是的，炒荷包蛋。專治不愛吃雞蛋，詳細步驟來了
雞蛋炒韭菜，炒辣椒，炒西紅柿，雞蛋灌餅，煮雞蛋，滷雞蛋，這些常見的都吃厭了，那麼今天來做一個不常見又特美味的:炒煎蛋。
是的，炒荷包蛋。專治不愛吃雞蛋，詳細步驟來了
雞蛋炒韭菜，炒辣椒，炒西紅柿，雞蛋灌餅，煮雞蛋，滷雞蛋，這些常見的都吃厭了，那麼今天來做一個不常見又特美味的:炒煎蛋。
這個炒煎蛋，蛋黃的濃香，充分融合了尖椒的辣香，西紅柿的酸爽，沒有單純煎雞蛋的油膩感，也不像煮雞蛋那樣腥味重，是屬於特別爽口的下飯菜。炒一盤，就上一碗米飯，上桌一會搶光光。
食材:
雞蛋5個
大個尖椒1個
西紅柿2個
大蒜2瓣、姜1塊、花椒少量。
食用油適量
是的，炒荷包蛋。專治不愛吃雞蛋，詳細步驟來了
雞蛋炒韭菜，炒辣椒，炒西紅柿，雞蛋灌餅，煮雞蛋，滷雞蛋，這些常見的都吃厭了，那麼今天來做一個不常見又特美味的:炒煎蛋。
這個炒煎蛋，蛋黃的濃香，充分融合了尖椒的辣香，西紅柿的酸爽，沒有單純煎雞蛋的油膩感，也不像煮雞蛋那樣腥味重，是屬於特別爽口的下飯菜。炒一盤，就上一碗米飯，上桌一會搶光光。
食材:
雞蛋5個
大個尖椒1個
西紅柿2個
大蒜2瓣、姜1塊、花椒少量。
食用油適量
做法:
1、起鍋放入比平時炒菜多1.5倍的油。
2 油溫七成熱打入一個雞蛋，不要攪動，也不要翻面。
是的，炒荷包蛋。專治不愛吃雞蛋，詳細步驟來了
雞蛋炒韭菜，炒辣椒，炒西紅柿，雞蛋灌餅，煮雞蛋，滷雞蛋，這些常見的都吃厭了，那麼今天來做一個不常見又特美味的:炒煎蛋。
這個炒煎蛋，蛋黃的濃香，充分融合了尖椒的辣香，西紅柿的酸爽，沒有單純煎雞蛋的油膩感，也不像煮雞蛋那樣腥味重，是屬於特別爽口的下飯菜。炒一盤，就上一碗米飯，上桌一會搶光光。
食材:
雞蛋5個
大個尖椒1個
西紅柿2個
大蒜2瓣、姜1塊、花椒少量。
食用油適量
做法:
1、起鍋放入比平時炒菜多1.5倍的油。
2 油溫七成熱打入一個雞蛋，不要攪動，也不要翻面。
3、等雞蛋凝固住變焦黃再翻面煎另一面
4、另一面也煎焦黃色乘出備用。
是的，炒荷包蛋。專治不愛吃雞蛋，詳細步驟來了
雞蛋炒韭菜，炒辣椒，炒西紅柿，雞蛋灌餅，煮雞蛋，滷雞蛋，這些常見的都吃厭了，那麼今天來做一個不常見又特美味的:炒煎蛋。
這個炒煎蛋，蛋黃的濃香，充分融合了尖椒的辣香，西紅柿的酸爽，沒有單純煎雞蛋的油膩感，也不像煮雞蛋那樣腥味重，是屬於特別爽口的下飯菜。炒一盤，就上一碗米飯，上桌一會搶光光。
食材:
雞蛋5個
大個尖椒1個
西紅柿2個
大蒜2瓣、姜1塊、花椒少量。
食用油適量
做法:
1、起鍋放入比平時炒菜多1.5倍的油。
2 油溫七成熱打入一個雞蛋，不要攪動，也不要翻面。
3、等雞蛋凝固住變焦黃再翻面煎另一面
4、另一面也煎焦黃色乘出備用。
5、同樣的方式煎完剩下的四個雞蛋，都乘出，散開放著晾涼。
是的，炒荷包蛋。專治不愛吃雞蛋，詳細步驟來了
