'舌尖上的衡水'
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
舌尖上的衡水
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
舌尖上的衡水
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
舌尖上的衡水
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
舌尖上的衡水
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
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餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
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餅、面和包子
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主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
舌尖上的衡水
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
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餅、面和包子
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故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
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棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
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餅、面和包子
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主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
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饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
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王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
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舌尖上的衡水
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
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餅、面和包子
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衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
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餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
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衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
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主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
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只吃這些麵食
不夠過癮
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衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
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與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
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不夠過癮
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衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
舌尖上的衡水
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衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
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與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
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衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
憑藉獨有的烤制工藝，神祕的配方，獨特的口味，吸引著眾多食客的胃口，現已成為衡水人餐桌上的一道美食。衡水湖烤鴨蛋不但具有茶蛋、滷蛋濃郁的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的。
衡水湖烤鴨蛋
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
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與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
憑藉獨有的烤制工藝，神祕的配方，獨特的口味，吸引著眾多食客的胃口，現已成為衡水人餐桌上的一道美食。衡水湖烤鴨蛋不但具有茶蛋、滷蛋濃郁的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的。
衡水湖烤鴨蛋
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
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餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
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與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
憑藉獨有的烤制工藝，神祕的配方，獨特的口味，吸引著眾多食客的胃口，現已成為衡水人餐桌上的一道美食。衡水湖烤鴨蛋不但具有茶蛋、滷蛋濃郁的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的。
衡水湖烤鴨蛋
深州酥糖始於清文宗咸豐元年（1851年），創始人為深州市王家井鎮大徐家村的支貴智，由其子支恆良發揚光大。深州酥糖，以花生、芝麻、白糖為主要原料，層次分明，紋理清晰，香甜酥脆，宛若工藝品般精緻纖巧。一封紅紙商標，一張草紙小包裝，保持著傳統的點心風格。現在算是逢年過節，河北人家家戶戶必備的一個沒事，味道和色澤都特別不錯。
深州酥糖
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
憑藉獨有的烤制工藝，神祕的配方，獨特的口味，吸引著眾多食客的胃口，現已成為衡水人餐桌上的一道美食。衡水湖烤鴨蛋不但具有茶蛋、滷蛋濃郁的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的。
衡水湖烤鴨蛋
深州酥糖始於清文宗咸豐元年（1851年），創始人為深州市王家井鎮大徐家村的支貴智，由其子支恆良發揚光大。深州酥糖，以花生、芝麻、白糖為主要原料，層次分明，紋理清晰，香甜酥脆，宛若工藝品般精緻纖巧。一封紅紙商標，一張草紙小包裝，保持著傳統的點心風格。現在算是逢年過節，河北人家家戶戶必備的一個沒事，味道和色澤都特別不錯。
深州酥糖
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
憑藉獨有的烤制工藝，神祕的配方，獨特的口味，吸引著眾多食客的胃口，現已成為衡水人餐桌上的一道美食。衡水湖烤鴨蛋不但具有茶蛋、滷蛋濃郁的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的。
衡水湖烤鴨蛋
深州酥糖始於清文宗咸豐元年（1851年），創始人為深州市王家井鎮大徐家村的支貴智，由其子支恆良發揚光大。深州酥糖，以花生、芝麻、白糖為主要原料，層次分明，紋理清晰，香甜酥脆，宛若工藝品般精緻纖巧。一封紅紙商標，一張草紙小包裝，保持著傳統的點心風格。現在算是逢年過節，河北人家家戶戶必備的一個沒事，味道和色澤都特別不錯。
深州酥糖
景縣饊子是河北省衡水市景縣的特產。饊子是油炸的麵食，細條相連扭成花樣，其特點是酥脆甘美，食用方便，營養豐富，對產婦、老人、幼兒、病弱者最為適宜，也是饋贈親友的佳品。很早以前就是人們喜愛的一種食品。據有關史書記載，它始於南北朝時，距今已有1400多年的歷史。
景縣恆盛公饊子
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
憑藉獨有的烤制工藝，神祕的配方，獨特的口味，吸引著眾多食客的胃口，現已成為衡水人餐桌上的一道美食。衡水湖烤鴨蛋不但具有茶蛋、滷蛋濃郁的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的。
衡水湖烤鴨蛋
深州酥糖始於清文宗咸豐元年（1851年），創始人為深州市王家井鎮大徐家村的支貴智，由其子支恆良發揚光大。深州酥糖，以花生、芝麻、白糖為主要原料，層次分明，紋理清晰，香甜酥脆，宛若工藝品般精緻纖巧。一封紅紙商標，一張草紙小包裝，保持著傳統的點心風格。現在算是逢年過節，河北人家家戶戶必備的一個沒事，味道和色澤都特別不錯。
