本期導讀：這個菜幾塊錢買一斤，吃它營養不輸大魚大肉，健腦益智好處多
平菇是常見的一種菌菇類，一年四季在市場上都能看到它的身影，平菇的口感很軟嫩，味道很鮮美，很多人都喜歡吃，而且價格也便宜，4-5塊錢一斤，別看它價格便宜，可是營養卻很豐富，吃它營養不輸大魚大肉，平菇的微量元素是非常豐富的，這些大量的微量元素，對於身體骨骼、大腦的發育都具有良好的促進作用，對於兒童、老年人來說，是一種非常好的營養健康佳品。吃平菇可以有效的增強人體的免疫力，增強機體對於病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各種病菌細菌的產生。經常食用平菇既可以補充營養，而且還可以起到舒筋活血、提高免疫力、促進消化的好處。
本期導讀：這個菜幾塊錢買一斤，吃它營養不輸大魚大肉，健腦益智好處多
平菇是常見的一種菌菇類，一年四季在市場上都能看到它的身影，平菇的口感很軟嫩，味道很鮮美，很多人都喜歡吃，而且價格也便宜，4-5塊錢一斤，別看它價格便宜，可是營養卻很豐富，吃它營養不輸大魚大肉，平菇的微量元素是非常豐富的，這些大量的微量元素，對於身體骨骼、大腦的發育都具有良好的促進作用，對於兒童、老年人來說，是一種非常好的營養健康佳品。吃平菇可以有效的增強人體的免疫力，增強機體對於病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各種病菌細菌的產生。經常食用平菇既可以補充營養，而且還可以起到舒筋活血、提高免疫力、促進消化的好處。
平常做菜時花一點心思，連最普通的食材也可以搭配出一道美味的菜餚，吃起來美味下飯，而且營養豐富。今天分享的平菇的做法，把平菇和豆腐一起燒，平菇味道鮮美，豆腐好吃入味，這道菜餚營養健康，一點兒肉也沒放，但是吃著也特別下飯，是一道不錯的家常菜，做法也簡單，我們一起去看看這道菜餚的做法吧，喜歡吃蘑菇的朋友可以收藏，自己回家做，下面分享下做法：
【平菇燒豆腐】所需材料：平菇300克、北豆腐1塊、尖椒1個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、紅燒醬油1湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
本期導讀：這個菜幾塊錢買一斤，吃它營養不輸大魚大肉，健腦益智好處多
平菇是常見的一種菌菇類，一年四季在市場上都能看到它的身影，平菇的口感很軟嫩，味道很鮮美，很多人都喜歡吃，而且價格也便宜，4-5塊錢一斤，別看它價格便宜，可是營養卻很豐富，吃它營養不輸大魚大肉，平菇的微量元素是非常豐富的，這些大量的微量元素，對於身體骨骼、大腦的發育都具有良好的促進作用，對於兒童、老年人來說，是一種非常好的營養健康佳品。吃平菇可以有效的增強人體的免疫力，增強機體對於病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各種病菌細菌的產生。經常食用平菇既可以補充營養，而且還可以起到舒筋活血、提高免疫力、促進消化的好處。
平常做菜時花一點心思，連最普通的食材也可以搭配出一道美味的菜餚，吃起來美味下飯，而且營養豐富。今天分享的平菇的做法，把平菇和豆腐一起燒，平菇味道鮮美，豆腐好吃入味，這道菜餚營養健康，一點兒肉也沒放，但是吃著也特別下飯，是一道不錯的家常菜，做法也簡單，我們一起去看看這道菜餚的做法吧，喜歡吃蘑菇的朋友可以收藏，自己回家做，下面分享下做法：
【平菇燒豆腐】所需材料：平菇300克、北豆腐1塊、尖椒1個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、紅燒醬油1湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把平菇切去根部，在用手把平菇撕成條待用。
本期導讀：這個菜幾塊錢買一斤，吃它營養不輸大魚大肉，健腦益智好處多
平菇是常見的一種菌菇類，一年四季在市場上都能看到它的身影，平菇的口感很軟嫩，味道很鮮美，很多人都喜歡吃，而且價格也便宜，4-5塊錢一斤，別看它價格便宜，可是營養卻很豐富，吃它營養不輸大魚大肉，平菇的微量元素是非常豐富的，這些大量的微量元素，對於身體骨骼、大腦的發育都具有良好的促進作用，對於兒童、老年人來說，是一種非常好的營養健康佳品。吃平菇可以有效的增強人體的免疫力，增強機體對於病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各種病菌細菌的產生。經常食用平菇既可以補充營養，而且還可以起到舒筋活血、提高免疫力、促進消化的好處。
