CFIC導讀：

日常生活一些習以為常的事情，看似是家庭生活最普通的內容，卻是衡量一個家庭是否成熟的重要標準。新的一年，無論多忙、多累、多辛苦，請記得珍惜當下，和家人一起，過好每一天的生活。

好好說話

好好說話，是每個家庭成員的必修課。

語言是帶情緒的，對家人說的每個字，都可能給他們帶去溫暖，當然，也可能會帶來傷害。

很多時候，寧願被刀子刺傷，也不願聽見家人的狠話、冷話。

家，是愛與溫暖的所在。懂得好好說話的家庭，才容納得下更多的幸福。

在好好說話的家庭中長大的孩子，也會更健康、更開朗、更懂得愛別人。

新的一年，好好說話，用心傾聽，有分寸，有涵養，溫暖而不冷漠，溫潤而不強硬......

好好吃飯

怎樣吃飯，其實是一個家庭生活態度的體現。

家庭的幸福感，體現在一日三餐的飯桌上。

熱騰騰的飯菜裡，藏著著一個家庭的溫度。

用心做飯、用心吃飯的家庭，日子一定不會差到哪去。

吃飯，是家庭生活當中最重要的儀式，是家風與家教的重要部分。

當父母學會好好做飯，孩子學會好好吃飯，整個家庭也就學會了好好生活。

新的一年，好好吃飯，用味蕾感受食物的美妙，用心感受生活的甜蜜.....

好好睡覺

藥補不如食補，食補不如睡補。睡覺，是健康養生的頭等大事！

好的睡眠，可以讓家庭成員懷著飽滿的熱情去迎接每一天。

但是如此簡單的一件事情，真正做到卻不容易。

有多少家庭，一邊敷著最貴的面膜，一邊熬著最深的夜。

或身體疲憊，或心態消極，或脾氣暴躁，熬夜，消耗著家人的身心健康。

人生沒有假如，身體好，才是一個家庭最重要的不動產。

新的一年，好好睡覺，愛惜身體，保持健康，對家人負責。

好好讀書

世界很大，而我們太小。用盡一輩子，也只能過一種人生。

但是翻開書本，就能看到斑斕的色彩和無限的可能，對當下的生活也有了更深的體會。

俗話說，富不過三代，但是詩書，卻可以傳家。

讀書和不讀書的家長，對於孩子的薰陶，可謂天壤之別。

一書一世界。從小讀書的孩子，眼界更高，胸懷更廣闊，心智更完善。

新的一年，好好讀書，遇見更多可能和美好......

好好運動

俗話說，通則不病，病則不通。運動，可以促進氣血運行。

熱愛運動的人，總會比同齡人看起來更年輕，給人神采奕奕的印象。

運動，可以讓我們在體能和精力上勝人一籌，通過運動調節生活節奏、釋放工作壓力。

只有保持自身的健康，才有餘力照顧一家老小、遊覽大千世界。

和全家人一起運動起來，別讓整個家庭受到疾病的拖累。

新的一年，別把運動掛在嘴上，和家人一起，舒活筋骨，抖擻精神！

好好說話、好好吃飯、好好睡覺、好好讀書、好好運動，這樣簡單的5件事，只要我們能夠做好，整個家庭不就已經很幸福了嗎？

新年新氣象，祝願朋友們：遇到更好的自己，迎來更好的日子！

本文來源：儒風大家

延伸

閱讀一

老派上海人的禮節

重彩畫《石庫門留影》122x70CM 2007年 李守白

上海人待客，熱情周全。自己平時再節儉，待客卻一點兒也不肯馬虎。這份南方人少有的豪爽，就叫海派。

只要日子過得去，上海百姓人家總常儲備一些待客的糖果乾點之類。這些食品，連小孩子都知道是請客人的，絕對碰不得，但可以在招待客人時嘗一點。今日說的清茶一杯待客，對老派上海人來講，是十分不滿足的。有客來，清茶一杯之外，怎麼著都要裝一隻盆子出來。記得小時候父母時常會買斤把什錦糖回來，先將那有漂亮玻璃紙、錫紙包的揀出來另外放開，餘下的就“賜”給我和哥哥。那揀出來的，就為著裝盆子以備待客的不時之需。所謂裝盆子，是一種禮待，糖果瓜子之類直接放在桌面上是不禮貌的，也顯得很不衛生。上海人家怎麼著都會有幾隻高腳玻璃果盤以待客裝盆子用。

