一般河水是流動水，比較清澈，裡面很多各種各樣的小魚，如小鯽魚、長白條等等叫不上名的小魚，那基本是純天然無汙染的魚，用魚網或魚勾釣上一盆小魚，刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃一下入味，然後鍋裡倒油燒至5成熱，把小魚擺放整齊小火慢煎，待煎至兩面金黃，吃一口魚骨頭都是脆的，香的很。所說這樣吃魚補鈣特別好。說的口水都流出來了，現在說說具體做法吧。
一般河水是流動水，比較清澈，裡面很多各種各樣的小魚，如小鯽魚、長白條等等叫不上名的小魚，那基本是純天然無汙染的魚，用魚網或魚勾釣上一盆小魚，刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃一下入味，然後鍋裡倒油燒至5成熱，把小魚擺放整齊小火慢煎，待煎至兩面金黃，吃一口魚骨頭都是脆的，香的很。所說這樣吃魚補鈣特別好。說的口水都流出來了，現在說說具體做法吧。
煎小河魚
準備材料：
河魚（菜市場賣魚的也買的到）
蔥
姜
蒜
鹽
步驟如下：
1、把小河魚刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用蔥薑蒜撒上鹽醃一下入味，大約醃30分鐘。
一般河水是流動水，比較清澈，裡面很多各種各樣的小魚，如小鯽魚、長白條等等叫不上名的小魚，那基本是純天然無汙染的魚，用魚網或魚勾釣上一盆小魚，刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃一下入味，然後鍋裡倒油燒至5成熱，把小魚擺放整齊小火慢煎，待煎至兩面金黃，吃一口魚骨頭都是脆的，香的很。所說這樣吃魚補鈣特別好。說的口水都流出來了，現在說說具體做法吧。
煎小河魚
準備材料：
河魚（菜市場賣魚的也買的到）
蔥
姜
蒜
鹽
步驟如下：
1、把小河魚刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用蔥薑蒜撒上鹽醃一下入味，大約醃30分鐘。
一般河水是流動水，比較清澈，裡面很多各種各樣的小魚，如小鯽魚、長白條等等叫不上名的小魚，那基本是純天然無汙染的魚，用魚網或魚勾釣上一盆小魚，刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃一下入味，然後鍋裡倒油燒至5成熱，把小魚擺放整齊小火慢煎，待煎至兩面金黃，吃一口魚骨頭都是脆的，香的很。所說這樣吃魚補鈣特別好。說的口水都流出來了，現在說說具體做法吧。
煎小河魚
準備材料：
河魚（菜市場賣魚的也買的到）
蔥
姜
蒜
鹽
步驟如下：
1、把小河魚刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用蔥薑蒜撒上鹽醃一下入味，大約醃30分鐘。
2、鍋裡倒油加熱5成熱，晃動油鍋讓油均勻覆蓋鍋四周，然後把小魚按順序碼放整齊，在擺放時如果油容易濺出來，就關火先擺放好再開火。全程小火慢煎，煎3分鐘用鍋鏟輕輕鏟一下，如果容易剷起來就讓鍋底的魚和上邊的魚交換一下位置，因為鍋底火大容易糊。有時魚煎了後開始鏟不動，這時就不要硬鏟了，直接小火煎至一面金黃時再翻面煎。這樣當另一面煎至金黃就可以出鍋了。煎的時候如果粘鍋可以適當澆點油，這樣不容易粘鍋。
一般河水是流動水，比較清澈，裡面很多各種各樣的小魚，如小鯽魚、長白條等等叫不上名的小魚，那基本是純天然無汙染的魚，用魚網或魚勾釣上一盆小魚，刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃一下入味，然後鍋裡倒油燒至5成熱，把小魚擺放整齊小火慢煎，待煎至兩面金黃，吃一口魚骨頭都是脆的，香的很。所說這樣吃魚補鈣特別好。說的口水都流出來了，現在說說具體做法吧。
煎小河魚
準備材料：
河魚（菜市場賣魚的也買的到）
蔥
姜
蒜
鹽
步驟如下：
