在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
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這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
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這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
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這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
10.將三分之一蛋白霜，加入奶酪糊中翻拌均勻。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
10.將三分之一蛋白霜，加入奶酪糊中翻拌均勻。
11.再倒回蛋白霜盆中。繼續用翻拌的手法拌勻。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
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這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
10.將三分之一蛋白霜，加入奶酪糊中翻拌均勻。
11.再倒回蛋白霜盆中。繼續用翻拌的手法拌勻。
12.倒入蛋糕模中，約8~9分滿。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
10.將三分之一蛋白霜，加入奶酪糊中翻拌均勻。
11.再倒回蛋白霜盆中。繼續用翻拌的手法拌勻。
12.倒入蛋糕模中，約8~9分滿。
13.輕輕震幾下，將大氣泡震出。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
10.將三分之一蛋白霜，加入奶酪糊中翻拌均勻。
11.再倒回蛋白霜盆中。繼續用翻拌的手法拌勻。
12.倒入蛋糕模中，約8~9分滿。
13.輕輕震幾下，將大氣泡震出。
14. 烤盤中加滿水後，將蛋糕送入提前預熱好的烤箱中。上下火145度，烘烤75分鐘。關火後將烤箱門開一個小縫，讓蛋糕在烤箱內自然冷卻半小時再拿出來脫模 。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
10.將三分之一蛋白霜，加入奶酪糊中翻拌均勻。
11.再倒回蛋白霜盆中。繼續用翻拌的手法拌勻。
12.倒入蛋糕模中，約8~9分滿。
13.輕輕震幾下，將大氣泡震出。
14. 烤盤中加滿水後，將蛋糕送入提前預熱好的烤箱中。上下火145度，烘烤75分鐘。關火後將烤箱門開一個小縫，讓蛋糕在烤箱內自然冷卻半小時再拿出來脫模 。
15. 【製作奶油層】淡奶油加入細砂糖打至全發。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
10.將三分之一蛋白霜，加入奶酪糊中翻拌均勻。
11.再倒回蛋白霜盆中。繼續用翻拌的手法拌勻。
12.倒入蛋糕模中，約8~9分滿。
13.輕輕震幾下，將大氣泡震出。
14. 烤盤中加滿水後，將蛋糕送入提前預熱好的烤箱中。上下火145度，烘烤75分鐘。關火後將烤箱門開一個小縫，讓蛋糕在烤箱內自然冷卻半小時再拿出來脫模 。
15. 【製作奶油層】淡奶油加入細砂糖打至全發。
16. 將打發好的淡奶油裝入裱花袋中，鋪在冷卻了好的蛋糕上。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
10.將三分之一蛋白霜，加入奶酪糊中翻拌均勻。
11.再倒回蛋白霜盆中。繼續用翻拌的手法拌勻。
12.倒入蛋糕模中，約8~9分滿。
13.輕輕震幾下，將大氣泡震出。
14. 烤盤中加滿水後，將蛋糕送入提前預熱好的烤箱中。上下火145度，烘烤75分鐘。關火後將烤箱門開一個小縫，讓蛋糕在烤箱內自然冷卻半小時再拿出來脫模 。
15. 【製作奶油層】淡奶油加入細砂糖打至全發。
16. 將打發好的淡奶油裝入裱花袋中，鋪在冷卻了好的蛋糕上。
17. 【裝飾】最後將表面微微抹平，撒上一層白巧克力屑，一款口感香濃豐富的雪域蛋糕就做好了。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
10.將三分之一蛋白霜，加入奶酪糊中翻拌均勻。
11.再倒回蛋白霜盆中。繼續用翻拌的手法拌勻。
12.倒入蛋糕模中，約8~9分滿。
13.輕輕震幾下，將大氣泡震出。
14. 烤盤中加滿水後，將蛋糕送入提前預熱好的烤箱中。上下火145度，烘烤75分鐘。關火後將烤箱門開一個小縫，讓蛋糕在烤箱內自然冷卻半小時再拿出來脫模 。
15. 【製作奶油層】淡奶油加入細砂糖打至全發。
16. 將打發好的淡奶油裝入裱花袋中，鋪在冷卻了好的蛋糕上。
17. 【裝飾】最後將表面微微抹平，撒上一層白巧克力屑，一款口感香濃豐富的雪域蛋糕就做好了。
在南方的小夥伴，一年四季基本看不到雪，心裡對雪一直充滿著渴望。
其實雪花，也可以換著其他花樣變出來哦~
雪域蛋糕
TO：蜜桃廚房
這款雪域蛋糕自身就像一座白雪皚皚的童話曠野，在做好的蛋糕上撒上一層白巧克力屑的那瞬間，感覺自己就置身在大雪紛飛的冬天，彷彿能嗅到冰天雪地的天然味道。
雪域蛋糕總共四層，從上往下分別是入口即溶的白巧克力碎屑、順滑的淡奶油、香濃的芝士加上微鹹奧利奧餅乾底，層層口感疊加，非常豐富，讓人吃過一次就念念不忘！
材料：
模具：
8寸方形活底模
蛋糕底：
黃油 30g / 奧利奧餅乾碎 100g
輕奶酪蛋糕層：
雞蛋 5個 / 牛奶 75g
奶油奶酪 180g / 黃油 45g
玉米澱粉 15g / 低筋麵粉 23g
細砂糖 68g
奶油層：
淡奶油 300g / 細砂糖 30g
裝飾：
白巧克力碎 適量
1.【製作蛋糕底】奧利奧餅乾碎裝入密封袋中碾碎。
2.加入提前融化的黃油融液，充分混合均勻。
3.混合好的餅乾碎倒入提前包好錫紙的蛋糕模具中，用刮刀壓實壓平整，放入冰箱冷藏備用。
4.【製作輕奶酪蛋糕層】把奶油奶酪加入牛奶裡，隔水加熱拌勻。
5.加入黃油拌勻。
6.分多次加入蛋黃拌勻。
7. 篩入玉米澱粉和低筋麵粉，攪拌成順滑的麵糊。
8.將麵糊過篩，可以讓奶酪糊更加細膩順滑。
9. 在蛋白中滴入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入蛋白打發，低速打發蛋白至溼性發泡，提起打蛋頭呈倒三角狀態即可。
10.將三分之一蛋白霜，加入奶酪糊中翻拌均勻。
11.再倒回蛋白霜盆中。繼續用翻拌的手法拌勻。
12.倒入蛋糕模中，約8~9分滿。
13.輕輕震幾下，將大氣泡震出。
14. 烤盤中加滿水後，將蛋糕送入提前預熱好的烤箱中。上下火145度，烘烤75分鐘。關火後將烤箱門開一個小縫，讓蛋糕在烤箱內自然冷卻半小時再拿出來脫模 。
15. 【製作奶油層】淡奶油加入細砂糖打至全發。
16. 將打發好的淡奶油裝入裱花袋中，鋪在冷卻了好的蛋糕上。
17. 【裝飾】最後將表面微微抹平，撒上一層白巧克力屑，一款口感香濃豐富的雪域蛋糕就做好了。
小主提示
1、判斷輕奶酪蛋糕是否烤好的方法：用手輕壓蛋糕表面，沒有流動的感覺了，一般就差不多了。
2、在烤蛋糕的時候，坐水法（即直接將包了錫紙的模具放在盛水的烤盤內）容易導致蛋糕底部溫度偏低，且易進水，會出現蛋糕上下口感不一，表層幹，底層溼的現象。我們將模具擺放在烤網上，烤網與盛水的烤盤保持一格的距離，就能夠解決上述問題。