老上海人不大會如今日上海人那樣開口就問對方企業公司待遇如何？工鈿多少？獎金多少……

老上海人還是比較含蓄的。但八卦心理、對他人隱私有興趣的毛病總是有的。於是，做客時看人家待客盆子的內容，多少可從中估摸一二，滿足一下好奇心。因為舊時電話不普及，串門做客大多沒有預約，臨時著忙突然襲擊的，這樣摸到的情況就是十分本色真實了。

“唷，羅師母的先生大概蠻賺得動的。那日臨時去她屋裡廂，照樣端出兩隻盆子，一隻糖果一隻鴨肫肝，一甜一鹹。那點糖果考究來，全部是偉多利的貨色……”

“我看現在黃家日腳也不如從前，緊多了。上禮拜去看看黃師母，端出的一盆糖，糖紙都粘牢剝也剝不開，也不曉得放了多少辰光了……”

正因為如此，上海人特別講究待客之道。當然面子之外，也與上海人的海派天性、追求生活質量有關。

即使小孩子來做客——鄰居小朋友、兒女的同學、親戚的小輩來，哪怕就是來送樣東西帶個口訊，都要以禮相待，怠慢不得，稱之為“小客人”。這也是小孩父母的面子，不留下吃點心，也要帶幾粒糖果花生回去才算不失禮。

重彩畫《冬聚雅舍》 85X35CM 2011年 李守白

老派上海人，下午時分家裡來了客人，如果沒有點心招待，那會心裡懊惱好一陣子的，哪怕臨時臥兩隻糖水蒲蛋端出來。一般都會去弄堂口點心攤叫幾碗小餛飩或幾籠小籠饅頭來。

上海人要面子、脾氣海派，但也講究經濟實惠，太過奢華地招呼待客，會令來客不自在(豪門公館人家，自然另當別論。不過據知，舊上海豪門公館也未必家家朱門酒肉臭，日常也是過得普普通通)，反而彼此顯得生分了。

上海人家待客之道是很考驗當家人持家水平的。一般平實人家，桂花飄香時會自制糖桂花封好，待日後在赤豆湯、糖芋艿裡調味用。過冬的年糕切好片晒成年糕乾，百合也剝好晒成百合幹，檸檬上市時切成片用糖水漬好封好。如是一年四季都可以有炒年糕和百合湯、檸檬紅茶作待客之用。

老上海人精於核算。也沒有辦法，在如此高消費城市，世道又不寧，大家都捏緊著銅鈿打算著過日子，故而從前老上海人家不如今日上海人，動輒上餐館。再說那時餐館也不如現今這麼遍佈，有品牌的餐館更少，除非喜慶婚壽，上海人一般是在家裡宴請。

所以上海人家幾乎家家都會有隻圓臺面，閒時摺疊成半月形倚在晒臺上樓梯轉角處，一旦要宴請，就被請出來。舊上海居家很少有專門餐廳，一隻圓臺面一展開，整間房被佔得鋪鋪滿滿轉身不得，待女主人全套陪嫁碗碟給擺出來，再老酒壺當桌一放，喜氣自然來了。在家裡宴客，忙是忙，但經濟得多。更主要是，老派人家喜歡不時請次客鬧猛鬧猛，相信集會的旺盛人氣會給家裡帶來好運。這其實猶如今天開Party，圖個開心好氣氛，但菜餚比今日Party要考究得多，只是火灼滾燙現炒好端上桌，不似現今Party除了可樂就是花生米和土豆片。

重彩畫 《秋日品蟹》70x70cm 2013年 李守白

人說，主雅客來勤。家裡有一位能幹的主婦，相對總是賓客走動得會多一點。能幹的上海主婦憑藉著房門口一隻煤球爐，照樣可以燒出一桌合乎規格的四冷盤八熱炒的酒席。

家宴之外，留飯也是老上海人家普遍的待客之道。吃飯時光讓客人空著肚子離開是十分讓主人不安的，所以一定要留飯。說是便飯，北方人叫“蹭飯”或啜一餐，上海人則稱為“留飯”“便飯”，前者很帶點被動，有點死皮賴臉(可能我不懂北方方言)，而“留飯”，則是十分主動，很有邀留、款待的盛情。確實，留飯是構成海派之禮的基本內容，也是一種最輕鬆悠閒的百姓社交。一般客人都心領了主人的誠意，但大多還是告辭的。除了實在相熟或者真覺得意猶未盡，談鋒正健，主人一再苦留，一片誠意不是虛留，也就恭敬不如從命了。

