這道陝西美味，比臊子面還好吃，做法簡單美味誘人
對於陝西，小編最深的記憶就是涼皮和肉夾饃了，這兩樣食物應該陝西傳播最遠的，幾乎全國各地都有這兩樣食物的存在。但其實除了這兩樣食物，陝西還有許多美食在外流行，陝西以麵食出名，許多不愛麵食的朋友來到陝西都被當地的麵食吸引，忍不住嘗試一番。
這道陝西美味，比臊子面還好吃，做法簡單美味誘人
對於陝西，小編最深的記憶就是涼皮和肉夾饃了，這兩樣食物應該陝西傳播最遠的，幾乎全國各地都有這兩樣食物的存在。但其實除了這兩樣食物，陝西還有許多美食在外流行，陝西以麵食出名，許多不愛麵食的朋友來到陝西都被當地的麵食吸引，忍不住嘗試一番。
而陝西面食中令人耳熟能詳的就有臊子面，驢耳朵，麻食等等，這幾樣麵食的口感十分的Q 彈爽口，讓人忍不住一口又一口，說到這裡，你們是不是都已經開始咽口水了呢?相信對陝西面食熟悉的朋友就一定知道陝西的鍋盔，鍋盔可是在麵食當中佔據了一席之地。
這道陝西美味，比臊子面還好吃，做法簡單美味誘人
對於陝西，小編最深的記憶就是涼皮和肉夾饃了，這兩樣食物應該陝西傳播最遠的，幾乎全國各地都有這兩樣食物的存在。但其實除了這兩樣食物，陝西還有許多美食在外流行，陝西以麵食出名，許多不愛麵食的朋友來到陝西都被當地的麵食吸引，忍不住嘗試一番。
而陝西面食中令人耳熟能詳的就有臊子面，驢耳朵，麻食等等，這幾樣麵食的口感十分的Q 彈爽口，讓人忍不住一口又一口，說到這裡，你們是不是都已經開始咽口水了呢?相信對陝西面食熟悉的朋友就一定知道陝西的鍋盔，鍋盔可是在麵食當中佔據了一席之地。
在西周的時候，古人造出了青銅器，同時人們也學會利用將麵餅放在銅器上製作鍋盔，而這一食物也一直傳承了下來，已經有了4000多年的歷史了，在陝西幾乎家家戶戶都有烙鍋盔這一習慣，出行的時候都會準備好鍋盔食用，最重要是鍋盔味美，但製作簡單，口感嚼勁十足！如果你也是個麵食愛好者就趕緊跟著小編一起來製作吧！
這道陝西美味，比臊子面還好吃，做法簡單美味誘人
對於陝西，小編最深的記憶就是涼皮和肉夾饃了，這兩樣食物應該陝西傳播最遠的，幾乎全國各地都有這兩樣食物的存在。但其實除了這兩樣食物，陝西還有許多美食在外流行，陝西以麵食出名，許多不愛麵食的朋友來到陝西都被當地的麵食吸引，忍不住嘗試一番。
而陝西面食中令人耳熟能詳的就有臊子面，驢耳朵，麻食等等，這幾樣麵食的口感十分的Q 彈爽口，讓人忍不住一口又一口，說到這裡，你們是不是都已經開始咽口水了呢?相信對陝西面食熟悉的朋友就一定知道陝西的鍋盔，鍋盔可是在麵食當中佔據了一席之地。
在西周的時候，古人造出了青銅器，同時人們也學會利用將麵餅放在銅器上製作鍋盔，而這一食物也一直傳承了下來，已經有了4000多年的歷史了，在陝西幾乎家家戶戶都有烙鍋盔這一習慣，出行的時候都會準備好鍋盔食用，最重要是鍋盔味美，但製作簡單，口感嚼勁十足！如果你也是個麵食愛好者就趕緊跟著小編一起來製作吧！
【陝西鍋盔】
食材：麵粉、白糖、酵母、醪糟、溫水、雞蛋
500克、白糖1勺、醪糟2小勺、酵母5克、溫水250克、雞蛋2個。
做法步驟：
1、鍋盔最基本的就是面板的製作，所以首先準備500克麵粉中放入白糖，隨後打入2個雞蛋、並放入5克酵母攪拌均勻，並加入些許醪糟。2、接著倒入250克溫水，用筷子慢慢攪拌成面絮，不要一下子全部倒光，要以少量多次的方式，保證麵糰不會過軟。
這道陝西美味，比臊子面還好吃，做法簡單美味誘人