平常做菜時花一點心思，連最普通的食材也可以搭配出一道美味的菜餚，吃起來美味下飯，而且營養豐富。今天分享的平菇的做法，把平菇和豆腐一起燒，平菇味道鮮美，豆腐好吃入味，這道菜餚營養健康，一點兒肉也沒放，但是吃著也特別下飯，是一道不錯的家常菜，做法也簡單，我們一起去看看這道菜餚的做法吧，喜歡吃蘑菇的朋友可以收藏，自己回家做，下面分享下做法：
【平菇燒豆腐】所需材料：平菇300克、北豆腐1塊、尖椒1個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、紅燒醬油1湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把平菇切去根部，在用手把平菇撕成條待用。
2.把豆腐放在菜板上，從中間把豆腐切兩半，再切成1釐米左右厚的大片。
本期導讀：這個菜幾塊錢買一斤，吃它營養不輸大魚大肉，健腦益智好處多
平菇是常見的一種菌菇類，一年四季在市場上都能看到它的身影，平菇的口感很軟嫩，味道很鮮美，很多人都喜歡吃，而且價格也便宜，4-5塊錢一斤，別看它價格便宜，可是營養卻很豐富，吃它營養不輸大魚大肉，平菇的微量元素是非常豐富的，這些大量的微量元素，對於身體骨骼、大腦的發育都具有良好的促進作用，對於兒童、老年人來說，是一種非常好的營養健康佳品。吃平菇可以有效的增強人體的免疫力，增強機體對於病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各種病菌細菌的產生。經常食用平菇既可以補充營養，而且還可以起到舒筋活血、提高免疫力、促進消化的好處。
平常做菜時花一點心思，連最普通的食材也可以搭配出一道美味的菜餚，吃起來美味下飯，而且營養豐富。今天分享的平菇的做法，把平菇和豆腐一起燒，平菇味道鮮美，豆腐好吃入味，這道菜餚營養健康，一點兒肉也沒放，但是吃著也特別下飯，是一道不錯的家常菜，做法也簡單，我們一起去看看這道菜餚的做法吧，喜歡吃蘑菇的朋友可以收藏，自己回家做，下面分享下做法：
【平菇燒豆腐】所需材料：平菇300克、北豆腐1塊、尖椒1個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、紅燒醬油1湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把平菇切去根部，在用手把平菇撕成條待用。
2.把豆腐放在菜板上，從中間把豆腐切兩半，再切成1釐米左右厚的大片。
3.尖椒去蒂去籽，再把尖椒切成條，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
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平菇是常見的一種菌菇類，一年四季在市場上都能看到它的身影，平菇的口感很軟嫩，味道很鮮美，很多人都喜歡吃，而且價格也便宜，4-5塊錢一斤，別看它價格便宜，可是營養卻很豐富，吃它營養不輸大魚大肉，平菇的微量元素是非常豐富的，這些大量的微量元素，對於身體骨骼、大腦的發育都具有良好的促進作用，對於兒童、老年人來說，是一種非常好的營養健康佳品。吃平菇可以有效的增強人體的免疫力，增強機體對於病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各種病菌細菌的產生。經常食用平菇既可以補充營養，而且還可以起到舒筋活血、提高免疫力、促進消化的好處。
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做法步驟：
1.把平菇切去根部，在用手把平菇撕成條待用。
2.把豆腐放在菜板上，從中間把豆腐切兩半，再切成1釐米左右厚的大片。
3.尖椒去蒂去籽，再把尖椒切成條，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
4.鍋加水燒開，下入平菇焯水，將平菇焯水至變軟，將平菇撈出控淨水分待用，平菇燒製前焯下水，可以去除平菇中的木屑和雜質。
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做法步驟：
1.把平菇切去根部，在用手把平菇撕成條待用。
2.把豆腐放在菜板上，從中間把豆腐切兩半，再切成1釐米左右厚的大片。
3.尖椒去蒂去籽，再把尖椒切成條，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