重彩畫 《秋宴圖》80X60CM 2009年 李守白

說是便飯，其實留的飯，總起碼有四菜一湯的：臨時炒只蛋，蒸點臘肉香腸，或去弄堂口熟食店斬一碟叉燒或醬鴨，再拷點老酒，還是蠻像樣的。

“小菜沒啥，飯要吃飽！”

這是老派上海人勸客的常用詞。

重彩畫《其樂融融》 60x70CM 2009年 李守白

今日上海人吃飯，其實是吃菜，飯只是象徵性地扒幾口。舊時上海人，一直視“飯”為十分重要金貴的，連“生計”都稱為“吃飯”。小孩更是被從小教育為不可剩飯碗頭(碗裡飯吃剩)，飯要扒吃乾淨，否則是“罪過”。上海人對“飯”，一直有種尊敬和珍惜。所以，每每為客人盛飯，總要盛得鋪鋪滿滿冒尖，還要壓一壓再盛，這種樣子給今天的小白領們見到要笑了：簡直是，像吃好了去賣拳頭一樣。但對上海百姓，那是一種真心好客的表現，希望客人吃得飽飽的離開這裡。

重彩畫 《西餐印象》70x70cm 2013年 李守白

上海人海派表現，許多人僅理解為洋腔洋調，其實，上海人有其十分豪爽坦誠的土氣，特別在待客上，那是一種如泥土般溫暖的土氣。

上海人留飯，主要在一份情，而不在菜餚的多少。

俗話“天雨留客”，如吃飯時分外面突降滂沱大雨或突發啥意外情況，那此時更要苦留客人，哪怕臨時炒一碗蛋炒飯、泡一碗紫菜蝦米湯，或者簡單一碗菜湯麵，大家都不虛禮了，實實惠惠留下來吃飽肚子，待雨過天晴，告辭謝退，主客雙方交情，就此又深了一層。所謂交情，就是這樣點點滴滴匯聚而成。

重彩畫《和睦》178x96CM 2007年 李守白

今天上海人廚房比以往的亭子間都小不了多少，一應設施齊整全。但是，少了那些掛在窗欄上的火腿、鹹肉、風雞，少了那份黔淡的油腥，我們的廚房就顯得太乾淨、太科學，如實驗室般少了人間的煙火味。

現今新生代上海人多為“模範家庭”(無飯家庭)，三餐都在外面解決，留飯都留在外面餐館去了。如是，將那份歡樂人氣都留在家門外了。就是雨天留客，也只好用方便麵、微波食品來便飯。究其原因，都歸罪於現代生活節奏快捷。其實，現今女孩子走不進廚房拿不起鍋鏟，是最主要原因。還有，二代同堂家庭結構的解體，都是造成“模範家庭”的原因。

重彩畫《闔家團圓》70x70cm 2013年 李守白

現代人生活忙碌，沒有了阿孃、阿奶、忠心的老保姆的幫忙，已無暇為一位突然造訪的友人準備一餐便飯，但我們忘記了，在廚房忙碌為友人準備一頓便飯，原是生活情趣的一部分；最開心的回味無窮的飯局，往往不是在酒家，而是那個雪夜，在友人家一餐臨時湊成的便飯桌。

如同滾動向前的列車車輪，不會因為路基一叢搖曳的野菊花或蔥鬱小草而停止滾動，今天必會變成昨天，昨天必會凝成歷史，我們唯有依依向它們告別，我們不必徒勞地留住昨天，但我們要懂得昨天。

本文作者：程乃珊

本文來源：守白藝術

延伸閱讀二

原來老派上海人是這樣約會的

查利林中文名林秉森（上海東方廣播電臺經典947頻道“懷舊金曲”欄目金牌主持）父親是老上海金牌廣告公司老闆，可口可樂在中國的廣告代理。查利林西童公學畢業，騎馬玩樂隊樣樣在行，追女孩自然也熱衷。不過，即如他這樣一個洋派西化的時尚青年，其追女孩的手法對今年輕人看來，或者仍會覺得太out吧！

