今天小編給大家介紹有關水豆腐的做法，很多人在煎豆腐的時候很容易粘鍋，所以在用鏟勺翻炒的時候很容易就把豆腐弄壞，這樣就不美觀，而且在最後上桌吃的時候，發現豆腐一點的不入味，而且一點都沒有煎到還是白色的，跟買來新鮮的水豆腐一樣，因為煎好的豆腐就跟一層皮一樣在翻轉的過程中，由於粘鍋所以分離脫落了，所以煎出來的水豆腐一點的不好吃，這是為什麼呢？因為在煎的時候沒有加澱粉，想一想只要在炒之前，把豆腐表層撒一層澱粉包裹，在煎的過程中就不會出現這樣的情況。
今天小編給大家介紹有關水豆腐的做法，很多人在煎豆腐的時候很容易粘鍋，所以在用鏟勺翻炒的時候很容易就把豆腐弄壞，這樣就不美觀，而且在最後上桌吃的時候，發現豆腐一點的不入味，而且一點都沒有煎到還是白色的，跟買來新鮮的水豆腐一樣，因為煎好的豆腐就跟一層皮一樣在翻轉的過程中，由於粘鍋所以分離脫落了，所以煎出來的水豆腐一點的不好吃，這是為什麼呢？因為在煎的時候沒有加澱粉，想一想只要在炒之前，把豆腐表層撒一層澱粉包裹，在煎的過程中就不會出現這樣的情況。
小編也十分喜歡吃水豆腐，經常去菜市場買水豆腐回家做，因為水豆腐相對於其他食材來講處理起來非常簡便，只需切塊就可以了，一開始小編做這道菜的時候也經常出現類似的問題，每次做出來的豆腐都是破爛的，而且吃起來跟原味一樣沒有口感，所以在學習其他做法的時候就會發現，很多人為了防止菜不被炒爛都會加一點澱粉，於是從中啟發了小編，於是就嘗試了一編，做出來的香煎豆腐外酥裡嫩又好吃，所以在做香煎豆腐時，下鍋之前一定要將豆腐裹一層澱粉，這一步不能少，教你在家做香煎豆腐時，只要加上這1步，外酥裡嫩，不粘鍋。
今天小編給大家介紹有關水豆腐的做法，很多人在煎豆腐的時候很容易粘鍋，所以在用鏟勺翻炒的時候很容易就把豆腐弄壞，這樣就不美觀，而且在最後上桌吃的時候，發現豆腐一點的不入味，而且一點都沒有煎到還是白色的，跟買來新鮮的水豆腐一樣，因為煎好的豆腐就跟一層皮一樣在翻轉的過程中，由於粘鍋所以分離脫落了，所以煎出來的水豆腐一點的不好吃，這是為什麼呢？因為在煎的時候沒有加澱粉，想一想只要在炒之前，把豆腐表層撒一層澱粉包裹，在煎的過程中就不會出現這樣的情況。
小編也十分喜歡吃水豆腐，經常去菜市場買水豆腐回家做，因為水豆腐相對於其他食材來講處理起來非常簡便，只需切塊就可以了，一開始小編做這道菜的時候也經常出現類似的問題，每次做出來的豆腐都是破爛的，而且吃起來跟原味一樣沒有口感，所以在學習其他做法的時候就會發現，很多人為了防止菜不被炒爛都會加一點澱粉，於是從中啟發了小編，於是就嘗試了一編，做出來的香煎豆腐外酥裡嫩又好吃，所以在做香煎豆腐時，下鍋之前一定要將豆腐裹一層澱粉，這一步不能少，教你在家做香煎豆腐時，只要加上這1步，外酥裡嫩，不粘鍋。
下面是相關步驟
第一步：準備相應的食材：水豆腐、小紅辣椒；配料：食用油、鹽、澱粉、蔥等；準備食材之後首先要調好調料，先將蔥清洗乾淨然後在放到菜板上用刀剁成蔥花，接著在切兩瓣蒜，用刀拍扁剁碎，再把準備好的小紅辣椒清洗乾淨，在把辣椒的根蒂剪去，在放到菜板上用刀切成小塊，越小越好，然後準備一個小碗，把切好的蒜、辣椒等等放進去，在加入適量的生抽、蠔油、食用鹽進去攪拌，攪拌均勻之後放一旁備用。