1、把小河魚刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用蔥薑蒜撒上鹽醃一下入味，大約醃30分鐘。
2、鍋裡倒油加熱5成熱，晃動油鍋讓油均勻覆蓋鍋四周，然後把小魚按順序碼放整齊，在擺放時如果油容易濺出來，就關火先擺放好再開火。全程小火慢煎，煎3分鐘用鍋鏟輕輕鏟一下，如果容易剷起來就讓鍋底的魚和上邊的魚交換一下位置，因為鍋底火大容易糊。有時魚煎了後開始鏟不動，這時就不要硬鏟了，直接小火煎至一面金黃時再翻面煎。這樣當另一面煎至金黃就可以出鍋了。煎的時候如果粘鍋可以適當澆點油，這樣不容易粘鍋。
一般河水是流動水，比較清澈，裡面很多各種各樣的小魚，如小鯽魚、長白條等等叫不上名的小魚，那基本是純天然無汙染的魚，用魚網或魚勾釣上一盆小魚，刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃一下入味，然後鍋裡倒油燒至5成熱，把小魚擺放整齊小火慢煎，待煎至兩面金黃，吃一口魚骨頭都是脆的，香的很。所說這樣吃魚補鈣特別好。說的口水都流出來了，現在說說具體做法吧。
煎小河魚
準備材料：
河魚（菜市場賣魚的也買的到）
蔥
姜
蒜
鹽
步驟如下：
1、把小河魚刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用蔥薑蒜撒上鹽醃一下入味，大約醃30分鐘。
2、鍋裡倒油加熱5成熱，晃動油鍋讓油均勻覆蓋鍋四周，然後把小魚按順序碼放整齊，在擺放時如果油容易濺出來，就關火先擺放好再開火。全程小火慢煎，煎3分鐘用鍋鏟輕輕鏟一下，如果容易剷起來就讓鍋底的魚和上邊的魚交換一下位置，因為鍋底火大容易糊。有時魚煎了後開始鏟不動，這時就不要硬鏟了，直接小火煎至一面金黃時再翻面煎。這樣當另一面煎至金黃就可以出鍋了。煎的時候如果粘鍋可以適當澆點油，這樣不容易粘鍋。
一般河水是流動水，比較清澈，裡面很多各種各樣的小魚，如小鯽魚、長白條等等叫不上名的小魚，那基本是純天然無汙染的魚，用魚網或魚勾釣上一盆小魚，刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃一下入味，然後鍋裡倒油燒至5成熱，把小魚擺放整齊小火慢煎，待煎至兩面金黃，吃一口魚骨頭都是脆的，香的很。所說這樣吃魚補鈣特別好。說的口水都流出來了，現在說說具體做法吧。
煎小河魚
準備材料：
河魚（菜市場賣魚的也買的到）
蔥
姜
蒜
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步驟如下：
1、把小河魚刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用蔥薑蒜撒上鹽醃一下入味，大約醃30分鐘。
2、鍋裡倒油加熱5成熱，晃動油鍋讓油均勻覆蓋鍋四周，然後把小魚按順序碼放整齊，在擺放時如果油容易濺出來，就關火先擺放好再開火。全程小火慢煎，煎3分鐘用鍋鏟輕輕鏟一下，如果容易剷起來就讓鍋底的魚和上邊的魚交換一下位置，因為鍋底火大容易糊。有時魚煎了後開始鏟不動，這時就不要硬鏟了，直接小火煎至一面金黃時再翻面煎。這樣當另一面煎至金黃就可以出鍋了。煎的時候如果粘鍋可以適當澆點油，這樣不容易粘鍋。
3、當兩面煎至金黃就可以出鍋吃了。就和吃零食一樣，魚肉骨頭都可以吃掉，很香。當然還可以加點蔥薑蒜青椒爆香倒入小魚乾炒一下，然後加點水燜一下入味，超級好的下酒菜，以下是兩種吃法。
一般河水是流動水，比較清澈，裡面很多各種各樣的小魚，如小鯽魚、長白條等等叫不上名的小魚，那基本是純天然無汙染的魚，用魚網或魚勾釣上一盆小魚，刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃一下入味，然後鍋裡倒油燒至5成熱，把小魚擺放整齊小火慢煎，待煎至兩面金黃，吃一口魚骨頭都是脆的，香的很。所說這樣吃魚補鈣特別好。說的口水都流出來了，現在說說具體做法吧。
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步驟如下：
