱，如果你還在為做紅燒肉不夠軟糯爽滑而煩惱，如果你還在為孩子挑食而煩惱，彆著急，今天就手把手的教你製作一道家常版的紅燒肉，好吃到讓你吮手指。
家常版紅燒肉
- 事先將各種材料準備好：
五花肉（半斤）、白蘿蔔 （1根）鵪鶉蛋 （10個）、油（適量）、鹽（適量）、糖（適量）、幹辣椒（適量），姜（1塊）， 八角（兩個）， 香葉（2片），花椒（適量）蒜（適量）
- 接下來進入實操階段：
第一步：將帶皮五花肉 ，鵪鶉蛋煮熟、去皮，白蘿蔔準備好，鵪鶉蛋、白蘿蔔去皮。
第二步：配料準備好，大蒜去皮、薑切片、香葉、八角等裝盤備用。
第三步：白蘿蔔切塊備用。
第四步：五花肉切成5公分見方的塊。
第五步：肉塊焯水裝盤備用，焯水時一定要用熱水，水開後下鍋焯。
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第七步：鍋中加入料酒、老抽炒勻後加入辣椒，生薑， 八角， 香葉，花椒炒香，再加入適量的水。
第八步：溫火煮10-15分鐘，鍋中下蘿蔔、鵪鶉蛋。
第九步：再煮10-15分鐘，大火收汁加適量的鹽出鍋即可。
- 這道家常版的紅燒肉就做好了，在做這道菜的時候，一定要注意的是炒糖色的時候，要不停攪動，底火不能太小或者太大，千萬不能炒糊了。
- 有的小夥伴喜歡吃純肉的紅燒肉，那麼這些輔料的食材就可以不用加了，另外在上糖色之後燉肉的過程中可以在鍋里加入適量的料酒，或者白酒。
紅燒肉出鍋，配上一碗香噴噴的米飯，真的是燃燒味蕾，怎麼吃都吃不夠。
饕客江湖有你更精彩，走起！