地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮軟糯鮮濃、鮮爽下飯、百吃不厭，是非常簡單易學的一道美味佳餚。地三鮮非常美味，但是由於傳統的烹飪方法是用熱油炸制而成，難免讓人吃起來有負擔，為了家人的健康，美食君將地三鮮的做法改良簡化了一下，以微波爐高火加熱代替油炸。這樣做出的地三鮮易熟少油，美味的同時也能保證家人的健康。尤其是出鍋前加入一碗特製調味汁更鮮香，特別下飯。不是肉卻勝似肉，適合全家人一起享用。地三鮮最簡單的做法，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。#這就是爆款##烹飪小妙招##懶人 食譜#@頭條美食@頭條美食聯盟
地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮軟糯鮮濃、鮮爽下飯、百吃不厭，是非常簡單易學的一道美味佳餚。地三鮮非常美味，但是由於傳統的烹飪方法是用熱油炸制而成，難免讓人吃起來有負擔，為了家人的健康，美食君將地三鮮的做法改良簡化了一下，以微波爐高火加熱代替油炸。這樣做出的地三鮮易熟少油，美味的同時也能保證家人的健康。尤其是出鍋前加入一碗特製調味汁更鮮香，特別下飯。不是肉卻勝似肉，適合全家人一起享用。地三鮮最簡單的做法，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。#這就是爆款##烹飪小妙招##懶人 食譜#@頭條美食@頭條美食聯盟
「地三鮮」
食材：紫茄子4根，青椒2個，土豆1個，玉米油適量，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖1勺，玉米澱粉2勺。
地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮軟糯鮮濃、鮮爽下飯、百吃不厭，是非常簡單易學的一道美味佳餚。地三鮮非常美味，但是由於傳統的烹飪方法是用熱油炸制而成，難免讓人吃起來有負擔，為了家人的健康，美食君將地三鮮的做法改良簡化了一下，以微波爐高火加熱代替油炸。這樣做出的地三鮮易熟少油，美味的同時也能保證家人的健康。尤其是出鍋前加入一碗特製調味汁更鮮香，特別下飯。不是肉卻勝似肉，適合全家人一起享用。地三鮮最簡單的做法，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。#這就是爆款##烹飪小妙招##懶人 食譜#@頭條美食@頭條美食聯盟
「地三鮮」
食材：紫茄子4根，青椒2個，土豆1個，玉米油適量，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖1勺，玉米澱粉2勺。
做法：1.茄子不用去皮，茄子皮，可以將茄子用鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨並去蒂，將茄子切成5釐米長度的茄條，土豆削皮，切成大小均勻的薄片，用水沖掉澱粉，青椒切塊備用。
地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮軟糯鮮濃、鮮爽下飯、百吃不厭，是非常簡單易學的一道美味佳餚。地三鮮非常美味，但是由於傳統的烹飪方法是用熱油炸制而成，難免讓人吃起來有負擔，為了家人的健康，美食君將地三鮮的做法改良簡化了一下，以微波爐高火加熱代替油炸。這樣做出的地三鮮易熟少油，美味的同時也能保證家人的健康。尤其是出鍋前加入一碗特製調味汁更鮮香，特別下飯。不是肉卻勝似肉，適合全家人一起享用。地三鮮最簡單的做法，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。#這就是爆款##烹飪小妙招##懶人 食譜#@頭條美食@頭條美食聯盟
「地三鮮」
食材：紫茄子4根，青椒2個，土豆1個，玉米油適量，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖1勺，玉米澱粉2勺。
