迪拜土豪最愛的烤駱駝，貧窮限制想象
其實迪拜的烤駱駝製作非常的講究和繁瑣，首先一隻駱駝可食用的部分大約在上百斤左右，這上百斤的食材一個人是根本無法完成的。所以製作一隻烤駱駝最少需要3名廚師一起製作才可以完成，除此之外，因為駱駝的體型巨大，一般的燒烤爐根本無法烤制，所以需要專門定製的爐子才能烤。並且處理好的駱駝，必須提前幾天醃製才可以進行下一步的製作，駱駝的體型大，肉質比較粗，直接烤制很難入味。提前醃製完後，在開始烤之前，還要再刷上幾次醬料，醬料就是用辣椒、洋蔥、番茄、孜然等多種香料做成的，然後再撒上藏紅花。
製作如此繁瑣和複雜的烤駱駝花費也是相當感人的，一隻烤駱駝光消耗掉的食材就需要上萬美金左右。關鍵並不是任何人都可以吃到，其實烤駱駝是迪拜的國菜，並且只有招待外來貴賓的時候才會製作和食用。平時幾乎是不吃的，哪怕是迪拜的土豪，有錢也無法吃到。而且雖然迪拜的駱駝數量非常的多，但一般迪拜人是不會輕易去吃駱駝的，因為就像我們之前說的那樣，在迪拜駱駝是一種非常重要的交通工具，雖然現在迪拜比較的富足，可能不會過多的使用駱駝，但是在迪拜人的心中，駱駝仍然有著非常重要的地位。對於迪拜的這道烤駱駝，你想不吃想吃呢？
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