深州酥糖
景縣饊子是河北省衡水市景縣的特產。饊子是油炸的麵食，細條相連扭成花樣，其特點是酥脆甘美，食用方便，營養豐富，對產婦、老人、幼兒、病弱者最為適宜，也是饋贈親友的佳品。很早以前就是人們喜愛的一種食品。據有關史書記載，它始於南北朝時，距今已有1400多年的歷史。
景縣恆盛公饊子
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
憑藉獨有的烤制工藝，神祕的配方，獨特的口味，吸引著眾多食客的胃口，現已成為衡水人餐桌上的一道美食。衡水湖烤鴨蛋不但具有茶蛋、滷蛋濃郁的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的。
衡水湖烤鴨蛋
深州酥糖始於清文宗咸豐元年（1851年），創始人為深州市王家井鎮大徐家村的支貴智，由其子支恆良發揚光大。深州酥糖，以花生、芝麻、白糖為主要原料，層次分明，紋理清晰，香甜酥脆，宛若工藝品般精緻纖巧。一封紅紙商標，一張草紙小包裝，保持著傳統的點心風格。現在算是逢年過節，河北人家家戶戶必備的一個沒事，味道和色澤都特別不錯。
深州酥糖
景縣饊子是河北省衡水市景縣的特產。饊子是油炸的麵食，細條相連扭成花樣，其特點是酥脆甘美，食用方便，營養豐富，對產婦、老人、幼兒、病弱者最為適宜，也是饋贈親友的佳品。很早以前就是人們喜愛的一種食品。據有關史書記載，它始於南北朝時，距今已有1400多年的歷史。
景縣恆盛公饊子
深州市特產，中國國家地理標誌產品。深州蜜桃有紅蜜和白蜜兩個品系，無論紅蜜和白蜜，都具有個頭碩大、色澤鮮豔、肉質鮮嫩、口味香甜的特點。因含糖量高，汁濃，用刀切開後果汁凸出果面而不外溢。自古就有深州蜜桃“刀切不流水，口咬順嘴流”的說法。剛摘下時，桃香四溢，而挑摘後，桃香只能存留3天。深州蜜含糖高達13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生 素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等成份，鮮食、加工皆為上品。
深州蜜桃
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
憑藉獨有的烤制工藝，神祕的配方，獨特的口味，吸引著眾多食客的胃口，現已成為衡水人餐桌上的一道美食。衡水湖烤鴨蛋不但具有茶蛋、滷蛋濃郁的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的。
衡水湖烤鴨蛋
深州酥糖始於清文宗咸豐元年（1851年），創始人為深州市王家井鎮大徐家村的支貴智，由其子支恆良發揚光大。深州酥糖，以花生、芝麻、白糖為主要原料，層次分明，紋理清晰，香甜酥脆，宛若工藝品般精緻纖巧。一封紅紙商標，一張草紙小包裝，保持著傳統的點心風格。現在算是逢年過節，河北人家家戶戶必備的一個沒事，味道和色澤都特別不錯。
深州酥糖
景縣饊子是河北省衡水市景縣的特產。饊子是油炸的麵食，細條相連扭成花樣，其特點是酥脆甘美，食用方便，營養豐富，對產婦、老人、幼兒、病弱者最為適宜，也是饋贈親友的佳品。很早以前就是人們喜愛的一種食品。據有關史書記載，它始於南北朝時，距今已有1400多年的歷史。
景縣恆盛公饊子
深州市特產，中國國家地理標誌產品。深州蜜桃有紅蜜和白蜜兩個品系，無論紅蜜和白蜜，都具有個頭碩大、色澤鮮豔、肉質鮮嫩、口味香甜的特點。因含糖量高，汁濃，用刀切開後果汁凸出果面而不外溢。自古就有深州蜜桃“刀切不流水，口咬順嘴流”的說法。剛摘下時，桃香四溢，而挑摘後，桃香只能存留3天。深州蜜含糖高達13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生 素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等成份，鮮食、加工皆為上品。
深州蜜桃
舌尖上的衡水
帶您品味
衡水位於河北省東南部，交通四通八達，是一座充滿活力的城市，這裡自然風光秀麗，人文底蘊深厚，這裡有碧波萬頃的衡水湖，有馳名全國的衡水中學，是衡水老白乾的故鄉，衡水的美食也非常有特色，今天就讓我們一起品味舌尖上的衡水。
北方人
喜歡吃麵食
餅、面和包子
是常見的
主食
故城縣著名傳統特色小吃之一。郭莊煊餅製作原料主要有上等白麵、鮮肉、香油、蔥、姜、雞蛋、韭菜、豆腐、甜醬等。根據葷素不同，分別按比例調配。餅坯先放在鏊子裡，把兩面烙挺實，再放進鐺子裡烘烤而成。烘烤時，隨時翻動，隨時擦油。烤製出來的煊餅外焦裡嫩，味香不膩，吃上一口定讓您脣齒留香、念念不忘。
郭莊煊餅
冀州區著名傳統特色小吃之一。它的做法非常精緻，做出來顏色金黃，勁道鬆軟，非常好吃。冀州燜餅製作原料主要有面餅、洋蔥、香菇、豆角、五花肉、蔥、姜、醬油、花生油、五香粉、高湯等。燜餅的種類很多，主要有素燜燜餅、肉燜燜餅、黃菜燜餅、鴛鴦燜餅等。食之筋道鬆軟，味道醇香，別有風味。
冀州燜餅
棗強縣著名傳統特色小吃之一。鞋底兒燒餅製作原料主要有精麵粉、麻醬、香油、小香、煮肉湯等。所用烤爐是特製的，分上下二層。把麵糰做成鞋底兒狀後，先放在上層的鐺上烙，待至七、八成熟後，放在密閉的下層烘烤而成。烤好後取出，切開一個口，把已煮好且經過白糖熏製後放在老湯中的肉取出剁碎，放進燒餅裡即可食用。吃起來外酥裡嫩，香氣撲鼻，別有一番滋味。
棗強鞋底兒燒餅
饒陽著名特產，主要成分為綠豆麵。製作時首先將綠豆、小麥、芝麻磨成細粉，用香油、白糖、蛋清和適量的水和成麵糰，餳置。將場好的麵糰擀成薄紙一樣的大面片，待不幹不溼，折不斷，卷不沾時，疊起切細絲。色黃透明，形如金絲，存放期長，耐煮不爛，清香爽口。