做法：1.茄子不用去皮，茄子皮，可以將茄子用鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨並去蒂，將茄子切成5釐米長度的茄條，土豆削皮，切成大小均勻的薄片，用水沖掉澱粉，青椒切塊備用。
2.土豆放入微波爐高火加熱2分鐘，茄條放入微波爐高火加熱3分鐘斷生，加熱後的茄子更加易熟，而且不吸油。
地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮軟糯鮮濃、鮮爽下飯、百吃不厭，是非常簡單易學的一道美味佳餚。地三鮮非常美味，但是由於傳統的烹飪方法是用熱油炸制而成，難免讓人吃起來有負擔，為了家人的健康，美食君將地三鮮的做法改良簡化了一下，以微波爐高火加熱代替油炸。這樣做出的地三鮮易熟少油，美味的同時也能保證家人的健康。尤其是出鍋前加入一碗特製調味汁更鮮香，特別下飯。不是肉卻勝似肉，適合全家人一起享用。地三鮮最簡單的做法，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。#這就是爆款##烹飪小妙招##懶人 食譜#@頭條美食@頭條美食聯盟
「地三鮮」
食材：紫茄子4根，青椒2個，土豆1個，玉米油適量，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖1勺，玉米澱粉2勺。
做法：1.茄子不用去皮，茄子皮，可以將茄子用鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨並去蒂，將茄子切成5釐米長度的茄條，土豆削皮，切成大小均勻的薄片，用水沖掉澱粉，青椒切塊備用。
2.土豆放入微波爐高火加熱2分鐘，茄條放入微波爐高火加熱3分鐘斷生，加熱後的茄子更加易熟，而且不吸油。
3.鍋中倒入適量玉米油，油溫七成熱時，下入茄條煎制，煎至六成熟盛出備用。
地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮軟糯鮮濃、鮮爽下飯、百吃不厭，是非常簡單易學的一道美味佳餚。地三鮮非常美味，但是由於傳統的烹飪方法是用熱油炸制而成，難免讓人吃起來有負擔，為了家人的健康，美食君將地三鮮的做法改良簡化了一下，以微波爐高火加熱代替油炸。這樣做出的地三鮮易熟少油，美味的同時也能保證家人的健康。尤其是出鍋前加入一碗特製調味汁更鮮香，特別下飯。不是肉卻勝似肉，適合全家人一起享用。地三鮮最簡單的做法，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。#這就是爆款##烹飪小妙招##懶人 食譜#@頭條美食@頭條美食聯盟
「地三鮮」
食材：紫茄子4根，青椒2個，土豆1個，玉米油適量，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖1勺，玉米澱粉2勺。
做法：1.茄子不用去皮，茄子皮，可以將茄子用鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨並去蒂，將茄子切成5釐米長度的茄條，土豆削皮，切成大小均勻的薄片，用水沖掉澱粉，青椒切塊備用。
2.土豆放入微波爐高火加熱2分鐘，茄條放入微波爐高火加熱3分鐘斷生，加熱後的茄子更加易熟，而且不吸油。
3.鍋中倒入適量玉米油，油溫七成熱時，下入茄條煎制，煎至六成熟盛出備用。
4.不用另外添油，將青椒和土豆片同時下鍋煸炒，炒菜有一個祕訣，想要菜不粘鍋，務必熱鍋涼油。
