大廚教我油條新做法,不用油炸更健康,這樣做也很美味,孩子愛吃
早餐一根油條一碗豆漿,這就是我們中國人最傳統的早餐了。現在都說油條不健康,但是我們都吃了幾千年了,也沒見有什麼問題。油條屬於油炸類的食物,吃多了是不好,脂肪含量高,但是以前的人飯都吃不飽,多吃點脂肪含量高的食物,幹活都有力氣。現在早餐店都會有油條和豆漿,早餐吃油條和豆漿簡單實惠。
不過早餐店的油條雖然好吃,但是人們都說不健康不衛生,因為外面的油條都是加了明礬,含有重金屬,而且炸的油反覆使用會產生很多有害物質。這種油條吃了對健康很不利,所以我們想吃油條最好在家做,這樣給家人吃也放心。
傳統油條的做法都是油炸的,在家炸油條,食用過一遍的油如果扔掉又可惜,所以也比較浪費。油炸時一不注意就容易炸壞了,炸的油條都炸糊了。而且油炸的食品總歸不健康,所以小編今天分享一個油條的新做法,不用油炸更健康,大廚教我這樣做,也是很美味的,孩子很愛吃。
【免油炸油條】
第一步,我們將麵粉倒入盆中,然後打一個雞蛋,加少許鹽攪拌均勻。然後將牛奶倒入鍋中開火加熱,加熱後關火冷卻,溫度下降至35度是,加入酵母粉攪拌均勻。
第二步,然後把牛奶倒入麵粉中,邊倒邊攪拌,攪成絮狀,再加一些熟油,然後揉成光滑的麵糰。接著蓋上一層保鮮膜,放著醒發30分鐘。醒好後取出,塗抹一層熟油,擀成片,再切成條。
第三步,將兩個麵條疊加一起,然後用筷子按壓中間,放在烤盤中。再次刷上一層油,醒10多分鐘,然胡放入烤箱中200度烤半個小時就可以了。
以上就是大廚教我的油條新做法,不用油炸更健康,這樣做出來的油條也是很美味的,我家孩子就很愛吃。早餐吃這非油炸的油條,再搭配一杯豆漿或者牛奶,美味又健康。
大家好!我是美食原創作者,歡迎大家關注、評論、收藏、分享並點贊哦,每天都會更新一些美食和美食相關的資訊!謝謝大家的支持!
相關推薦
'孩子愛吃的可樂雞翅你會做麼'
"可樂雞翅可樂雞翅應該是最容易上手的家常菜之一,學會這道菜,以後宴客就能輕鬆在短時間內做出色香味俱全的菜餚了,而且喜歡它的人也非常多,一定會成為秒被光盤的菜品哦~食材雞翅10個可樂1瓶蒜2個姜1個八角3個香葉3片客家米酒2勺生抽1勺鹽適量雞精適量步驟1. 八角洗淨備用;2....
'香蕉也能做成菜,外皮甜香酥脆,咬一口嫩滑爽口,女生孩子都愛吃'
"香蕉不僅美味,而且有很多藥用價值,因此很多人為了追求健康而大量吃香蕉,但是需要提醒大家的事,任何美味都要適量,並且採用正確的食用方法,否則容易適得其反,不僅起不到補益健康的作用,甚至可能帶來不良影響。拔絲香蕉材料:食用油500克 (實耗100克) 白糖3大匙 香蕉300克...
'孩子愛發脾氣怎麼辦?這樣做比吼一千句更管用'
"什麼事能讓99%的老母親“原地炸毛”?答案是:娃動不動就發脾氣,跟父母對著幹。他們的情緒就像一枚小炮筒,一點就炸,壞脾氣說來就來,不管不顧先炸上一通。你們中招了嗎?不用慌,孩子發脾氣有時候是好事,因為這個時候也將會是親子溝通的最好時機,關鍵還是我們作為家長的處理方式。教孩...
'水煮大蝦,這樣做,大人孩子都喜歡吃'
"水煮大蝦是以鮮蝦為主要食材的家常菜,蝦肉鮮美,營養豐富。簡單的食材,簡單的方法,一樣可以做出大人孩子都喜歡吃的美味。下面就來給大家介紹一下做法吧。 步驟一,清水養蝦。將市場上購買好的大蝦放入清水中浸泡,讓蝦吐出髒物。半個小時後,清理鮮蝦。將蝦線和蝦頭比較髒的部分去掉。再用...
推薦中...