盛大spd 原廣東省社會科學院研究員
現在，有一個很普遍的現象，就是很多人每天每頓都在外面吃。他們回家就是睡覺，他們裝修很好的廚房基本就是一個裝飾，很少會開火自己燒一頓飯。這一種天天都在外面吃飯的人，身體不可能好，而且發展下去是非常危險的。
第一，不管你收入多少？你不可能天天去五星賓館吃飯。絕大部分人都是在超市或者街邊的一些鋪子裡吃飯。或者是由美團一類的快遞送餐到家或者辦公室。這些比較一般的飯店採用的油，要麼是豬油，要麼是一些調和油，以前還有所謂的地溝油，當然現在是越來越少了。但是這些油的品質都是不高的。飯店的菜普遍是油多。快火炒出來味道比較好。所以你長期吃這些品質不高的油，而且油量又普遍的大。那你的血脂肯定會高嗯。
哦，真是這樣，
第二，飯店裡的菜，講究口味。廚師認為鹽多才會有味道。我每次去飯店吃飯，回來都要口非常幹，要喝很多水。就是因為飯店的菜放的鹽多味道重。鹽的攝入長期過量。容易得高血壓。這是醫學經過證明的。為什麼北方人高血壓比較多？就是因為北方人吃的鹽比南方人多。南方人的菜味道比較清淡，攝入的鹽比較少。
第三，就是飯店的菜普遍都加了糖，為了調出好的味道，糖也是廚師必備的佐料。連燒烤的佐料也都是要加很多糖的。飯店的甜點就很普遍。主食裡的很多也是加了糖的。加上所有的飲料全都有糖。飯店的一頓飯下來，你對糖的攝入肯定也是超標的。綜述以上，頓頓在外面吃飯的人，攝入高糖，高鹽，高油，長期吃下來，高油會導致高血脂。高鹽會導致高血壓。高糖會導致糖尿病。所以有一個醫生曾經這樣警告大家，如果你一個星期有七頓飯以上在飯店裡吃。那你的結果就是，死的快！
那為什麼醫生這樣嚴重的警告沒有引起人們的注意呢？你只要去飯店去看一下，在飯店吃飯的，現在基本上都是年輕人。一是由於，他們認為自己很年輕，三高離自己還遠得很。沒有認識到長期在飯店吃飯的弊病的嚴重性。二是由於，這一茬的年輕人都是獨生子女。他們都不會燒飯了。從小他們都是父母給他們喂大的。說衣來伸手，飯來張口，一點也不過分。長大了成年了，基本上沒有經過家庭生活的訓練。燒飯對他們來講是一個很嚴重的問題。所以他們乾脆把飯店當成了自己的廚房。三是由於，現在年輕人上班，節奏也很快。中午基本上只有一個小時吃飯時間。所以都是在飯店裡解決了。或者是叫個外賣送到辦公室來。到了晚上，有的有加班，有的有學習，有的要談朋友。也只有飯店的飯才能解決問題。所以很多年輕人幾乎頓頓飯到飯店吃，客觀說也是事出有因的。
但是這種局面如果長期下去，我國的健康形勢將面臨非常嚴重的局面。三高的人群，在人口中的比例越來越高。病從口入，已不是細菌，而是飯店裡的那種不健康飲食。希望有更多的人對此有清醒的認識。特別是現在很多病都發生在年輕人身上，或者說高血脂高血糖高血壓甚至癌症的人群也越來越年輕化，一個重要的原因就是飲食不健康。希望我們的社會各部門，特別是媒體，要大力宣傳健康飲食的重要性。父母也要勸導年輕人多回家吃，吃清淡一點。不要年輕時拿命賺錢，等到老了再拿錢贖命。要知道其他物質是可以用錢買的，只有健康是無價之寶，是錢買不到的！