地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮軟糯鮮濃、鮮爽下飯、百吃不厭，是非常簡單易學的一道美味佳餚。地三鮮非常美味，但是由於傳統的烹飪方法是用熱油炸制而成，難免讓人吃起來有負擔，為了家人的健康，美食君將地三鮮的做法改良簡化了一下，以微波爐高火加熱代替油炸。這樣做出的地三鮮易熟少油，美味的同時也能保證家人的健康。尤其是出鍋前加入一碗特製調味汁更鮮香，特別下飯。不是肉卻勝似肉，適合全家人一起享用。地三鮮最簡單的做法，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。#這就是爆款##烹飪小妙招##懶人 食譜#@頭條美食@頭條美食聯盟
「地三鮮」
食材：紫茄子4根，青椒2個，土豆1個，玉米油適量，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖1勺，玉米澱粉2勺。
做法：1.茄子不用去皮，茄子皮，可以將茄子用鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨並去蒂，將茄子切成5釐米長度的茄條，土豆削皮，切成大小均勻的薄片，用水沖掉澱粉，青椒切塊備用。
2.土豆放入微波爐高火加熱2分鐘，茄條放入微波爐高火加熱3分鐘斷生，加熱後的茄子更加易熟，而且不吸油。
3.鍋中倒入適量玉米油，油溫七成熱時，下入茄條煎制，煎至六成熟盛出備用。
4.不用另外添油，將青椒和土豆片同時下鍋煸炒，炒菜有一個祕訣，想要菜不粘鍋，務必熱鍋涼油。
5.青椒土豆片煸炒至八成熟時，放入茄條一起翻炒，翻炒大約30秒。
地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮軟糯鮮濃、鮮爽下飯、百吃不厭，是非常簡單易學的一道美味佳餚。地三鮮非常美味，但是由於傳統的烹飪方法是用熱油炸制而成，難免讓人吃起來有負擔，為了家人的健康，美食君將地三鮮的做法改良簡化了一下，以微波爐高火加熱代替油炸。這樣做出的地三鮮易熟少油，美味的同時也能保證家人的健康。尤其是出鍋前加入一碗特製調味汁更鮮香，特別下飯。不是肉卻勝似肉，適合全家人一起享用。地三鮮最簡單的做法，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。#這就是爆款##烹飪小妙招##懶人 食譜#@頭條美食@頭條美食聯盟
「地三鮮」
食材：紫茄子4根，青椒2個，土豆1個，玉米油適量，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖1勺，玉米澱粉2勺。
做法：1.茄子不用去皮，茄子皮，可以將茄子用鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨並去蒂，將茄子切成5釐米長度的茄條，土豆削皮，切成大小均勻的薄片，用水沖掉澱粉，青椒切塊備用。
2.土豆放入微波爐高火加熱2分鐘，茄條放入微波爐高火加熱3分鐘斷生，加熱後的茄子更加易熟，而且不吸油。
3.鍋中倒入適量玉米油，油溫七成熱時，下入茄條煎制，煎至六成熟盛出備用。
4.不用另外添油，將青椒和土豆片同時下鍋煸炒，炒菜有一個祕訣，想要菜不粘鍋，務必熱鍋涼油。
5.青椒土豆片煸炒至八成熟時，放入茄條一起翻炒，翻炒大約30秒。
6.取一隻碗，在碗中倒入2勺生抽，半勺老抽，1勺白砂糖，2勺玉米澱粉，20毫升清水，攪拌均勻，淋入鍋中，翻炒1分鐘待茄子過上芡汁即可出鍋享用，出鍋前淋入一碗它更香更下飯。
地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮軟糯鮮濃、鮮爽下飯、百吃不厭，是非常簡單易學的一道美味佳餚。地三鮮非常美味，但是由於傳統的烹飪方法是用熱油炸制而成，難免讓人吃起來有負擔，為了家人的健康，美食君將地三鮮的做法改良簡化了一下，以微波爐高火加熱代替油炸。這樣做出的地三鮮易熟少油，美味的同時也能保證家人的健康。尤其是出鍋前加入一碗特製調味汁更鮮香，特別下飯。不是肉卻勝似肉，適合全家人一起享用。地三鮮最簡單的做法，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。#這就是爆款##烹飪小妙招##懶人 食譜#@頭條美食@頭條美食聯盟
