吃螃蟹該冷水下鍋還是熱水下鍋？大多人第1步就錯了，難怪不好吃

哎哥們你知道嗎

1/8 秋季正是吃螃蟹最好季節！是不是有很多網友對海鮮的嚮往已經快按耐不住了呢？反正小編是忍不住要去菜市場買幾隻吃吃了。今天小編就教大家怎樣在家吃到最美味的閘蟹。

2/8 做大閘蟹有2種方法，蒸和煮。蒸的話要用冷水蒸螃蟹，冷水慢慢加熱會產生蒸汽，用蒸汽去蒸熟大閘蟹，可以鎖住鮮美味道。如果你比較喜歡煮著吃的話，記得要用等水燒開後才能放進去，大約煮8-15分鐘左右就行。千萬不能直接放冷水中煮，這樣會把閘蟹的甘旨和養分丟失了！

3/8 螃蟹的最佳吃法是蒸，因為蒸能最大程度的保持它的口感和營養。用冷水蒸，大火蒸8-15分鐘就行了，這時候的螃蟹肉最鮮嫩、味美。時間短了蒸不熟，時間長了蟹肉老了不好吃喲!

4/8 煮螃蟹不掉腳小妙招: 首先螃蟹要捆綁著，而且仰面蒸。其次在蒸前抓住螃蟹，用手拿一根長一點的筷子，往蟹嘴斜戳進去1-2釐米，然後放在鍋中蒸，蟹腳就不會脫落了。

5/8 螃蟹很新鮮，都是活的，簡直活力四射，到處亂爬，各種攻擊人。清蒸了的味道確實不錯，黃和肉都很飽滿。吃的就是新鮮

6/8 12只陽澄湖六月黃大閘蟹閘蟹最美味的部分就是中心的養分甘旨就是蟹黃，鮮嫩醇香，想想都流口水啊。而最出名的就是陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛，個體強壯厚實，蒸後呈亮橘紅色，其味無窮啊！下面小編再帶你看幾款大閘蟹，讓你一飽口福！

7/8 陽澄湖大閘蟹全母蟹10只裝螃蟹很新鮮，都是活的，簡直活力四射，到處亂爬，各種攻擊人。清蒸了的味道確實不錯，黃和肉都很飽滿。吃的就是新鮮

8/8 吃蟹工具八件套真是吃蟹神器啊！以後吃螃蟹也不費事了，質量很棒，準備秋季大開殺戒啦！

2017-10-17