'這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃'

帶魚 鱸魚 美食 生抽 料酒 老抽 魚肝油 我家開飯了 2019-08-18
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這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

這魚貴也不要省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,營養全面,咋做都好吃!

今天給大家推薦的家常菜是紅燒扒皮魚,也叫馬面魚、橡皮魚、剝皮魚等。扒皮魚的魚皮非常粗糙不能食用,需扒了皮才能吃,在超市買的扒皮魚,基本上都是扒了皮處理過的扒皮魚,買回家清洗乾淨就可以烹煮了。

因魚頭難看,且沒有食用價值,在超市購買都是無頭的扒皮魚,而在海鮮市場還是可以看到完整無缺的扒皮魚,有人說要醜哭了,有人卻說很萌。

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這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

這魚貴也不要省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,營養全面,咋做都好吃!

今天給大家推薦的家常菜是紅燒扒皮魚,也叫馬面魚、橡皮魚、剝皮魚等。扒皮魚的魚皮非常粗糙不能食用,需扒了皮才能吃,在超市買的扒皮魚,基本上都是扒了皮處理過的扒皮魚,買回家清洗乾淨就可以烹煮了。

因魚頭難看,且沒有食用價值,在超市購買都是無頭的扒皮魚,而在海鮮市場還是可以看到完整無缺的扒皮魚,有人說要醜哭了,有人卻說很萌。

這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

別小瞧扒皮魚,它渾身都是寶,營養很全面,具有很高的藥用價值,對胃病、乳腺炎和消化道出血有很好的療效。

富含豐富的蛋白質、多種氨基酸和鈣,經常食用可促進骨骼發育,緩解體虛,對於病後調理也有很大的幫助。扒皮魚中的維生素A、魚肝油以及微量元素的含量都非常高,能促進新陳代替,減少色素沉掉,女人常吃具有美容護膚的功效,使皮膚變得細嫩而富有彈性。

扒皮魚的價格不等,和品質有很大的關係,昨天在超市冷凍區看到個頭很小的扒皮魚18元一斤,而在冰鮮區的扒皮魚個頭很大,顏色鮮亮,賣38.9一斤。

我通常會買38.9一斤的扒皮魚,個頭大肉也多,全身只有一根主刺,吃起來十分過癮;比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃!

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這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

這魚貴也不要省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,營養全面,咋做都好吃!

今天給大家推薦的家常菜是紅燒扒皮魚,也叫馬面魚、橡皮魚、剝皮魚等。扒皮魚的魚皮非常粗糙不能食用,需扒了皮才能吃,在超市買的扒皮魚,基本上都是扒了皮處理過的扒皮魚,買回家清洗乾淨就可以烹煮了。

因魚頭難看,且沒有食用價值,在超市購買都是無頭的扒皮魚,而在海鮮市場還是可以看到完整無缺的扒皮魚,有人說要醜哭了,有人卻說很萌。

這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

別小瞧扒皮魚,它渾身都是寶,營養很全面,具有很高的藥用價值,對胃病、乳腺炎和消化道出血有很好的療效。

富含豐富的蛋白質、多種氨基酸和鈣,經常食用可促進骨骼發育,緩解體虛,對於病後調理也有很大的幫助。扒皮魚中的維生素A、魚肝油以及微量元素的含量都非常高,能促進新陳代替,減少色素沉掉,女人常吃具有美容護膚的功效,使皮膚變得細嫩而富有彈性。

扒皮魚的價格不等,和品質有很大的關係,昨天在超市冷凍區看到個頭很小的扒皮魚18元一斤,而在冰鮮區的扒皮魚個頭很大,顏色鮮亮,賣38.9一斤。

我通常會買38.9一斤的扒皮魚,個頭大肉也多,全身只有一根主刺,吃起來十分過癮;比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃!