饒陽金絲雜麵
王集灌湯包源於“王集劉家包子”，其創始人為阜城縣王集村的劉文通。麵皮採用發槓面，餡料也講究，並把用配方特殊熬製的肉湯揉進餡裡，捏包子時講究最少捏30個褶以上，以使包子外形美觀，形似花朵；每籠放50個包子，急火快蒸。包子蒸熟後餡湯分離，湯鮮肉嫩，皮薄流油，食後脣齒留香。
王集灌湯包
如果您覺得
只吃這些麵食
不夠過癮
那就請嚐嚐
衡水的特色肉食吧
與鞋底兒燒餅齊名的棗強特產。棗強趙記燻肉皮爛肉嫩，表裡一致色澤鮮豔，味道醇香，肥不膩口，瘦不塞齒，不僅風味獨特，而且營養豐富。趙記燻肉因系松木熏製，並用多種藥材熬煮，故夏季蚊蠅不爬，伏天能貯存三四天不變質。
棗強趙記燻肉
武邑縣一道色香味俱全的名餚，屬於河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗，傳統扣碗由8個“淨碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。從宋代開始，武邑農村就有了用扣碗設宴的習俗，方言稱之為“席兒”。
武邑扣碗
河北省衡水市武強縣的著名傳統特色美食之一。武強酥魚以草魚為主要原料，可做成鹹、甜、鮮、麻、辣等多種口味。富含豐富的蛋白質、脂肪、維生素、核酸及鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘等微量元素。吃起來骨酥肉嫩，香味濃郁，鮮美可口。
武強酥魚
說起世人嚮往的美味，素有“天上龍肉，地上驢肉”之說，在北方也廣為流傳著一句俗語叫做“不到長城非好漢，吃上驢肉似成仙”，可見驢肉的味美以及人們對它味道的推崇與讚揚。驢肉的吃法很多，紅燜、滷煮、熬湯幾乎樣樣皆宜。
棗強閆記驢肉菜品肉色澤醬紅，軟爛糯口，鹹鮮味濃，醇香四溢，酒飯均宜，成為餐桌上的重要菜品。
棗強閆記驢肉
冀州曹記驢肉發端於咸豐年間北京鮮魚口，當時有兩家衡水人經營的小吃，一家是“冀州曹記驢肉”，另一家是“饒陽豆腐腦”。他們離得很近，而且所經營的食品又有互補性，所以前來吃豆腐腦的人往往要搭配著大餅（或燒餅）卷驢肉吃，來吃驢肉的人也一定要喝上一碗豆腐腦才覺得暢快。他們互相幫襯著，生意都很興隆。曹記驢肉”傳到第三代曹建功時，已是光緒年間，其經營場轉移到碼頭李鎮。他通過探索，加入數味中藥，除去了驢肉性中的寒涼，做得肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口，食後對身體有滋補功效。曹建功先後在煙家霧村和千戶營定居，在冀州碼頭李鎮打出了“和順號驢肉”的招牌。1936年曹建功二子曹福堂和三子曹立海去天津發展，在天津發展成天津“八大家食品”（天芙、天盛、天順、嶽勝齋等）之一，在半個多世紀的時間裡，冀州曹記驢肉載譽津門，名播全國。
冀州曹記驢肉
衡水還是盛產各種燒雞，像棗強戶家燻雞、武邑中角燻雞、深州張良子燒雞、老景官燒雞都各有特色，定讓您回味無窮。除了代表性的麵食和肉食衡水還有很多傳統特色小吃很有名定能讓您過足癮
饒陽豆腐腦用料達14種之多，作工精細，營養豐富，且吃起來味道鮮美，久吃不膩。
饒陽豆腐腦
憑藉獨有的烤制工藝，神祕的配方，獨特的口味，吸引著眾多食客的胃口，現已成為衡水人餐桌上的一道美食。衡水湖烤鴨蛋不但具有茶蛋、滷蛋濃郁的五香味和燒烤的焦糊味，更重要是它獨有的彈性口感，嚼食中有像食肉的感覺和味道，此口感是其它做法所無法比擬和達到的。
衡水湖烤鴨蛋
深州酥糖始於清文宗咸豐元年（1851年），創始人為深州市王家井鎮大徐家村的支貴智，由其子支恆良發揚光大。深州酥糖，以花生、芝麻、白糖為主要原料，層次分明，紋理清晰，香甜酥脆，宛若工藝品般精緻纖巧。一封紅紙商標，一張草紙小包裝，保持著傳統的點心風格。現在算是逢年過節，河北人家家戶戶必備的一個沒事，味道和色澤都特別不錯。
深州酥糖
景縣饊子是河北省衡水市景縣的特產。饊子是油炸的麵食，細條相連扭成花樣，其特點是酥脆甘美，食用方便，營養豐富，對產婦、老人、幼兒、病弱者最為適宜，也是饋贈親友的佳品。很早以前就是人們喜愛的一種食品。據有關史書記載，它始於南北朝時，距今已有1400多年的歷史。
景縣恆盛公饊子
深州市特產，中國國家地理標誌產品。深州蜜桃有紅蜜和白蜜兩個品系，無論紅蜜和白蜜，都具有個頭碩大、色澤鮮豔、肉質鮮嫩、口味香甜的特點。因含糖量高，汁濃，用刀切開後果汁凸出果面而不外溢。自古就有深州蜜桃“刀切不流水，口咬順嘴流”的說法。剛摘下時，桃香四溢，而挑摘後，桃香只能存留3天。深州蜜含糖高達13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質、維生 素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等成份，鮮食、加工皆為上品。
深州蜜桃
景縣人吃粉玍達（音ga da）的習俗已流傳了五六百年的時間。永樂初年，一群以李姓居多的山西移民遷到離連鎮不遠的一個地方定居。這裡土地貧瘠，李姓居民便以攤缶大（當地人將粉皮也歸入其類）、做粉皮等買賣為生。他們攤了粉缶大去連鎮、孫鎮等集市上去賣，因做工精細、口感好、份量足，不久便遠近聞名，人送村名缶大李。後來，缶大李逐漸演變成缶大莊。粉缶大是把綠豆麵和成糊狀,在平底鍋攤成餅，烙一面待熟後摺疊成三角狀或四角狀，然後採用涼拌、炒、燉等方式食用。做出來口感軟糯，深受人們喜歡。
景縣粉玍達
衡水不僅有
這麼多好吃的
還有熱情好客的
衡水人民
衷心希望
遠道而來的您
多在衡水
走一走轉一轉
完成一段美妙的
旅程
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