「地三鮮」
食材：紫茄子4根，青椒2個，土豆1個，玉米油適量，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖1勺，玉米澱粉2勺。
做法：1.茄子不用去皮，茄子皮，可以將茄子用鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨並去蒂，將茄子切成5釐米長度的茄條，土豆削皮，切成大小均勻的薄片，用水沖掉澱粉，青椒切塊備用。
2.土豆放入微波爐高火加熱2分鐘，茄條放入微波爐高火加熱3分鐘斷生，加熱後的茄子更加易熟，而且不吸油。
3.鍋中倒入適量玉米油，油溫七成熱時，下入茄條煎制，煎至六成熟盛出備用。
4.不用另外添油，將青椒和土豆片同時下鍋煸炒，炒菜有一個祕訣，想要菜不粘鍋，務必熱鍋涼油。
5.青椒土豆片煸炒至八成熟時，放入茄條一起翻炒，翻炒大約30秒。
6.取一隻碗，在碗中倒入2勺生抽，半勺老抽，1勺白砂糖，2勺玉米澱粉，20毫升清水，攪拌均勻，淋入鍋中，翻炒1分鐘待茄子過上芡汁即可出鍋享用，出鍋前淋入一碗它更香更下飯。
7.這樣一盤家常簡單的地三鮮就完成了，剛出鍋時地三鮮趁熱吃，茄子軟糯鮮香，吃一口滿嘴香，蓋在米飯上就是地三鮮蓋澆飯，味道美極了，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。
地三鮮好吃有竅門，不用油炸要用它，出鍋前淋入一碗它更香更下飯
茄子是很特別的一種蔬菜，雖然是素菜，但是隻要掌握了烹飪技巧，吃起來像肉一樣香。茄子有許多品種，青茄子、紫茄子、圓茄子、長茄子。長茄子在南方很常見，深受南方人喜歡，和圓茄子相比，長茄子皮薄肉軟，纖維少，口感更軟糯嫩滑。地三鮮是地道的東北名菜，主要以茄子、土豆、青椒三種蔬菜為主料，以醬油、白砂糖等調料為調味品，地三鮮講究一個鮮字，雖然是全素菜，但是地三鮮的味道卻絲毫不遜色葷菜。
地三鮮軟糯鮮濃、鮮爽下飯、百吃不厭，是非常簡單易學的一道美味佳餚。地三鮮非常美味，但是由於傳統的烹飪方法是用熱油炸制而成，難免讓人吃起來有負擔，為了家人的健康，美食君將地三鮮的做法改良簡化了一下，以微波爐高火加熱代替油炸。這樣做出的地三鮮易熟少油，美味的同時也能保證家人的健康。尤其是出鍋前加入一碗特製調味汁更鮮香，特別下飯。不是肉卻勝似肉，適合全家人一起享用。地三鮮最簡單的做法，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。#這就是爆款##烹飪小妙招##懶人 食譜#@頭條美食@頭條美食聯盟
「地三鮮」
食材：紫茄子4根，青椒2個，土豆1個，玉米油適量，生抽2勺，老抽半勺，白砂糖1勺，玉米澱粉2勺。
做法：1.茄子不用去皮，茄子皮，可以將茄子用鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨並去蒂，將茄子切成5釐米長度的茄條，土豆削皮，切成大小均勻的薄片，用水沖掉澱粉，青椒切塊備用。
2.土豆放入微波爐高火加熱2分鐘，茄條放入微波爐高火加熱3分鐘斷生，加熱後的茄子更加易熟，而且不吸油。
3.鍋中倒入適量玉米油，油溫七成熱時，下入茄條煎制，煎至六成熟盛出備用。
4.不用另外添油，將青椒和土豆片同時下鍋煸炒，炒菜有一個祕訣，想要菜不粘鍋，務必熱鍋涼油。
5.青椒土豆片煸炒至八成熟時，放入茄條一起翻炒，翻炒大約30秒。
6.取一隻碗，在碗中倒入2勺生抽，半勺老抽，1勺白砂糖，2勺玉米澱粉，20毫升清水，攪拌均勻，淋入鍋中，翻炒1分鐘待茄子過上芡汁即可出鍋享用，出鍋前淋入一碗它更香更下飯。
7.這樣一盤家常簡單的地三鮮就完成了，剛出鍋時地三鮮趁熱吃，茄子軟糯鮮香，吃一口滿嘴香，蓋在米飯上就是地三鮮蓋澆飯，味道美極了，鮮香嫩滑，開胃下飯，不是肉卻勝似肉。
美食君的這盤家常小炒地三鮮合您的口味嗎？如果您喜歡美食君的家常菜譜，歡迎大家在評論區留下寶貴的意見和建議，美食君每日都會為大家分享簡單易學的家常菜，別忘記關注哦。