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2、鍋裡倒油加熱5成熱，晃動油鍋讓油均勻覆蓋鍋四周，然後把小魚按順序碼放整齊，在擺放時如果油容易濺出來，就關火先擺放好再開火。全程小火慢煎，煎3分鐘用鍋鏟輕輕鏟一下，如果容易剷起來就讓鍋底的魚和上邊的魚交換一下位置，因為鍋底火大容易糊。有時魚煎了後開始鏟不動，這時就不要硬鏟了，直接小火煎至一面金黃時再翻面煎。這樣當另一面煎至金黃就可以出鍋了。煎的時候如果粘鍋可以適當澆點油，這樣不容易粘鍋。
3、當兩面煎至金黃就可以出鍋吃了。就和吃零食一樣，魚肉骨頭都可以吃掉，很香。當然還可以加點蔥薑蒜青椒爆香倒入小魚乾炒一下，然後加點水燜一下入味，超級好的下酒菜，以下是兩種吃法。
一般河水是流動水，比較清澈，裡面很多各種各樣的小魚，如小鯽魚、長白條等等叫不上名的小魚，那基本是純天然無汙染的魚，用魚網或魚勾釣上一盆小魚，刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃一下入味，然後鍋裡倒油燒至5成熱，把小魚擺放整齊小火慢煎，待煎至兩面金黃，吃一口魚骨頭都是脆的，香的很。所說這樣吃魚補鈣特別好。說的口水都流出來了，現在說說具體做法吧。
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河魚（菜市場賣魚的也買的到）
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2、鍋裡倒油加熱5成熱，晃動油鍋讓油均勻覆蓋鍋四周，然後把小魚按順序碼放整齊，在擺放時如果油容易濺出來，就關火先擺放好再開火。全程小火慢煎，煎3分鐘用鍋鏟輕輕鏟一下，如果容易剷起來就讓鍋底的魚和上邊的魚交換一下位置，因為鍋底火大容易糊。有時魚煎了後開始鏟不動，這時就不要硬鏟了，直接小火煎至一面金黃時再翻面煎。這樣當另一面煎至金黃就可以出鍋了。煎的時候如果粘鍋可以適當澆點油，這樣不容易粘鍋。
3、當兩面煎至金黃就可以出鍋吃了。就和吃零食一樣，魚肉骨頭都可以吃掉，很香。當然還可以加點蔥薑蒜青椒爆香倒入小魚乾炒一下，然後加點水燜一下入味，超級好的下酒菜，以下是兩種吃法。
一般河水是流動水，比較清澈，裡面很多各種各樣的小魚，如小鯽魚、長白條等等叫不上名的小魚，那基本是純天然無汙染的魚，用魚網或魚勾釣上一盆小魚，刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用鹽醃一下入味，然後鍋裡倒油燒至5成熱，把小魚擺放整齊小火慢煎，待煎至兩面金黃，吃一口魚骨頭都是脆的，香的很。所說這樣吃魚補鈣特別好。說的口水都流出來了，現在說說具體做法吧。
煎小河魚
準備材料：
河魚（菜市場賣魚的也買的到）
蔥
姜
蒜
鹽
步驟如下：
1、把小河魚刮掉魚鱗去掉內臟，清洗乾淨瀝乾水，用蔥薑蒜撒上鹽醃一下入味，大約醃30分鐘。
2、鍋裡倒油加熱5成熱，晃動油鍋讓油均勻覆蓋鍋四周，然後把小魚按順序碼放整齊，在擺放時如果油容易濺出來，就關火先擺放好再開火。全程小火慢煎，煎3分鐘用鍋鏟輕輕鏟一下，如果容易剷起來就讓鍋底的魚和上邊的魚交換一下位置，因為鍋底火大容易糊。有時魚煎了後開始鏟不動，這時就不要硬鏟了，直接小火煎至一面金黃時再翻面煎。這樣當另一面煎至金黃就可以出鍋了。煎的時候如果粘鍋可以適當澆點油，這樣不容易粘鍋。
3、當兩面煎至金黃就可以出鍋吃了。就和吃零食一樣，魚肉骨頭都可以吃掉，很香。當然還可以加點蔥薑蒜青椒爆香倒入小魚乾炒一下，然後加點水燜一下入味，超級好的下酒菜，以下是兩種吃法。
小提示：煎魚主要是要防止粘鍋，油5成熱放入魚小火煎，煎一會要嘗試翻動，不要讓魚粘鍋。如果粘上了不要慌，直接繼續煎至一面金黃時，這時嘗試用鍋鏟翻動，一般就可以了，如果還粘淋一點油煎一會兒就可以翻動了。煎好的魚，想吃脆的就直接出鍋，非常香。喜歡就請點關注，明天繼續分享美食。