大家對耗油並不陌生，耗油是一種調料，而且這種調料非常的提味，其實在前幾年當中，也是沒有用過這種調料，最近這幾年做飯的時候才用，大家都對耗油比較熟悉。的確在炒生菜的時候首先把生菜洗乾淨，在鍋裡翻炒，基本上一分鐘左右再把耗油放上去，就可以出鍋。我們在外面吃飯的時候，經常可以看到蠔油生菜，這道菜上面的耗油是直接倒上去的，也就是說把青菜先炒完，然後再把耗油放上去就可以。
大家對耗油並不陌生，耗油是一種調料，而且這種調料非常的提味，其實在前幾年當中，也是沒有用過這種調料，最近這幾年做飯的時候才用，大家都對耗油比較熟悉。的確在炒生菜的時候首先把生菜洗乾淨，在鍋裡翻炒，基本上一分鐘左右再把耗油放上去，就可以出鍋。我們在外面吃飯的時候，經常可以看到蠔油生菜，這道菜上面的耗油是直接倒上去的，也就是說把青菜先炒完，然後再把耗油放上去就可以。
要說做什麼菜適合用耗油提鮮，基本上是青菜類的比較多一些，比如說生菜，油菜，甚至是大白菜，這些都是可以，另外就是冬瓜也可以。這樣搭配不僅顏色好看，味道也鮮美。大家都知道蠔油是用新鮮的耗熬製提煉而成的，做菜的時候，尤其是素菜放一點。另外做各種涼拌菜的時候，也可以放蠔油來提味。
大家對耗油並不陌生，耗油是一種調料，而且這種調料非常的提味，其實在前幾年當中，也是沒有用過這種調料，最近這幾年做飯的時候才用，大家都對耗油比較熟悉。的確在炒生菜的時候首先把生菜洗乾淨，在鍋裡翻炒，基本上一分鐘左右再把耗油放上去，就可以出鍋。我們在外面吃飯的時候，經常可以看到蠔油生菜，這道菜上面的耗油是直接倒上去的，也就是說把青菜先炒完，然後再把耗油放上去就可以。
要說做什麼菜適合用耗油提鮮，基本上是青菜類的比較多一些，比如說生菜，油菜，甚至是大白菜，這些都是可以，另外就是冬瓜也可以。這樣搭配不僅顏色好看，味道也鮮美。大家都知道蠔油是用新鮮的耗熬製提煉而成的，做菜的時候，尤其是素菜放一點。另外做各種涼拌菜的時候，也可以放蠔油來提味。
但是在現實生活當中，有一些人的口味兒比較講究，可能還吃不慣耗油的味道，當然了，一桌菜當中不可能所有的菜都放耗油來提味，根據個人的飲食習慣來選擇就可以。我個人做菜的時候，喜歡在素炒油麥菜以及生菜的時候放一點耗油。基本上每次炒完這個菜都能夠吃光。