夏天，是個擼串喝酒的季節，也是個身材大比拼的季節，今天小編請來了營養師大喬給大家解密，米飯和饅頭到底誰的熱量高，吃了易發胖？營養師：夏天這樣吃最好。這種吃法就是大家在減肥期間吃雜糧飯最好，米飯熱跟饅頭、麵條比，熱量更低，吸水力更強，再加上雜糧膳食纖維豐富，不僅更容易有飽腹感，而且能促進腸胃蠕動，促進消化和排便。如果大家不怎麼喜歡吃雜糧，可以吃薯類，像紅薯、紫薯等，此外玉米也是一個非常好的選擇。大家來跟小編看看如何煮出最美味的雜糧飯吧！
雜糧飯
By 黃豆豆的一家
配料：
大米 2杯、燕麥米 1/4杯、藜麥 1/4杯、高粱米 1/4杯、水 適量
烹飪步驟：
1.提前準備好工具和食材；
2.4種米混合在一起，用清水淘洗2次後放入電飯煲的蒸格上。煮雜糧米飯建議大米的量比其他米的量多，這樣煮出來的米飯吃起來口感好，雜糧太多米飯吃起來口感粗糙，孩子一般不太容易接受；
3.米放好之後加入足夠的清水，清水的量不要超過大米1cm的高度；
4.接通電飯煲的電源，選擇“蒸飯”按鈕，蒸飯時間自動設置為22分鐘。可以根據需要點“+”增加蒸飯的時間，每點一次增加1分鐘；選擇之後電飯煲開始自動煮飯，這個時間段不需要我們做其他工作，只需靜靜地等待米飯出鍋；22分鐘之後電飯煲跳至保溫狀態，此時米飯已蒸熟，關掉電源燜5分鐘左右食用；蒸飯過程中分離出來的米湯；
5.蒸好的米飯顆粒分明，用飯勺舀出即可食用，吃的時候米飯超級Q彈，不會有粗糧的粗糙口感；
6.成品圖
烹飪小貼士：
1、減肥小貼士：減肥期間吃雜糧飯最好，米飯熱跟饅頭、麵條比，熱量更低，吸水力更強，再加上雜糧膳食纖維豐富，不僅更容易有飽腹感，而且能促進腸胃蠕動，促進消化和排便。如果大家不怎麼喜歡吃雜糧，可以吃薯類，像紅薯、紫薯等，此外玉米也是一個非常好的選擇。
2、做法：準備大米、藜麥、高粱和燕麥；4種米混合在一起，用清水淘洗2次後放入電飯煲的蒸格上，加入足夠的清水；接通電飯煲的電源，選擇“蒸飯”按鈕，蒸飯時間自動設置為22分鐘；22分鐘之後電飯煲跳至保溫狀態，再燜5分鐘即可。
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