豆皮這麼做,光挑豆皮吃了,給肉都不換,好吃下飯

豆皮 料酒 雞腿 尋覓好味道 胡椒粉 巧阿姨廚房 2019-02-15

大家好,我是小巧,今天給大家分享一個豆皮的新吃法,這麼做好吃好看,下酒下飯,給肉肉都不換。

豆皮這麼做,光挑豆皮吃了,給肉都不換,好吃下飯

首先,將豆皮改刀,捲成卷,系成蝴蝶結

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雞腿切塊,冷水下鍋,放蔥姜料酒煮出血沫。撈出清洗乾淨。

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起鍋燒油,放蔥薑蒜豆瓣醬,下入雞腿,填清水,放入豆皮,放胡椒粉、鹽、老抽、蠔油燉20分鐘。

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收湯汁,淋入水澱粉。撒蔥花。美食完成

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好吃的讓你只挑豆皮吃。真的太香啦!

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