帶上九旬爺爺奶奶一起淘美味，味道真不錯！

城事鄉音

1/10 四、五月的季節，處處洋槐飄香，家裡的飯桌上怎能少的了洋槐花這一美味呢？家的味道，就從時令野菜開始吧！新鮮出爐的槐花餅，黃燦燦，焦嫩嫩，怎能不叫人流口水。

2/10 一串串鵝黃色的小花被綠色的槐葉簇擁著，一嘟嚕，一嘟嚕甚是誘人，空氣裡瀰漫著清新甜潤的氣息。

3/10 週末時光，天氣晴好，帶上九旬爺爺奶奶，捋槐花去嘍！

4/10 爺爺邊捋邊說“你看這花開的多稠啊！”奶奶坐在一旁一枝一枝的往下捋。平淡的生活，最美的守候。

5/10 猶記得小時候，每次夠洋槐花都似一件大事，全家出動。家家都有專門的工具，一個帶有鉤子的長竹竿，叫鉤擔，還拿著竹籮筐，面布袋的等等，大人負責抅，小孩婦女就負責捋，有些利索的男孩子甚至會爬到樹上去直接抅。小一點的孩子，首先要做的就是捋下來一捧，直接放嘴裡，那香甜滋味比吃了蜜還甜。

6/10 洋槐花的吃法多種多樣，還可以焯水晾乾儲存，冬天拿出來包餃子，蒸包子也是不錯的美味。

7/10 把洋槐花摘洗乾淨，控幹水分。放入四個雞蛋，麵粉，蔥蒜，鹽攪拌。

8/10 攪拌擱置10分鐘。

9/10 把麵糊製成小圓餅，放入熱好油的電餅鐺，兩面煎黃。

10/10 放入盤子就可以吃了，自然美味。外焦裡嫩，十分可口。

2017-05-22