這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

推薦菜:紅燒扒皮魚

主要食材:扒皮魚

買了4條扒皮魚,花費了34元錢,雖然貴了點,但為了家人的健康,從來不會省。

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別小瞧扒皮魚,它渾身都是寶,營養很全面,具有很高的藥用價值,對胃病、乳腺炎和消化道出血有很好的療效。

富含豐富的蛋白質、多種氨基酸和鈣,經常食用可促進骨骼發育,緩解體虛,對於病後調理也有很大的幫助。扒皮魚中的維生素A、魚肝油以及微量元素的含量都非常高,能促進新陳代替,減少色素沉掉,女人常吃具有美容護膚的功效,使皮膚變得細嫩而富有彈性。

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推薦菜:紅燒扒皮魚

主要食材:扒皮魚

買了4條扒皮魚,花費了34元錢,雖然貴了點,但為了家人的健康,從來不會省。

這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

詳細製作步驟

1.買回來的扒皮魚清洗乾淨,在魚身上劃幾刀,方便入味,並用料酒醃製10分鐘就可以。扒皮魚的魚腥味不重,用料酒簡單醃製去腥就可以。

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推薦菜:紅燒扒皮魚

主要食材:扒皮魚

買了4條扒皮魚,花費了34元錢,雖然貴了點,但為了家人的健康,從來不會省。

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詳細製作步驟

1.買回來的扒皮魚清洗乾淨,在魚身上劃幾刀,方便入味,並用料酒醃製10分鐘就可以。扒皮魚的魚腥味不重,用料酒簡單醃製去腥就可以。

這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

2.準備料汁:生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽,另加少許清水攪拌均勻。

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富含豐富的蛋白質、多種氨基酸和鈣,經常食用可促進骨骼發育,緩解體虛,對於病後調理也有很大的幫助。扒皮魚中的維生素A、魚肝油以及微量元素的含量都非常高,能促進新陳代替,減少色素沉掉,女人常吃具有美容護膚的功效,使皮膚變得細嫩而富有彈性。

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推薦菜:紅燒扒皮魚

主要食材:扒皮魚

買了4條扒皮魚,花費了34元錢,雖然貴了點,但為了家人的健康,從來不會省。

這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

詳細製作步驟

1.買回來的扒皮魚清洗乾淨,在魚身上劃幾刀,方便入味,並用料酒醃製10分鐘就可以。扒皮魚的魚腥味不重,用料酒簡單醃製去腥就可以。

這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

2.準備料汁:生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽,另加少許清水攪拌均勻。

這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

3.扒皮魚要提前用熱油煎一下,煎魚很簡單,這個步驟就沒有拍。魚煎好之後撈出,鍋中放油爆香蔥薑蒜。

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主要食材:扒皮魚

買了4條扒皮魚,花費了34元錢,雖然貴了點,但為了家人的健康,從來不會省。

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1.買回來的扒皮魚清洗乾淨,在魚身上劃幾刀,方便入味,並用料酒醃製10分鐘就可以。扒皮魚的魚腥味不重,用料酒簡單醃製去腥就可以。

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2.準備料汁:生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽,另加少許清水攪拌均勻。

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3.扒皮魚要提前用熱油煎一下,煎魚很簡單,這個步驟就沒有拍。魚煎好之後撈出,鍋中放油爆香蔥薑蒜。

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4.接著放入調好的料汁,如果湯汁覺得少,就再多一點水。

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主要食材:扒皮魚

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3.扒皮魚要提前用熱油煎一下,煎魚很簡單,這個步驟就沒有拍。魚煎好之後撈出,鍋中放油爆香蔥薑蒜。

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4.接著放入調好的料汁,如果湯汁覺得少,就再多一點水。

這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

5.等湯汁煮沸後,放入煎好的扒皮魚。

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5.等湯汁煮沸後,放入煎好的扒皮魚。

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6.小火慢燉5分鐘,等水分快要收幹就可以了,帶點湯汁吃起來更香。在出鍋前,淋一勺香醋,不僅去膩,還有提鮮的作用。

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富含豐富的蛋白質、多種氨基酸和鈣,經常食用可促進骨骼發育,緩解體虛,對於病後調理也有很大的幫助。扒皮魚中的維生素A、魚肝油以及微量元素的含量都非常高,能促進新陳代替,減少色素沉掉,女人常吃具有美容護膚的功效,使皮膚變得細嫩而富有彈性。

扒皮魚的價格不等,和品質有很大的關係,昨天在超市冷凍區看到個頭很小的扒皮魚18元一斤,而在冰鮮區的扒皮魚個頭很大,顏色鮮亮,賣38.9一斤。

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1.買回來的扒皮魚清洗乾淨,在魚身上劃幾刀,方便入味,並用料酒醃製10分鐘就可以。扒皮魚的魚腥味不重,用料酒簡單醃製去腥就可以。

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3.扒皮魚要提前用熱油煎一下,煎魚很簡單,這個步驟就沒有拍。魚煎好之後撈出,鍋中放油爆香蔥薑蒜。