對於陝西，小編最深的記憶就是涼皮和肉夾饃了，這兩樣食物應該陝西傳播最遠的，幾乎全國各地都有這兩樣食物的存在。但其實除了這兩樣食物，陝西還有許多美食在外流行，陝西以麵食出名，許多不愛麵食的朋友來到陝西都被當地的麵食吸引，忍不住嘗試一番。
而陝西面食中令人耳熟能詳的就有臊子面，驢耳朵，麻食等等，這幾樣麵食的口感十分的Q 彈爽口，讓人忍不住一口又一口，說到這裡，你們是不是都已經開始咽口水了呢?相信對陝西面食熟悉的朋友就一定知道陝西的鍋盔，鍋盔可是在麵食當中佔據了一席之地。
在西周的時候，古人造出了青銅器，同時人們也學會利用將麵餅放在銅器上製作鍋盔，而這一食物也一直傳承了下來，已經有了4000多年的歷史了，在陝西幾乎家家戶戶都有烙鍋盔這一習慣，出行的時候都會準備好鍋盔食用，最重要是鍋盔味美，但製作簡單，口感嚼勁十足！如果你也是個麵食愛好者就趕緊跟著小編一起來製作吧！
【陝西鍋盔】
食材：麵粉、白糖、酵母、醪糟、溫水、雞蛋
500克、白糖1勺、醪糟2小勺、酵母5克、溫水250克、雞蛋2個。
做法步驟：
1、鍋盔最基本的就是面板的製作，所以首先準備500克麵粉中放入白糖，隨後打入2個雞蛋、並放入5克酵母攪拌均勻，並加入些許醪糟。2、接著倒入250克溫水，用筷子慢慢攪拌成面絮，不要一下子全部倒光，要以少量多次的方式，保證麵糰不會過軟。
3、給麵糰蓋上一層保鮮膜，並靜置發酵約一個小時左右，直到扒開面團裡面是蜂窩狀就可以了。4、準備面板並撒上少量的麵粉以防麵糰粘板，隨後揉2分鐘左右面團，並拍出裡面的空氣分成兩個麵糰。
這道陝西美味，比臊子面還好吃，做法簡單美味誘人
對於陝西，小編最深的記憶就是涼皮和肉夾饃了，這兩樣食物應該陝西傳播最遠的，幾乎全國各地都有這兩樣食物的存在。但其實除了這兩樣食物，陝西還有許多美食在外流行，陝西以麵食出名，許多不愛麵食的朋友來到陝西都被當地的麵食吸引，忍不住嘗試一番。
而陝西面食中令人耳熟能詳的就有臊子面，驢耳朵，麻食等等，這幾樣麵食的口感十分的Q 彈爽口，讓人忍不住一口又一口，說到這裡，你們是不是都已經開始咽口水了呢?相信對陝西面食熟悉的朋友就一定知道陝西的鍋盔，鍋盔可是在麵食當中佔據了一席之地。
在西周的時候，古人造出了青銅器，同時人們也學會利用將麵餅放在銅器上製作鍋盔，而這一食物也一直傳承了下來，已經有了4000多年的歷史了，在陝西幾乎家家戶戶都有烙鍋盔這一習慣，出行的時候都會準備好鍋盔食用，最重要是鍋盔味美，但製作簡單，口感嚼勁十足！如果你也是個麵食愛好者就趕緊跟著小編一起來製作吧！
【陝西鍋盔】
食材：麵粉、白糖、酵母、醪糟、溫水、雞蛋
500克、白糖1勺、醪糟2小勺、酵母5克、溫水250克、雞蛋2個。
做法步驟：
1、鍋盔最基本的就是面板的製作，所以首先準備500克麵粉中放入白糖，隨後打入2個雞蛋、並放入5克酵母攪拌均勻，並加入些許醪糟。2、接著倒入250克溫水，用筷子慢慢攪拌成面絮，不要一下子全部倒光，要以少量多次的方式，保證麵糰不會過軟。
3、給麵糰蓋上一層保鮮膜，並靜置發酵約一個小時左右，直到扒開面團裡面是蜂窩狀就可以了。4、準備面板並撒上少量的麵粉以防麵糰粘板，隨後揉2分鐘左右面團，並拍出裡面的空氣分成兩個麵糰。
5、將麵糰擀成小拇指厚度的麵餅，起鍋燒熱，隨後將麵餅放入鍋中，轉小火加熱，記得蓋上蓋子。當面餅定型後就可以用牙籤戳出小孔，再蓋上鍋蓋烘烙，直到兩面金黃。6：這樣就可以出鍋啦，可以切成小塊沾上自己喜歡的醬料即可。
做法是不是超級簡單呢？喜歡的朋友們就趕緊試試吧！相信你們絕對不會後悔的！