說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
By 黃黃愛美食
用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
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用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
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用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
2、啟動程序，打2分鐘中間再間隔一會兒，多次啟動破壁機，直至將黑豆子打成粉。
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
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用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
2、啟動程序，打2分鐘中間再間隔一會兒，多次啟動破壁機，直至將黑豆子打成粉。
3、給您看一看，到這個狀態就可以了。
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
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用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
2、啟動程序，打2分鐘中間再間隔一會兒，多次啟動破壁機，直至將黑豆子打成粉。
3、給您看一看，到這個狀態就可以了。
4、將玉米粉、豆麵按照2:1的比例放入盆中。
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
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用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
2、啟動程序，打2分鐘中間再間隔一會兒，多次啟動破壁機，直至將黑豆子打成粉。
3、給您看一看，到這個狀態就可以了。
4、將玉米粉、豆麵按照2:1的比例放入盆中。
5、加入適量的白糖，我用了這麼3茶匙。
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
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用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
2、啟動程序，打2分鐘中間再間隔一會兒，多次啟動破壁機，直至將黑豆子打成粉。
3、給您看一看，到這個狀態就可以了。
4、將玉米粉、豆麵按照2:1的比例放入盆中。
5、加入適量的白糖，我用了這麼3茶匙。
6、倒入一點點小蘇打。
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
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用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
2、啟動程序，打2分鐘中間再間隔一會兒，多次啟動破壁機，直至將黑豆子打成粉。
3、給您看一看，到這個狀態就可以了。
4、將玉米粉、豆麵按照2:1的比例放入盆中。
5、加入適量的白糖，我用了這麼3茶匙。
6、倒入一點點小蘇打。
7、用溫水和麵，記得不要用太熱的熱水和，這樣容易把面和死，蒸出來的窩窩頭不煊軟。先用筷子將面和至不稀不稠的濃度，慢慢加水，開始用手和。和好後醒面10分鐘。
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
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用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
2、啟動程序，打2分鐘中間再間隔一會兒，多次啟動破壁機，直至將黑豆子打成粉。
3、給您看一看，到這個狀態就可以了。
4、將玉米粉、豆麵按照2:1的比例放入盆中。
5、加入適量的白糖，我用了這麼3茶匙。
6、倒入一點點小蘇打。
7、用溫水和麵，記得不要用太熱的熱水和，這樣容易把面和死，蒸出來的窩窩頭不煊軟。先用筷子將面和至不稀不稠的濃度，慢慢加水，開始用手和。和好後醒面10分鐘。
8、將麵糰搓條，製成小劑子，把窩窩頭捏成球狀，要緊實，用大拇指為中心轉圈，做出窩窩頭來，然後頂部捏成尖。
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
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用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
2、啟動程序，打2分鐘中間再間隔一會兒，多次啟動破壁機，直至將黑豆子打成粉。
3、給您看一看，到這個狀態就可以了。
4、將玉米粉、豆麵按照2:1的比例放入盆中。
5、加入適量的白糖，我用了這麼3茶匙。
6、倒入一點點小蘇打。
7、用溫水和麵，記得不要用太熱的熱水和，這樣容易把面和死，蒸出來的窩窩頭不煊軟。先用筷子將面和至不稀不稠的濃度，慢慢加水，開始用手和。和好後醒面10分鐘。
8、將麵糰搓條，製成小劑子，把窩窩頭捏成球狀，要緊實，用大拇指為中心轉圈，做出窩窩頭來，然後頂部捏成尖。
9、做的時候準備一盆水，粉面才不會過度的沾手。做好的窩窩頭放入蒸屜上，蒸屜上可以放一層紗布。
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
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用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
2、啟動程序，打2分鐘中間再間隔一會兒，多次啟動破壁機，直至將黑豆子打成粉。
3、給您看一看，到這個狀態就可以了。
4、將玉米粉、豆麵按照2:1的比例放入盆中。
5、加入適量的白糖，我用了這麼3茶匙。
6、倒入一點點小蘇打。
7、用溫水和麵，記得不要用太熱的熱水和，這樣容易把面和死，蒸出來的窩窩頭不煊軟。先用筷子將面和至不稀不稠的濃度，慢慢加水，開始用手和。和好後醒面10分鐘。
8、將麵糰搓條，製成小劑子，把窩窩頭捏成球狀，要緊實，用大拇指為中心轉圈，做出窩窩頭來，然後頂部捏成尖。
9、做的時候準備一盆水，粉面才不會過度的沾手。做好的窩窩頭放入蒸屜上，蒸屜上可以放一層紗布。
10、將窩窩頭大火蒸15分鐘即可。
"說起這個窩窩頭，是老北京人最愛的美食，這個美食歷史悠久，在明朝的時候就有這個稱謂了。過去窩窩頭都是窮苦人家的主食，勞累了一天的老百姓，能吃上一口棒子麵窩窩頭，就上一點鹹菜，比較頂飢，也是至高無上的美味。記得小時候看了一個電影，拉洋車的一天沒掙到錢，連窩頭都吃不起了，全家人只能捱餓，當時讓我印象很是深刻。現如今，生活條件好了，頓頓大魚大肉也吃得起，窩窩頭已經成為了健康、有機、營養的代名詞，深受現代人的喜愛。吃慣了細糧的小夥伴，偶爾吃一頓窩窩頭，感覺無比的香甜。今天做的窩窩頭，是我自己磨的豆麵，吃到嘴裡很有感覺，吃一口，讓人回味無窮。
By 黃黃愛美食
用料
- 玉米麵 200克
- 黑豆麵 100克
- 白糖 3茶匙
- 小蘇打 3克
- 溫水 適量
做法步驟
1、將黑豆倒入破壁機的杯桶中。
2、啟動程序，打2分鐘中間再間隔一會兒，多次啟動破壁機，直至將黑豆子打成粉。
3、給您看一看，到這個狀態就可以了。
4、將玉米粉、豆麵按照2:1的比例放入盆中。
5、加入適量的白糖，我用了這麼3茶匙。
6、倒入一點點小蘇打。
7、用溫水和麵，記得不要用太熱的熱水和，這樣容易把面和死，蒸出來的窩窩頭不煊軟。先用筷子將面和至不稀不稠的濃度，慢慢加水，開始用手和。和好後醒面10分鐘。
8、將麵糰搓條，製成小劑子，把窩窩頭捏成球狀，要緊實，用大拇指為中心轉圈，做出窩窩頭來，然後頂部捏成尖。
9、做的時候準備一盆水，粉面才不會過度的沾手。做好的窩窩頭放入蒸屜上，蒸屜上可以放一層紗布。
10、將窩窩頭大火蒸15分鐘即可。
11、開吃吧，特香。
小貼士
1、和麵的時候，加水要注意，邊和邊加，和好了醒10分鐘。 2、沒有黑豆麵用黃豆麵也是不錯的，我們這邊的玉米麵都是帶著玉米去磨坊加工的，比較粗，但是吃起來比超市的細磨玉米麵要好的多。
玉米麵的營養功效
1.減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
6.促進胃腸蠕動
可防治便祕、腸炎、腸癌等。
以上內容由最懂您美食態度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點，一日三餐吃點什麼？做點什麼？豆果告訴您。
來豆果美食，輕鬆踏上美好樂活時光。
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