查利林說，在他年輕時（上世紀40年代），所謂交女朋友，最多也只是看看電影吃吃飯，要說接吻，那一定是非得是未婚妻，已訂過婚了。起碼，也得已到論婚嫁的程度。否則，女孩子也絕不肯隨便與你接吻，就是她肯，男士也會懷疑她的處世為人是否太輕佻，更遑論未婚先有性關係或同居，那簡直是“爛汙三鮮湯”，男女雙方都會被視為道德敗壞。

查利坦言，從高中時代就開始約會女孩子。在西童公學，校方並不將此作為問題，反而在禮儀課上有許多教程教你如何約會女孩子。查利是嚴格按照章程辦事。首先，要提前一週約會定好時間，然後一定要包接包送，並且要在接時見過女孩子家長，得到女孩子家長首肯，然後一定要在午夜十二點前將女孩送回家，最好要與女孩父母當面道晚安。這是純西方禮節。可見，西方人並不如我們想象中隨便。

那時最時興約星期四晚上看電影，因為老上海的首輪影院通常每週四就換新影片。時間約在晚上八點半，篤悠悠吃好晚飯看電影，電影散場不過十點半鐘，十一點前可將女友送回家。

當然，約請看電影的必是如大光明、美琪、南京等一流電影院。一定要先預訂好票，位子總是樓上第二排（第一排前面是過道），不能臨時去買票，萬一還要排隊，讓女朋友陪你一起排隊嗎？如果逢掛出“今日客滿，明日請早”，還讓女朋友掃興，這餘下的時間如何打發？難道真叫她穿著高跟鞋跟著你壓幾個鐘頭馬路？

查利坦言，交女朋友不在你錢扔多少，而在你有沒有花心思製造點情趣。在那個時代，錢扔太多，女朋友反而給你嚇跑了。只有捧舞女追歌星，她們巴不得你大把扔錢，扔金剛鑽才開心。但查利這些小夥子追求的是閨秀小姐，她們欣賞的是你的情趣和審美。那時連送花都很少，除非在女朋友生日或畢業禮，一般是送花籃。對於女朋友的母親即未來的丈母孃必須記住，每次上門一定要記得帶一小束花，不過，她必須是洋派和新派的母親，否則反過來會責怪你亂花錢，不如送她整隻火腿或幾聽香菸合適。送女朋友禮物，也只在她生日，也不會送昂貴的首飾：最多送一副手套或一隻手提包，當然包裝要漂亮，東西要上品，千萬不能送大減價貨。

與女朋友晚餐，以西餐為多，因老上海一般中餐店太嘈雜，且兩個人吃中餐菜又難點。邀女朋友共進晚餐純粹是吃環境、吃情調，故而西餐館的浪漫氛圍是最合適的。當然，與女朋友孵咖啡館也是很重要的內容，問題在你必須善於辭令，即情話綿綿，否則兩人悶坐在那裡喝咖啡，保管把女朋友嚇跑了。查利林說到此事很得意，他常常會利用這個時間用火柴梗或隨身帶的紙牌變點小戲法，哄她開心，或者為她看手相占卜，藉此與女孩子有點小小的肌膚之親。平時，多閱讀一點西方雜誌，記住一些幽默笑話，到時候就大有用處。其實陪女朋友孵咖啡館是最能考核男孩子的風度、智力和人品的，也是女孩子藉此瞭解對方的重要機會，很多男孩子有很豐富的肢體語言，但言談語言則貧乏又蒼白，很多就敗在咖啡館裡。

當然，能約到女朋友一起看電影吃晚餐那已是感情發展得相對成熟了。在感情還處青澀的一層紙還未捅破之時，最好是與一大批朋友一起各帶女朋友一起騎自行車至郊外。上世紀40年代，騎自行車是很時尚很陽光的運動，如果一個女孩子肯答應與你一起出去騎自行車，那就說明她對你很有好感。一般約在星期天早上，這非正式約會，所以不用上門接，但一個聰明的男孩子就會在離她家不遠的某個橫街口靜靜地等她。

那時上海的大西路（今延安西路）江蘇路一帶還很冷清，兩人緩緩騎車向西區行去，如果此時男孩子能吹出最流行的好萊塢電影插曲甚至會吟唱，那一定事半功倍，這段集體活動過後，再轉入個別約會，方漸入佳境。如果與她還未確定關係，一般不宜約晚餐，以免彈一鼻子灰，通常約午餐或午茶。

