愛過方知情深，醉過才懂義重。
儘管這裡只有24.74平方公里，
但每天都在燃燒各種味道
這裡的人間煙火，
既有原始的誘惑，也有深紅的霸道。
一曲曲潿洲風雲
沉醉了成千上萬的江湖兒女
潿洲島，中國最年輕的火山島，自古有"蓬萊島"之美稱。擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，大海、珊瑚石、草甸、淡水湖、溼地等等，這種地理的豐富性，使得潿洲島的食物原材料千奇百怪，應有盡有。
圖為潿洲島夜景（資料圖）
這裡的煙火總是那麼恬靜自然，這裡的食材總是那般勾人心魂。為了得到這份自然饋贈，人們採集、撿拾、挖掘、捕撈。穿越四季，風雲四起，各有故事。
潿洲島的獨有的原生態食材，豐富得讓你數不過來。
塔螺↓
圖為塔螺
石蠔↓
圖為石蠔
石斑魚↓
一點紅↓
圖為一點紅
金鯧↓
圖為金鯧魚
黑鯛（diao）↓
圖為黑鯛
紅鯛（diao）↓
圖為紅鯛
泥猛魚↓
圖為泥猛魚
飛魚↓
圖為飛魚
剝皮魚↓
圖為剝皮魚
鯆（pu）↓
圖為鯆魚
沙甲魚↓
圖為沙甲魚
黑鬼豬↓
圖為黑鬼豬
雞籠鯧↓
圖為雞籠鯧
石九公↓
圖為石九公
還有很多很多見所未見的魚類、蝦類、蟹類等等。
儘管這裡沒有像大城市那樣集納了中國四大菜系那般喧譁和張揚，但潿洲島的煙火裡，總飄過一份份安寧和自然。
比如，這裡到處飄蕩著川菜的味道，那種麻、辣、香味，既是樸素的，又是親和的。她帶著溫暖的元素，親和包容辣的張揚，有著賞心悅目的紅色，紅的徹底，紅的純粹，紅的你心癢癢。
比如，這裡的島民，烹調海鮮，不需要大油大醬，僅靠一鍋開水，就可以熟練的白灼魷魚、皮皮蝦等，雪白透亮的食材裡，飄出一陣陣原始誘人的海鮮體香。
一千種火候，
會調出一千種味道
在潿洲美食江湖裡
高手都藏在你身邊
一般不出聲
一出手就是大手筆
圖為白螺混燉
如今
潿洲島已成為美食達人的夢中聖地
而島主想和大家聊的是潿洲美食三劍客的那些事
潿洲美食三劍客
潿洲美食三劍客
在南灣·風帆音樂吧
他們仗劍下山
集萃潿洲天然食材
一把火
一勺油
一把鹽
手腕的顛轉推挪間
一道道人間美味就這樣擺在你面前
一把火燒出人間美味
簡簡單單的白灼，要的是原汁原味
精心製作的烤雞，香味四射
烤雞出爐
“這是我嘗過的最地道的潿洲味道！”
一位島民在品嚐了一道爆炒魷魚後
忍不住抒情感嘆
潿洲美食三劍客
炒、爆、熘、炸
烹、煎、溻、貼
瓤、燒、燜、煨
焗、扒、燴、烤
燉、熬、煮、蒸
拔絲、蜜汁、涮
如今
潿洲美食三劍客
在南灣風帆音樂吧
每天盡展十八般武藝
為的是
讓各路英豪
留下更多關於潿洲的美食記憶！