雞蛋炒韭菜，炒辣椒，炒西紅柿，雞蛋灌餅，煮雞蛋，滷雞蛋，這些常見的都吃厭了，那麼今天來做一個不常見又特美味的:炒煎蛋。
這個炒煎蛋，蛋黃的濃香，充分融合了尖椒的辣香，西紅柿的酸爽，沒有單純煎雞蛋的油膩感，也不像煮雞蛋那樣腥味重，是屬於特別爽口的下飯菜。炒一盤，就上一碗米飯，上桌一會搶光光。
食材:
雞蛋5個
大個尖椒1個
西紅柿2個
大蒜2瓣、姜1塊、花椒少量。
食用油適量
做法:
1、起鍋放入比平時炒菜多1.5倍的油。
2 油溫七成熱打入一個雞蛋，不要攪動，也不要翻面。
3、等雞蛋凝固住變焦黃再翻面煎另一面
4、另一面也煎焦黃色乘出備用。
5、同樣的方式煎完剩下的四個雞蛋，都乘出，散開放著晾涼。
6、姜蒜切末，西紅柿切小塊，尖椒切塊。
是的，炒荷包蛋。專治不愛吃雞蛋，詳細步驟來了
雞蛋炒韭菜，炒辣椒，炒西紅柿，雞蛋灌餅，煮雞蛋，滷雞蛋，這些常見的都吃厭了，那麼今天來做一個不常見又特美味的:炒煎蛋。
這個炒煎蛋，蛋黃的濃香，充分融合了尖椒的辣香，西紅柿的酸爽，沒有單純煎雞蛋的油膩感，也不像煮雞蛋那樣腥味重，是屬於特別爽口的下飯菜。炒一盤，就上一碗米飯，上桌一會搶光光。
食材:
雞蛋5個
大個尖椒1個
西紅柿2個
大蒜2瓣、姜1塊、花椒少量。
食用油適量
做法:
1、起鍋放入比平時炒菜多1.5倍的油。
2 油溫七成熱打入一個雞蛋，不要攪動，也不要翻面。
3、等雞蛋凝固住變焦黃再翻面煎另一面
4、另一面也煎焦黃色乘出備用。
5、同樣的方式煎完剩下的四個雞蛋，都乘出，散開放著晾涼。
6、姜蒜切末，西紅柿切小塊，尖椒切塊。
7、把晾涼的雞蛋切成小塊，如下圖:
是的，炒荷包蛋。專治不愛吃雞蛋，詳細步驟來了
雞蛋炒韭菜，炒辣椒，炒西紅柿，雞蛋灌餅，煮雞蛋，滷雞蛋，這些常見的都吃厭了，那麼今天來做一個不常見又特美味的:炒煎蛋。
這個炒煎蛋，蛋黃的濃香，充分融合了尖椒的辣香，西紅柿的酸爽，沒有單純煎雞蛋的油膩感，也不像煮雞蛋那樣腥味重，是屬於特別爽口的下飯菜。炒一盤，就上一碗米飯，上桌一會搶光光。
食材:
雞蛋5個
大個尖椒1個
西紅柿2個
大蒜2瓣、姜1塊、花椒少量。
食用油適量
做法:
1、起鍋放入比平時炒菜多1.5倍的油。
2 油溫七成熱打入一個雞蛋，不要攪動，也不要翻面。
3、等雞蛋凝固住變焦黃再翻面煎另一面
4、另一面也煎焦黃色乘出備用。
5、同樣的方式煎完剩下的四個雞蛋，都乘出，散開放著晾涼。
6、姜蒜切末，西紅柿切小塊，尖椒切塊。
7、把晾涼的雞蛋切成小塊，如下圖:
8、起鍋燒油，油溫五成熱放入花椒，花椒出香味放入薑末、蒜末。
9、炒出蒜香味放入切好的西紅柿和尖椒，炒至西紅柿變軟出紅湯，放入半碗水繼續翻炒幾下。
是的，炒荷包蛋。專治不愛吃雞蛋，詳細步驟來了
雞蛋炒韭菜，炒辣椒，炒西紅柿，雞蛋灌餅，煮雞蛋，滷雞蛋，這些常見的都吃厭了，那麼今天來做一個不常見又特美味的:炒煎蛋。