寫情書如今已是一道消逝了的風景。查利說他喜歡用英文寫情書，表述起來心理障礙沒那麼大，因用中文寫愛不愛的，自己看著也覺得肉麻。因此從前文具店裡，光信封信箋就各有各色，寫情書用什麼顏色的信紙信封，也頗有講究，去挑選時那羞怯怕被人撞到見笑的心情，現在回味起來仍覺十分享受。那時與女朋友道別後心裡依依，回家後馬上寫上一封長長的情書，將許多當面不敢說的甜言蜜語一瀉而快，次日戰戰兢兢地將信塞入郵筒，塞進後又後悔，怕寫得太輕薄女朋友會低看了自己，如此心神不寧幾天，直到信箱裡看見她娟秀熟悉的信封上的字跡……那時就靠著情書，營養著對女友的思戀，直到下一次約會……

因為大家要讀書或做事，一般最多一週約會一次。那個時代青年男女都很自重，也較含蓄。

上海雖為東方巴黎，但直到上世紀40年代，男女交往還較傳統。上海話“女朋友”，其實潛臺詞已是“未婚妻”。那個時代一旦稱為女朋友，你就要對她負起責。如果再與其他女孩子一起騎自行車、喝咖啡等，那就是不忠的表現，為千夫所指，可能女朋友都吹了。

老派上海人有訂婚儀式。一般訂了婚，男女就可以大大方方挽手同行。在我的祖父祖母談戀愛的時間（民國初年），雖為自由戀愛，但很少相約外出，多半是祖父上門吃飯，一家人陪著他們聊天。祖母回憶，那時世界著名的“海京伯”大馬戲團到上海演出，祖父請女朋友（我祖母）一起去看，同時也請了父母兄弟一家門，難得出去看場演出，還要帶上祖母的哥哥，一點都沒有私人空間，太難為他們了。所以，婚前性行為仍被視為道德問題，萬萬不可。

帶未婚妻或女朋友出去，場合一定要選對，如百樂門、新仙林這種有舞女的場所，是萬萬不可帶女朋友或未婚妻去。因為其他舞客會將你女朋友混為舞女以降低了女友身份。當時有專門不設舞女的夜總會，如今富民路東湖路上的“埃愛令”夜總會，今南京西路陝西北路口SARA前身的“曼德齡”夜總會，還有比如國際飯店、匯中飯店等，都有一流的菲律賓樂隊，裡面從侍應到菜單都是英語，以此篩掉市面上那些財大氣粗的土財佬和舞女之類的風塵女子，以保證客人的層次。故那時的紳士或白領，多半喜帶女朋友去那裡跳舞或過聖誕節。

過去上海男子學校常有聖誕或新年舞會，舞伴都是自己解決。後來邀請某位小姐作你Party的女伴也是“社交課”的一門功課，包括電話約請、正式發書面邀請，然後上門接送，再電話或書面致謝，都有一套順序。男子學校將與異性社交作為一門功課是很必要的，但如何追求心儀的女孩子，則要靠自己揣摩了。

所謂“自由戀愛”，自由是相對的，即在同一層次的。人說“門當戶對”，自由老祖宗的智慧在其中，也有一定客觀因素——共同的社交圈和生活圈才能促成相識相知。當時的女朋友，大多為女同學或同學的妹妹、表妹，或者在朋友家Party上認識的，強調一個知根知底。那些隨便在咖啡館電影院搭識女孩子，決不是上等人身份所做得出的。即使在一個朋友的Party上見到一位可人的小姐，很想認識她，也決不能唐突地去搭訕，必須先打聽好這位小姐是哪位的Partner，再請她的Partner正式替你介紹，反正得通過一個朋友，萬萬不可貿貿然上去“搭訕”。當然也有人喜歡勇往直前，怕女孩子給人橫刀奪愛，但也得瞅準機會請一位年長的女性朋友引見一下，接下來就看你本事了，以你的談吐、舞步去慢慢引起她對你的注意或好感。或者在適當的時候給她遞一杯酒、一份冰淇淋，最好不露聲色的在女孩子面前灑一點點水，然後趁機向她道歉，但一定要做得十分自然。查利林曾因為追求一位漂亮的空中小姐，特別去當時的航空公司報考地勤人員，藉此接近那位漂亮的空姐，果然黃天不負有心人，她追到手了，但後來不知為何，查利的太太不是那位空中小姐。

所以，儘管自由戀愛，但要追求一個女孩子，還是要下點功夫的。

本文來源：守白藝術