“踩”出來的“香蕉啤酒”,味道濃郁,是這裡人待客的寶貝
“踩”出來的“香蕉啤酒”,味道濃郁,是這裡人待客的寶貝
“踩”出來的“香蕉啤酒”,味道濃郁,是這裡人待客的寶貝
“踩”出來的“香蕉啤酒”,味道濃郁,是這裡人待客的寶貝
“踩”出來的“香蕉啤酒”,味道濃郁,是這裡人待客的寶貝
“踩”出來的“香蕉啤酒”,味道濃郁,是這裡人待客的寶貝
走出世界
1/5 在世界上的某一個地方被稱為“香蕉之國”,以盛產香蕉而聞名,這個地方名叫烏干達。但是除了香蕉之外,更讓人感到驚奇的其實是當地的一種名叫“香蕉啤酒”的待客之酒。每到香蕉成熟的季節,人們會聚到一起,將成熟的香蕉剝皮後放入準備好的容器中。
2/5 其後的步驟便是搗碎香蕉。方法有很多,其中有一種最直接的方法便是用腳來踩碎香蕉,這樣是為了使香蕉能夠被碾壓得更碎。當然,在碾壓前,人們會提前洗乾淨手和腳。
3/5 在那之後,當地人還會在香蕉之中加入研磨好的高粱,其後進行混合和攪拌。雖然看起來不太美觀,但這卻是製作香蕉啤酒必須經歷的過程之一。
4/5 其後便是等待裡面的東西慢慢發酵。在經歷過一定時間的發酵之後便會變成圖中這樣。每當有客人來家裡的時候,當地的居民都會熱情的舀出“香蕉啤酒”,再加入一點水後便可以飲用了。
5/5 儘管一些來當地遊玩的人們並喝不慣這種氣味濃郁、味道獨特的“啤酒”,但是入鄉隨俗,為了表示對主人的尊重與感謝,旅人們也常常懷著不一樣的心情將手中的香蕉啤酒喝盡。
2017-08-26

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