提起我國的白酒，可以說是各具特色、百花齊放。論產地有四川宜賓、貴州仁懷、江蘇宿遷、山西汾陽四大酒都；論香型有醬香茅臺、濃香老窖、清香汾酒、鳳香西鳳四大名酒，四大名酒又衍生組合產生另外八中香型；論原料糧為酒之肉、曲為酒之骨、水為酒之血......
酒的內涵之豐富，從古貫穿至今，我們的日常生活也越來越離不開白酒。俗話說“酒是陳的香”，大家都知道酒越老越值錢，幾十年的老酒更是佳釀。隨著人們生活水平的提高，喝老酒、收藏老酒的人越來越多了。
一瓶曾經僅賣十幾元錢的老酒，放到現在竟然價值上千元。而茅臺、瀘州老窖等名酒的老酒拍賣，更是數次拍出天價。老酒的高價值催生了造假老酒、賣假老酒的不良商家，他們利用普通消費者在老酒鑑別知識方面的欠缺，做舊、做老包裝，推出了一些似是而非的老酒，大肆斂財牟取暴利。老酒造假的方法很多，有的是把商標、酒瓶刻意做舊、做破，看上去很有歷史年代感，“吹噓說是西周的，實際是上週的”，這類作假很容易辨別；
高端一點的作假就比較隱蔽，作假者會在老酒標籤下的瓶身上打孔，把裡面的老酒抽出來，注入新酒，再用一種凝固粉，往上一抹，針眼消失，商標貼上，啥都看不見。普通酒友見到這些瓶老、髒舊、標黃、酒黃還粘稠的“老酒”，再加上酒商的一包裝宣傳，以為撿到了寶貝，其實你遇到的很可能是造假的老酒，甚至很可能是三無產品。本文就給大家盤點下市面常見的“假老酒”。
1、為人們服務、人民公社、開國大典系列
作為假老酒中最顯著的代表，這類酒刻意包裝成上個世紀五六十年代的樣子，還要以特殊的歷史節點為噱頭，生怕你不知道。
其實，稍微瞭解過相關知識的人都知道，那時候即使有這樣的酒也不可能保存如此多的數量，更不會恰巧讓你碰到。
而從價格上我們也能一眼斷定這些是假酒，傳承百年就是文物，幾十年的老酒更是價值上萬。標價幾百一箱的“老酒”也敢喝？
2、賴茅、王茅、華茅賴茅、王茅、華茅是茅臺的前身，都是曾經赫赫有名的好酒，早在上世紀40年代就名揚全國，在50年代初期收歸國有之後統稱茅臺酒，三家都歸茅臺酒廠所有本世紀初，市場上突然出現了一大堆打著“賴茅”旗號的老酒，人人聲稱正統，至今還有餘毒。如果質量有保障也就算了，但這些所謂的“賴茅”大多是不合規產品，甚至有些完全不是醬香型、不是產自茅臺鎮。價格上更是讓人大開眼界，幾塊錢一瓶甚至一箱，比一瓶可樂還要便宜。其實老賴茅酒在市場上魚龍混雜，都是掛著羊頭賣狗肉，拿擦邊球賺錢，沒有一個真的。
3、茅臺鎮陳釀、茅臺鎮老酒
這類酒利用消費者對茅臺鎮白酒行業的不瞭解，刻意掛靠“茅臺”名氣，使用與茅臺酒極其相似的包裝，假裝是“老茅臺”。而且這類“老酒”的共同點都是價格極低，打著“優質低價”的名頭，其實酒水都不知道是在哪個小作坊灌裝，做的都是“一次性買賣”，這樣的酒能有好品質才怪。4、地方國營茅臺
茅臺酒廠1954年更名為“地方國營茅臺酒廠”，但僅維持一年時間就再次改名為“貴州省茅臺酒廠”，這一年產的茅臺酒更是因為數量稀少、存世量少而一瓶難求，價值高昂。正品地方國營茅臺酒，動輒是上萬元價格。然而網絡上出現的所謂”老酒“，從酒瓶到綿紙到酒標，全身上下都透著一個“假”字，依然有幾十人上當受騙，更是助長了造假者的囂張氣焰。5、 漢醬老酒、老知青、貴州老窖
首先這類“老酒”出現的平臺就不正規，毫無信譽可言，除了名字全無其他詳細介紹更是讓人心生懷疑。更顯的還是價格，打著幾十年的名頭，價格還不到正品的十分之一，這類酒的成本可想而知。。只想提醒您，這樣的酒，千萬不要喝！
6、洞藏老酒、長毛老酒
關於洞藏老酒，其實知道造假貓膩的酒友已經很多了，麵粉、醬油裹住放在陰涼處，一個周左右酒罈就能長出一身長毛，看上去確實彷彿在深山洞裡藏了幾十年。其實這種酒不僅不是老酒，瓶身長的長毛更極有可能汙染酒質，這類“老酒”屬於不安全的酒。網上早就有了闢謠視頻，但這種酒卻一直存在，至今沒有得到有效監管。
以上列舉的都只是一些比較粗淺的作假老酒，高端作假通常會高價收購真的老酒瓶，再灌裝新酒進行欺騙，從外觀上更難辨別。
假酒對人的身體的危害是相當大的，網絡上，“假老酒”事件屢見不鮮，面對愈演愈烈的製假販假與食品安全事件，一般消費者很難識破其中的“貓膩”和真偽，才讓這麼多假老酒橫行無忌，暢銷全國，白白騙走了消費者的錢財。
多學一些老酒知識，消費者才能明辨真假，保護好自己的錢包和健康。多學點老酒知識，我們才能擦亮自己的雙眼，提升自己的防範意識，不被無良商家欺騙，任人宰割。
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