這個炒煎蛋，蛋黃的濃香，充分融合了尖椒的辣香，西紅柿的酸爽，沒有單純煎雞蛋的油膩感，也不像煮雞蛋那樣腥味重，是屬於特別爽口的下飯菜。炒一盤，就上一碗米飯，上桌一會搶光光。
食材:
雞蛋5個
大個尖椒1個
西紅柿2個
大蒜2瓣、姜1塊、花椒少量。
食用油適量
做法:
1、起鍋放入比平時炒菜多1.5倍的油。
2 油溫七成熱打入一個雞蛋，不要攪動，也不要翻面。
3、等雞蛋凝固住變焦黃再翻面煎另一面
4、另一面也煎焦黃色乘出備用。
5、同樣的方式煎完剩下的四個雞蛋，都乘出，散開放著晾涼。
6、姜蒜切末，西紅柿切小塊，尖椒切塊。
7、把晾涼的雞蛋切成小塊，如下圖:
8、起鍋燒油，油溫五成熱放入花椒，花椒出香味放入薑末、蒜末。
9、炒出蒜香味放入切好的西紅柿和尖椒，炒至西紅柿變軟出紅湯，放入半碗水繼續翻炒幾下。
10、放入切好的雞蛋，不要攪動，燉一會，燉至湯汁剩少量且變濃稠，撒上鹽、雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
是的，炒荷包蛋。專治不愛吃雞蛋，詳細步驟來了
雞蛋炒韭菜，炒辣椒，炒西紅柿，雞蛋灌餅，煮雞蛋，滷雞蛋，這些常見的都吃厭了，那麼今天來做一個不常見又特美味的:炒煎蛋。
這個炒煎蛋，蛋黃的濃香，充分融合了尖椒的辣香，西紅柿的酸爽，沒有單純煎雞蛋的油膩感，也不像煮雞蛋那樣腥味重，是屬於特別爽口的下飯菜。炒一盤，就上一碗米飯，上桌一會搶光光。
食材:
雞蛋5個
大個尖椒1個
西紅柿2個
大蒜2瓣、姜1塊、花椒少量。
食用油適量
做法:
1、起鍋放入比平時炒菜多1.5倍的油。
2 油溫七成熱打入一個雞蛋，不要攪動，也不要翻面。
3、等雞蛋凝固住變焦黃再翻面煎另一面
4、另一面也煎焦黃色乘出備用。
5、同樣的方式煎完剩下的四個雞蛋，都乘出，散開放著晾涼。
6、姜蒜切末，西紅柿切小塊，尖椒切塊。
7、把晾涼的雞蛋切成小塊，如下圖:
8、起鍋燒油，油溫五成熱放入花椒，花椒出香味放入薑末、蒜末。
9、炒出蒜香味放入切好的西紅柿和尖椒，炒至西紅柿變軟出紅湯，放入半碗水繼續翻炒幾下。
10、放入切好的雞蛋，不要攪動，燉一會，燉至湯汁剩少量且變濃稠，撒上鹽、雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
要注意煎雞蛋時油溫不要太熱，否則會有雞蛋液濺出來，如果沒有用不粘鍋的話，煎第一個雞蛋時會有點粘鍋，可以提前把姜切開到鍋裡蹭蹭就不會粘鍋了。
雞蛋中蛋白質、維生素和微量元素極其豐富，尖椒可以降低膽固醇，促進血液循環，西紅柿健胃消食，增加食慾，三者搭配營養豐富，吃著又美味。大家快快做起來吧。
要感謝抖音大大，解決了我老公不好好吃飯的毛病。自從有了抖音，晚上必看的頻道:美食。隔三差五就要做好吃的，所以就有了這道簡單又營養的炒煎蛋嘍！
好了今天的美食就分享到這裡了。
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