觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
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下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
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下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
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下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
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下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
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葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
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下面的動作你懂得，捨不得輕易扔了唄������。
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葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
下面的動作你懂得，捨不得輕易扔了唄������。
加凝固劑了哈。注意，沒有石膏，沒有味精，沒有你擔心的化學調料…
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
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下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
下面的動作你懂得，捨不得輕易扔了唄������。
加凝固劑了哈。注意，沒有石膏，沒有味精，沒有你擔心的化學調料…
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
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觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
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加凝固劑了哈。注意，沒有石膏，沒有味精，沒有你擔心的化學調料…
把草木灰凝固液與葉子汁充分攪勻後，別動！蓋上！等著！
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
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下面的動作你懂得，捨不得輕易扔了唄������。
加凝固劑了哈。注意，沒有石膏，沒有味精，沒有你擔心的化學調料…
把草木灰凝固液與葉子汁充分攪勻後，別動！蓋上！等著！
換個鏡頭過來，約七八分鐘了，已凝固啦！
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
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還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
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葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
下面的動作你懂得，捨不得輕易扔了唄������。
加凝固劑了哈。注意，沒有石膏，沒有味精，沒有你擔心的化學調料…
把草木灰凝固液與葉子汁充分攪勻後，別動！蓋上！等著！
換個鏡頭過來，約七八分鐘了，已凝固啦！
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
下面的動作你懂得，捨不得輕易扔了唄������。
加凝固劑了哈。注意，沒有石膏，沒有味精，沒有你擔心的化學調料…
把草木灰凝固液與葉子汁充分攪勻後，別動！蓋上！等著！
換個鏡頭過來，約七八分鐘了，已凝固啦！
這就是豆腐啊，綠色的豆腐！！！沒有轉基因，沒有防腐劑，…沒有機會吃吧������～
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
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下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
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把草木灰凝固液與葉子汁充分攪勻後，別動！蓋上！等著！
換個鏡頭過來，約七八分鐘了，已凝固啦！
這就是豆腐啊，綠色的豆腐！！！沒有轉基因，沒有防腐劑，…沒有機會吃吧������～
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
下面的動作你懂得，捨不得輕易扔了唄������。
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把草木灰凝固液與葉子汁充分攪勻後，別動！蓋上！等著！
換個鏡頭過來，約七八分鐘了，已凝固啦！
這就是豆腐啊，綠色的豆腐！！！沒有轉基因，沒有防腐劑，…沒有機會吃吧������～
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
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下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
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還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
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換個鏡頭過來，約七八分鐘了，已凝固啦！
這就是豆腐啊，綠色的豆腐！！！沒有轉基因，沒有防腐劑，…沒有機會吃吧������～
一般吃涼拌的，也可以做火鍋煮著吃。清涼可口，爽心潤肺，消暑提神，走遍地球沒賣的啊！
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
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葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
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這就是豆腐啊，綠色的豆腐！！！沒有轉基因，沒有防腐劑，…沒有機會吃吧������～
一般吃涼拌的，也可以做火鍋煮著吃。清涼可口，爽心潤肺，消暑提神，走遍地球沒賣的啊！
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
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這就是豆腐啊，綠色的豆腐！！！沒有轉基因，沒有防腐劑，…沒有機會吃吧������～
一般吃涼拌的，也可以做火鍋煮著吃。清涼可口，爽心潤肺，消暑提神，走遍地球沒賣的啊！
沒法郵購哈，要吃就來新縣，我在古村落西河灣等你！麼樣，不見不散！
觀音豆腐，也稱神仙豆腐，大別山神奇的原生態民間非遺美食。在河南新縣西河灣這個古村落，很容易吃到哦。為什麼叫這蹊蹺的名字呢？
原來，關於“觀音豆腐”的來歷，有一個美麗又有些傷感的傳說。說是很久以前，人間發生饑荒，難民無數，屍橫遍野。觀音不忍，用楊柳枝灑甘露於人間。甘露所到之處，長出了簇簇綠樹。饑民摘葉取其汁加灰做成了“豆腐”，食用充飢，捱過了饑荒。“觀音樹”、“觀音豆腐”之名因此而來。你別說，大別山植物物種真的很豐富，五九年過糧食關就是靠山吃山才沒餓死人的。順便說一句哈，西河灣有個齊天大聖廟，當地百姓很熱乎去拜望；那麼這個一直還在場的“孫大聖”，跟觀音豆腐的來歷有沒有來頭呢，我們也不太清楚了。
下面這就是該豆腐的食材了，吃的就是這葉子汁兒，夠原生態了吧������。從當地山上採的，常規十幾株枝丫的葉子就夠打出一大盆的豆腐來。
摘下每片葉子擱進大鐵盆裡，接著就開始揉搓了。你看了會說不衛生是嗎，你不在農村我也不好跟你理論這些了，哪個家庭做飯的還帶手套不成？哈哈������…
別忘了要加水哦，幹揉怎麼能揉出汁水來呢？
還別說，這是哪個先輩的發明，樹汁能打豆腐吃。
這個盆裡又是什麼呢？實話告訴你吧，豆腐要凝固，傳統的辦法就是用這鍋灶裡的草木灰，它是鹼性的嘛！當然，要用水泡一下。（是不是有人又要擔心不衛生安全了是吧？再告訴你吧，反正當地人都認為草木灰是火消過毒的，自己還是蠻放心的������）
準備的工具要洗乾淨，畢竟是吃的，看著放心點唄。
葉子揉搓到沒法再揉了為止，目的還是想多吃點嘛。
下面開始過濾了，讓汁水隔著濾布流出來。
下面的動作你懂得，捨不得輕易扔了唄������。
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這就是豆腐啊，綠色的豆腐！！！沒有轉基因，沒有防腐劑，…沒有機會吃吧������～
一般吃涼拌的，也可以做火鍋煮著吃。清涼可口，爽心潤肺，消暑提神，走遍地球沒賣的啊！
沒法郵購哈，要吃就來新縣，我在古村落西河灣等你！麼樣，不見不散！
山水紅城健康新縣歡迎您！
（圖文：付象海）