4.鍋加水燒開，下入平菇焯水，將平菇焯水至變軟，將平菇撈出控淨水分待用，平菇燒製前焯下水，可以去除平菇中的木屑和雜質。
5.鍋加油燒熱，把豆腐逐片下入鍋內煎制，將豆腐兩面煎制金黃，將豆腐盛出待用。
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平菇是常見的一種菌菇類，一年四季在市場上都能看到它的身影，平菇的口感很軟嫩，味道很鮮美，很多人都喜歡吃，而且價格也便宜，4-5塊錢一斤，別看它價格便宜，可是營養卻很豐富，吃它營養不輸大魚大肉，平菇的微量元素是非常豐富的，這些大量的微量元素，對於身體骨骼、大腦的發育都具有良好的促進作用，對於兒童、老年人來說，是一種非常好的營養健康佳品。吃平菇可以有效的增強人體的免疫力，增強機體對於病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各種病菌細菌的產生。經常食用平菇既可以補充營養，而且還可以起到舒筋活血、提高免疫力、促進消化的好處。
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做法步驟：
1.把平菇切去根部，在用手把平菇撕成條待用。
2.把豆腐放在菜板上，從中間把豆腐切兩半，再切成1釐米左右厚的大片。
3.尖椒去蒂去籽，再把尖椒切成條，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
4.鍋加水燒開，下入平菇焯水，將平菇焯水至變軟，將平菇撈出控淨水分待用，平菇燒製前焯下水，可以去除平菇中的木屑和雜質。
5.鍋加油燒熱，把豆腐逐片下入鍋內煎制，將豆腐兩面煎制金黃，將豆腐盛出待用。
6.鍋內下入蔥花，薑末，蒜片爆香，再下入平菇翻炒均勻。
本期導讀：這個菜幾塊錢買一斤，吃它營養不輸大魚大肉，健腦益智好處多
平菇是常見的一種菌菇類，一年四季在市場上都能看到它的身影，平菇的口感很軟嫩，味道很鮮美，很多人都喜歡吃，而且價格也便宜，4-5塊錢一斤，別看它價格便宜，可是營養卻很豐富，吃它營養不輸大魚大肉，平菇的微量元素是非常豐富的，這些大量的微量元素，對於身體骨骼、大腦的發育都具有良好的促進作用，對於兒童、老年人來說，是一種非常好的營養健康佳品。吃平菇可以有效的增強人體的免疫力，增強機體對於病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各種病菌細菌的產生。經常食用平菇既可以補充營養，而且還可以起到舒筋活血、提高免疫力、促進消化的好處。
平常做菜時花一點心思，連最普通的食材也可以搭配出一道美味的菜餚，吃起來美味下飯，而且營養豐富。今天分享的平菇的做法，把平菇和豆腐一起燒，平菇味道鮮美，豆腐好吃入味，這道菜餚營養健康，一點兒肉也沒放，但是吃著也特別下飯，是一道不錯的家常菜，做法也簡單，我們一起去看看這道菜餚的做法吧，喜歡吃蘑菇的朋友可以收藏，自己回家做，下面分享下做法：
【平菇燒豆腐】所需材料：平菇300克、北豆腐1塊、尖椒1個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、紅燒醬油1湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把平菇切去根部，在用手把平菇撕成條待用。
2.把豆腐放在菜板上，從中間把豆腐切兩半，再切成1釐米左右厚的大片。
3.尖椒去蒂去籽，再把尖椒切成條，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
4.鍋加水燒開，下入平菇焯水，將平菇焯水至變軟，將平菇撈出控淨水分待用，平菇燒製前焯下水，可以去除平菇中的木屑和雜質。
5.鍋加油燒熱，把豆腐逐片下入鍋內煎制，將豆腐兩面煎制金黃，將豆腐盛出待用。
6.鍋內下入蔥花，薑末，蒜片爆香，再下入平菇翻炒均勻。
7.下入豆腐，淋入半碗水，再加入蠔油，醬油，少許鹽，蠔油比較鹹，鹽要少放，燒開，燒製入味2-3分鐘。
本期導讀：這個菜幾塊錢買一斤，吃它營養不輸大魚大肉，健腦益智好處多
平菇是常見的一種菌菇類，一年四季在市場上都能看到它的身影，平菇的口感很軟嫩，味道很鮮美，很多人都喜歡吃，而且價格也便宜，4-5塊錢一斤，別看它價格便宜，可是營養卻很豐富，吃它營養不輸大魚大肉，平菇的微量元素是非常豐富的，這些大量的微量元素，對於身體骨骼、大腦的發育都具有良好的促進作用，對於兒童、老年人來說，是一種非常好的營養健康佳品。吃平菇可以有效的增強人體的免疫力，增強機體對於病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各種病菌細菌的產生。經常食用平菇既可以補充營養，而且還可以起到舒筋活血、提高免疫力、促進消化的好處。
