看著可愛，吃起來Q彈的小南瓜看上去似乎製作難度比較大，但是看完你就知道做起來有多容易咯
下面介紹詳細步驟
彈 牙 小 南 瓜
· 食材 ·
老南瓜500g
糯米粉300
玉米澱粉100g
糖霜100g
芝士適量
· 時間 ·
30分鐘
· 難度 ·
★★★★
制 作 步 驟
❶ 老南瓜大火蒸五分鐘，搗爛過濾多餘水分。
❷ 加入糯米粉、玉米澱粉、糖霜、也可以加入適量橄欖油，和成麵糰
❸ 捏出單個45g小球，加入芝士（豆沙、巧克力都可以），用牙籤壓出南瓜形狀。
❹ 插上葡萄柄，做成南瓜樣子，大火蒸8分鐘。放涼後取出。
- 高亮提示 -
① 蒸的時候要給小南瓜足夠的空間，不然容易粘在一起
② 蒸完以後的小南瓜放涼以後，就不容易粘，不要心急呦
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