今天小編給大家介紹有關水豆腐的做法，很多人在煎豆腐的時候很容易粘鍋，所以在用鏟勺翻炒的時候很容易就把豆腐弄壞，這樣就不美觀，而且在最後上桌吃的時候，發現豆腐一點的不入味，而且一點都沒有煎到還是白色的，跟買來新鮮的水豆腐一樣，因為煎好的豆腐就跟一層皮一樣在翻轉的過程中，由於粘鍋所以分離脫落了，所以煎出來的水豆腐一點的不好吃，這是為什麼呢？因為在煎的時候沒有加澱粉，想一想只要在炒之前，把豆腐表層撒一層澱粉包裹，在煎的過程中就不會出現這樣的情況。
小編也十分喜歡吃水豆腐，經常去菜市場買水豆腐回家做，因為水豆腐相對於其他食材來講處理起來非常簡便，只需切塊就可以了，一開始小編做這道菜的時候也經常出現類似的問題，每次做出來的豆腐都是破爛的，而且吃起來跟原味一樣沒有口感，所以在學習其他做法的時候就會發現，很多人為了防止菜不被炒爛都會加一點澱粉，於是從中啟發了小編，於是就嘗試了一編，做出來的香煎豆腐外酥裡嫩又好吃，所以在做香煎豆腐時，下鍋之前一定要將豆腐裹一層澱粉，這一步不能少，教你在家做香煎豆腐時，只要加上這1步，外酥裡嫩，不粘鍋。
下面是相關步驟
第一步：準備相應的食材：水豆腐、小紅辣椒；配料：食用油、鹽、澱粉、蔥等；準備食材之後首先要調好調料，先將蔥清洗乾淨然後在放到菜板上用刀剁成蔥花，接著在切兩瓣蒜，用刀拍扁剁碎，再把準備好的小紅辣椒清洗乾淨，在把辣椒的根蒂剪去，在放到菜板上用刀切成小塊，越小越好，然後準備一個小碗，把切好的蒜、辣椒等等放進去，在加入適量的生抽、蠔油、食用鹽進去攪拌，攪拌均勻之後放一旁備用。
第二步：把鍋洗乾淨，放入適量的油，在油沒有燒開期間，準備一個盆把買來的澱粉放進去，不需要太多，然後等油燒開了，然後將一塊豆腐先沾好澱粉在放進鍋裡煎，以此類推後面每一塊豆腐都這樣沾好麵粉在放進鍋裡煎，這樣就不會粘鍋，煎的過程中一定要記得勤翻動，一塊豆腐一面不能超過一分鐘，不然很容易燒焦，看到側面有一點焦黃色就可以翻轉煎。
今天小編給大家介紹有關水豆腐的做法，很多人在煎豆腐的時候很容易粘鍋，所以在用鏟勺翻炒的時候很容易就把豆腐弄壞，這樣就不美觀，而且在最後上桌吃的時候，發現豆腐一點的不入味，而且一點都沒有煎到還是白色的，跟買來新鮮的水豆腐一樣，因為煎好的豆腐就跟一層皮一樣在翻轉的過程中，由於粘鍋所以分離脫落了，所以煎出來的水豆腐一點的不好吃，這是為什麼呢？因為在煎的時候沒有加澱粉，想一想只要在炒之前，把豆腐表層撒一層澱粉包裹，在煎的過程中就不會出現這樣的情況。
小編也十分喜歡吃水豆腐，經常去菜市場買水豆腐回家做，因為水豆腐相對於其他食材來講處理起來非常簡便，只需切塊就可以了，一開始小編做這道菜的時候也經常出現類似的問題，每次做出來的豆腐都是破爛的，而且吃起來跟原味一樣沒有口感，所以在學習其他做法的時候就會發現，很多人為了防止菜不被炒爛都會加一點澱粉，於是從中啟發了小編，於是就嘗試了一編，做出來的香煎豆腐外酥裡嫩又好吃，所以在做香煎豆腐時，下鍋之前一定要將豆腐裹一層澱粉，這一步不能少，教你在家做香煎豆腐時，只要加上這1步，外酥裡嫩，不粘鍋。
下面是相關步驟
第一步：準備相應的食材：水豆腐、小紅辣椒；配料：食用油、鹽、澱粉、蔥等；準備食材之後首先要調好調料，先將蔥清洗乾淨然後在放到菜板上用刀剁成蔥花，接著在切兩瓣蒜，用刀拍扁剁碎，再把準備好的小紅辣椒清洗乾淨，在把辣椒的根蒂剪去，在放到菜板上用刀切成小塊，越小越好，然後準備一個小碗，把切好的蒜、辣椒等等放進去，在加入適量的生抽、蠔油、食用鹽進去攪拌，攪拌均勻之後放一旁備用。