平常做菜時花一點心思，連最普通的食材也可以搭配出一道美味的菜餚，吃起來美味下飯，而且營養豐富。今天分享的平菇的做法，把平菇和豆腐一起燒，平菇味道鮮美，豆腐好吃入味，這道菜餚營養健康，一點兒肉也沒放，但是吃著也特別下飯，是一道不錯的家常菜，做法也簡單，我們一起去看看這道菜餚的做法吧，喜歡吃蘑菇的朋友可以收藏，自己回家做，下面分享下做法：
【平菇燒豆腐】所需材料：平菇300克、北豆腐1塊、尖椒1個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、紅燒醬油1湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把平菇切去根部，在用手把平菇撕成條待用。
2.把豆腐放在菜板上，從中間把豆腐切兩半，再切成1釐米左右厚的大片。
3.尖椒去蒂去籽，再把尖椒切成條，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
4.鍋加水燒開，下入平菇焯水，將平菇焯水至變軟，將平菇撈出控淨水分待用，平菇燒製前焯下水，可以去除平菇中的木屑和雜質。
5.鍋加油燒熱，把豆腐逐片下入鍋內煎制，將豆腐兩面煎制金黃，將豆腐盛出待用。
6.鍋內下入蔥花，薑末，蒜片爆香，再下入平菇翻炒均勻。
7.下入豆腐，淋入半碗水，再加入蠔油，醬油，少許鹽，蠔油比較鹹，鹽要少放，燒開，燒製入味2-3分鐘。
8.下入尖椒條，淋入適量水澱粉勾芡，大火翻炒均勻，待芡汁變得粘稠，關火，盛出裝盤即可。
本期導讀：這個菜幾塊錢買一斤，吃它營養不輸大魚大肉，健腦益智好處多
平菇是常見的一種菌菇類，一年四季在市場上都能看到它的身影，平菇的口感很軟嫩，味道很鮮美，很多人都喜歡吃，而且價格也便宜，4-5塊錢一斤，別看它價格便宜，可是營養卻很豐富，吃它營養不輸大魚大肉，平菇的微量元素是非常豐富的，這些大量的微量元素，對於身體骨骼、大腦的發育都具有良好的促進作用，對於兒童、老年人來說，是一種非常好的營養健康佳品。吃平菇可以有效的增強人體的免疫力，增強機體對於病毒的抵抗能力，而且可以有效的抑制各種病菌細菌的產生。經常食用平菇既可以補充營養，而且還可以起到舒筋活血、提高免疫力、促進消化的好處。
平常做菜時花一點心思，連最普通的食材也可以搭配出一道美味的菜餚，吃起來美味下飯，而且營養豐富。今天分享的平菇的做法，把平菇和豆腐一起燒，平菇味道鮮美，豆腐好吃入味，這道菜餚營養健康，一點兒肉也沒放，但是吃著也特別下飯，是一道不錯的家常菜，做法也簡單，我們一起去看看這道菜餚的做法吧，喜歡吃蘑菇的朋友可以收藏，自己回家做，下面分享下做法：
【平菇燒豆腐】所需材料：平菇300克、北豆腐1塊、尖椒1個、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、紅燒醬油1湯匙、水澱粉適量、
做法步驟：
1.把平菇切去根部，在用手把平菇撕成條待用。
2.把豆腐放在菜板上，從中間把豆腐切兩半，再切成1釐米左右厚的大片。
3.尖椒去蒂去籽，再把尖椒切成條，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片。
4.鍋加水燒開，下入平菇焯水，將平菇焯水至變軟，將平菇撈出控淨水分待用，平菇燒製前焯下水，可以去除平菇中的木屑和雜質。
5.鍋加油燒熱，把豆腐逐片下入鍋內煎制，將豆腐兩面煎制金黃，將豆腐盛出待用。
6.鍋內下入蔥花，薑末，蒜片爆香，再下入平菇翻炒均勻。
7.下入豆腐，淋入半碗水，再加入蠔油，醬油，少許鹽，蠔油比較鹹，鹽要少放，燒開，燒製入味2-3分鐘。
8.下入尖椒條，淋入適量水澱粉勾芡，大火翻炒均勻，待芡汁變得粘稠，關火，盛出裝盤即可。
小貼士：平菇的挑選：菌蓋為貝殼狀或扇狀，先要看菌蓋的形態，新鮮上好的平菇，其菌蓋的邊緣應向內包裹著，像把小傘一樣扣下來，菌傘較厚，而且邊緣很齊整，完全沒有開裂口。顏色方面，應是白色或淺黃色，平菇在夏天和冬天的顏色略微不同，夏天溫度高，生長快，顏色淺;冬天的生長期比較長，顏色較深，但口味和營養價值都是一樣的，但顏色深黃代表太老了。
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