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4.接著放入調好的料汁,如果湯汁覺得少,就再多一點水。

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5.等湯汁煮沸後,放入煎好的扒皮魚。

這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

6.小火慢燉5分鐘,等水分快要收幹就可以了,帶點湯汁吃起來更香。在出鍋前,淋一勺香醋,不僅去膩,還有提鮮的作用。

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扒皮魚的做法很簡單,就算是廚房小白也一看就會,營養全面,一定要做給家人吃哦。

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推薦菜:紅燒扒皮魚

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詳細製作步驟

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3.扒皮魚要提前用熱油煎一下,煎魚很簡單,這個步驟就沒有拍。魚煎好之後撈出,鍋中放油爆香蔥薑蒜。

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4.接著放入調好的料汁,如果湯汁覺得少,就再多一點水。

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5.等湯汁煮沸後,放入煎好的扒皮魚。

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6.小火慢燉5分鐘,等水分快要收幹就可以了,帶點湯汁吃起來更香。在出鍋前,淋一勺香醋,不僅去膩,還有提鮮的作用。

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扒皮魚的做法很簡單,就算是廚房小白也一看就會,營養全面,一定要做給家人吃哦。

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小貼士:扒皮魚在紅燒之前要煎一下才好吃,很好入味,小火慢燉5分鐘就可以,出鍋前記得多放一勺香醋,去膩提鮮。

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這魚渾身都是寶,貴也不省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃

這魚貴也不要省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,營養全面,咋做都好吃!

今天給大家推薦的家常菜是紅燒扒皮魚,也叫馬面魚、橡皮魚、剝皮魚等。扒皮魚的魚皮非常粗糙不能食用,需扒了皮才能吃,在超市買的扒皮魚,基本上都是扒了皮處理過的扒皮魚,買回家清洗乾淨就可以烹煮了。

因魚頭難看,且沒有食用價值,在超市購買都是無頭的扒皮魚,而在海鮮市場還是可以看到完整無缺的扒皮魚,有人說要醜哭了,有人卻說很萌。

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別小瞧扒皮魚,它渾身都是寶,營養很全面,具有很高的藥用價值,對胃病、乳腺炎和消化道出血有很好的療效。

富含豐富的蛋白質、多種氨基酸和鈣,經常食用可促進骨骼發育,緩解體虛,對於病後調理也有很大的幫助。扒皮魚中的維生素A、魚肝油以及微量元素的含量都非常高,能促進新陳代替,減少色素沉掉,女人常吃具有美容護膚的功效,使皮膚變得細嫩而富有彈性。

扒皮魚的價格不等,和品質有很大的關係,昨天在超市冷凍區看到個頭很小的扒皮魚18元一斤,而在冰鮮區的扒皮魚個頭很大,顏色鮮亮,賣38.9一斤。

我通常會買38.9一斤的扒皮魚,個頭大肉也多,全身只有一根主刺,吃起來十分過癮;比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃!

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推薦菜:紅燒扒皮魚

主要食材:扒皮魚

買了4條扒皮魚,花費了34元錢,雖然貴了點,但為了家人的健康,從來不會省。

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詳細製作步驟

1.買回來的扒皮魚清洗乾淨,在魚身上劃幾刀,方便入味,並用料酒醃製10分鐘就可以。扒皮魚的魚腥味不重,用料酒簡單醃製去腥就可以。

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2.準備料汁:生抽、老抽、蠔油、白糖、鹽,另加少許清水攪拌均勻。

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3.扒皮魚要提前用熱油煎一下,煎魚很簡單,這個步驟就沒有拍。魚煎好之後撈出,鍋中放油爆香蔥薑蒜。

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4.接著放入調好的料汁,如果湯汁覺得少,就再多一點水。

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5.等湯汁煮沸後,放入煎好的扒皮魚。

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6.小火慢燉5分鐘,等水分快要收幹就可以了,帶點湯汁吃起來更香。在出鍋前,淋一勺香醋,不僅去膩,還有提鮮的作用。

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這魚全身都是寶,貴也別省,比帶魚還香,比鱸魚還嫩,咋做都好吃!

扒皮魚的做法很簡單,就算是廚房小白也一看就會,營養全面,一定要做給家人吃哦。

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小貼士:扒皮魚在紅燒之前要煎一下才好吃,很好入味,小火慢燉5分鐘就可以,出鍋前記得多放一勺香醋,去膩提鮮。

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