第二步：把鍋洗乾淨，放入適量的油，在油沒有燒開期間，準備一個盆把買來的澱粉放進去，不需要太多，然後等油燒開了，然後將一塊豆腐先沾好澱粉在放進鍋裡煎，以此類推後面每一塊豆腐都這樣沾好麵粉在放進鍋裡煎，這樣就不會粘鍋，煎的過程中一定要記得勤翻動，一塊豆腐一面不能超過一分鐘，不然很容易燒焦，看到側面有一點焦黃色就可以翻轉煎。
第三步：等到兩邊都變成了金黃色時，就可以將之前調好的調料倒進鍋裡跟煎好的豆腐一起翻炒，等到調料跟豆腐混合時，在加一點點水把鍋蓋蓋上煮一會這樣都會就會更加入味，過個2分鐘就可以把鍋蓋拿開，在撒上一點蔥花或者香菜翻炒一遍就可以出鍋了，美味的香煎豆腐就做出來了。
今天小編給大家介紹有關水豆腐的做法，很多人在煎豆腐的時候很容易粘鍋，所以在用鏟勺翻炒的時候很容易就把豆腐弄壞，這樣就不美觀，而且在最後上桌吃的時候，發現豆腐一點的不入味，而且一點都沒有煎到還是白色的，跟買來新鮮的水豆腐一樣，因為煎好的豆腐就跟一層皮一樣在翻轉的過程中，由於粘鍋所以分離脫落了，所以煎出來的水豆腐一點的不好吃，這是為什麼呢？因為在煎的時候沒有加澱粉，想一想只要在炒之前，把豆腐表層撒一層澱粉包裹，在煎的過程中就不會出現這樣的情況。
小編也十分喜歡吃水豆腐，經常去菜市場買水豆腐回家做，因為水豆腐相對於其他食材來講處理起來非常簡便，只需切塊就可以了，一開始小編做這道菜的時候也經常出現類似的問題，每次做出來的豆腐都是破爛的，而且吃起來跟原味一樣沒有口感，所以在學習其他做法的時候就會發現，很多人為了防止菜不被炒爛都會加一點澱粉，於是從中啟發了小編，於是就嘗試了一編，做出來的香煎豆腐外酥裡嫩又好吃，所以在做香煎豆腐時，下鍋之前一定要將豆腐裹一層澱粉，這一步不能少，教你在家做香煎豆腐時，只要加上這1步，外酥裡嫩，不粘鍋。
下面是相關步驟
第一步：準備相應的食材：水豆腐、小紅辣椒；配料：食用油、鹽、澱粉、蔥等；準備食材之後首先要調好調料，先將蔥清洗乾淨然後在放到菜板上用刀剁成蔥花，接著在切兩瓣蒜，用刀拍扁剁碎，再把準備好的小紅辣椒清洗乾淨，在把辣椒的根蒂剪去，在放到菜板上用刀切成小塊，越小越好，然後準備一個小碗，把切好的蒜、辣椒等等放進去，在加入適量的生抽、蠔油、食用鹽進去攪拌，攪拌均勻之後放一旁備用。
第二步：把鍋洗乾淨，放入適量的油，在油沒有燒開期間，準備一個盆把買來的澱粉放進去，不需要太多，然後等油燒開了，然後將一塊豆腐先沾好澱粉在放進鍋裡煎，以此類推後面每一塊豆腐都這樣沾好麵粉在放進鍋裡煎，這樣就不會粘鍋，煎的過程中一定要記得勤翻動，一塊豆腐一面不能超過一分鐘，不然很容易燒焦，看到側面有一點焦黃色就可以翻轉煎。
第三步：等到兩邊都變成了金黃色時，就可以將之前調好的調料倒進鍋裡跟煎好的豆腐一起翻炒，等到調料跟豆腐混合時，在加一點點水把鍋蓋蓋上煮一會這樣都會就會更加入味，過個2分鐘就可以把鍋蓋拿開，在撒上一點蔥花或者香菜翻炒一遍就可以出鍋了，美味的香煎豆腐就做出來了。
以上就是關於香煎豆腐的做法，教你在家做香煎豆腐時，只要加上這1步，在下鍋煎之前先把豆腐裹一層澱粉，這樣做出來的香煎豆腐，外酥裡嫩，不粘鍋。