因為今天早上我們一家人是12點早餐午餐一起解決的，所以呢，還沒到下午4點，老公就來和我說餓了，可我問他想吃什麼的時候，他又說不出個所以然來了，丟了句隨便就躺在沙發上了，哎喲喂，這個隨便聽起來好像就很簡單了，可實際上是個大難題，沒有明確的目標，就在打開冰箱犯愁要做什麼吃的時候，發現冰箱裡的黑木耳和豆芽還沒吃完，剛好記得上個禮拜買回來備用的方便麵還沒吃呢，那就乾脆就著現有的食材做份炒麵吧！
剛開始進廚房我說要做炒麵的時候，老公還不以為然，還在挑三揀四的，當我做好麵條端到他面前請他品嚐的時候，他吃了2口，居然給我點贊，吃完一盤後還說不夠吃，還和我說以後要多做這道家常炒麵給他吃！
家常炒麵
食材：
方便麵2塊、雞蛋2個、黑木耳200克、豆芽300克、蒜米3粒、蔥花一根、香菜1根
做法：
1、把食材準備好
2、把豆芽浸泡在盆裡
3、在鍋裡燒熱半鍋水，把方便麵塊放進去燙到散開然後撈出來瀝乾待用，這個過程一個是燙軟的作用，一個是把油分過濾掉
4、重新起鍋，倒入少量的花生油燒熱後，把雞蛋液打進去煎蛋，煎到凝固就可以馬上剷出來了，不一定全部熟，因為後面還要炒的
5、在剛才煎蛋的底油基礎上再加點花生油，燒熱後，把蒜米放進去爆香，放入豆芽和黑木耳大火爆炒
6、把方便麵和雞蛋塊放進去一起翻炒，記得用鍋鏟把雞蛋塊切成小塊
7、倒入是兩個的醬油，翻炒均勻
8、出鍋之前放入蔥花和香菜碎，稍微攪拌下就可以出鍋咯
出鍋裝盤，一盤美味又簡單的家常炒麵就做好啦！
用筷子攪上一筷子趕緊滿足早已嘰裡咕嚕的味，雖然不用放入一粒鹽，可味道剛剛好，因為醬油本身就是有鹹味了，混著豆芽一起的麵條吃起來可真是真美味，有多重口感，麵條吃起來有勁道，吃到豆芽部分很清脆，真是比外面夜宵攤和小吃店還好吃，主要是做法簡單又實在，這一盤成本也就是5塊錢，外面8塊錢起，嘿嘿！早餐懶得做飯或者不知道吃什麼的時候，不妨來試試這道家常炒麵吧！