'煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩'

料酒 生抽 美食 海鮮 美食去哪兒 2019-08-29
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蝦是一種深受大家喜愛的食物,不但味道鮮美,而且營養非常的豐富。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力。蝦的做法非常的多,但畢竟是海鮮,如果想品嚐蝦最鮮美的味道,還是水煮的好。肉質清甜鮮嫩,彈性十足,異常的鮮美。水煮蝦的做法相對來說比較簡單,但是越簡單的食物想做好就越難。那如何才能把蝦煮的鮮嫩好吃呢?冷水下鍋還是熱水下鍋的問題非常的重要,現在還是有很多人做錯,所以導致煮好的蝦肉質不鮮嫩,不好吃。今天小編就把水煮蝦的正確做法分享給大家,一起來看一下吧。煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩。

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蝦是一種深受大家喜愛的食物,不但味道鮮美,而且營養非常的豐富。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力。蝦的做法非常的多,但畢竟是海鮮,如果想品嚐蝦最鮮美的味道,還是水煮的好。肉質清甜鮮嫩,彈性十足,異常的鮮美。水煮蝦的做法相對來說比較簡單,但是越簡單的食物想做好就越難。那如何才能把蝦煮的鮮嫩好吃呢?冷水下鍋還是熱水下鍋的問題非常的重要,現在還是有很多人做錯,所以導致煮好的蝦肉質不鮮嫩,不好吃。今天小編就把水煮蝦的正確做法分享給大家,一起來看一下吧。煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩。

煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩

【水煮蝦】

食材:蝦、蔥段、薑片、料酒。做法步驟:

第一步:蝦一定要選鮮活的大蝦,買回來之後將蝦清洗乾淨,挑去蝦線,將蝦全部處理好之後清洗乾淨瀝乾水分放到一個大碗裡,放入適量的蔥段和薑片,倒入適量的料酒攪拌均勻,醃製5分鐘,去除腥味。

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蝦是一種深受大家喜愛的食物,不但味道鮮美,而且營養非常的豐富。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力。蝦的做法非常的多,但畢竟是海鮮,如果想品嚐蝦最鮮美的味道,還是水煮的好。肉質清甜鮮嫩,彈性十足,異常的鮮美。水煮蝦的做法相對來說比較簡單,但是越簡單的食物想做好就越難。那如何才能把蝦煮的鮮嫩好吃呢?冷水下鍋還是熱水下鍋的問題非常的重要,現在還是有很多人做錯,所以導致煮好的蝦肉質不鮮嫩,不好吃。今天小編就把水煮蝦的正確做法分享給大家,一起來看一下吧。煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩。

煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩

【水煮蝦】

食材:蝦、蔥段、薑片、料酒。做法步驟:

第一步:蝦一定要選鮮活的大蝦,買回來之後將蝦清洗乾淨,挑去蝦線,將蝦全部處理好之後清洗乾淨瀝乾水分放到一個大碗裡,放入適量的蔥段和薑片,倒入適量的料酒攪拌均勻,醃製5分鐘,去除腥味。

煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩

第二步;鍋中倒入適量的清水,大火將水燒開之後放入醃製好的蝦,放入蔥段和薑片煮10分鐘左右,煮到蝦變成紅色,蝦身變彎曲之後就可以撈出來了。

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蝦是一種深受大家喜愛的食物,不但味道鮮美,而且營養非常的豐富。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力。蝦的做法非常的多,但畢竟是海鮮,如果想品嚐蝦最鮮美的味道,還是水煮的好。肉質清甜鮮嫩,彈性十足,異常的鮮美。水煮蝦的做法相對來說比較簡單,但是越簡單的食物想做好就越難。那如何才能把蝦煮的鮮嫩好吃呢?冷水下鍋還是熱水下鍋的問題非常的重要,現在還是有很多人做錯,所以導致煮好的蝦肉質不鮮嫩,不好吃。今天小編就把水煮蝦的正確做法分享給大家,一起來看一下吧。煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩。

煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩

【水煮蝦】

食材:蝦、蔥段、薑片、料酒。做法步驟:

第一步:蝦一定要選鮮活的大蝦,買回來之後將蝦清洗乾淨,挑去蝦線,將蝦全部處理好之後清洗乾淨瀝乾水分放到一個大碗裡,放入適量的蔥段和薑片,倒入適量的料酒攪拌均勻,醃製5分鐘,去除腥味。

煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩

第二步;鍋中倒入適量的清水,大火將水燒開之後放入醃製好的蝦,放入蔥段和薑片煮10分鐘左右,煮到蝦變成紅色,蝦身變彎曲之後就可以撈出來了。

煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩

第三步:姜蒜切碎放到一個碗裡,加上適量的生抽和香醋,再加上適量的芝麻油攪拌均勻作為料汁,鮮美的蝦肉配上料汁,太鮮美了。

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蝦是一種深受大家喜愛的食物,不但味道鮮美,而且營養非常的豐富。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力。蝦的做法非常的多,但畢竟是海鮮,如果想品嚐蝦最鮮美的味道,還是水煮的好。肉質清甜鮮嫩,彈性十足,異常的鮮美。水煮蝦的做法相對來說比較簡單,但是越簡單的食物想做好就越難。那如何才能把蝦煮的鮮嫩好吃呢?冷水下鍋還是熱水下鍋的問題非常的重要,現在還是有很多人做錯,所以導致煮好的蝦肉質不鮮嫩,不好吃。今天小編就把水煮蝦的正確做法分享給大家,一起來看一下吧。煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩。

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【水煮蝦】

食材:蝦、蔥段、薑片、料酒。做法步驟:

第一步:蝦一定要選鮮活的大蝦,買回來之後將蝦清洗乾淨,挑去蝦線,將蝦全部處理好之後清洗乾淨瀝乾水分放到一個大碗裡,放入適量的蔥段和薑片,倒入適量的料酒攪拌均勻,醃製5分鐘,去除腥味。

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第二步;鍋中倒入適量的清水,大火將水燒開之後放入醃製好的蝦,放入蔥段和薑片煮10分鐘左右,煮到蝦變成紅色,蝦身變彎曲之後就可以撈出來了。

煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩

第三步:姜蒜切碎放到一個碗裡,加上適量的生抽和香醋,再加上適量的芝麻油攪拌均勻作為料汁,鮮美的蝦肉配上料汁,太鮮美了。

煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩

小貼士:其實水煮蝦正確的做法應該是熱水下鍋,熱水下鍋能讓蝦迅速受熱,從而減少煮制的時間,煮出來的蝦肉自然鮮嫩,營養也不會流失。如果冷水下鍋的話,煮制的時間長,這樣蝦肉會變得又老又柴,不好吃。

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蝦是一種深受大家喜愛的食物,不但味道鮮美,而且營養非常的豐富。蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力。蝦的做法非常的多,但畢竟是海鮮,如果想品嚐蝦最鮮美的味道,還是水煮的好。肉質清甜鮮嫩,彈性十足,異常的鮮美。水煮蝦的做法相對來說比較簡單,但是越簡單的食物想做好就越難。那如何才能把蝦煮的鮮嫩好吃呢?冷水下鍋還是熱水下鍋的問題非常的重要,現在還是有很多人做錯,所以導致煮好的蝦肉質不鮮嫩,不好吃。今天小編就把水煮蝦的正確做法分享給大家,一起來看一下吧。煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩。

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【水煮蝦】

食材:蝦、蔥段、薑片、料酒。做法步驟:

第一步:蝦一定要選鮮活的大蝦,買回來之後將蝦清洗乾淨,挑去蝦線,將蝦全部處理好之後清洗乾淨瀝乾水分放到一個大碗裡,放入適量的蔥段和薑片,倒入適量的料酒攪拌均勻,醃製5分鐘,去除腥味。

煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩

第二步;鍋中倒入適量的清水,大火將水燒開之後放入醃製好的蝦,放入蔥段和薑片煮10分鐘左右,煮到蝦變成紅色,蝦身變彎曲之後就可以撈出來了。

煮蝦應該涼水下鍋還是熱水下鍋?還是很多人做錯,難怪蝦肉不鮮嫩

第三步:姜蒜切碎放到一個碗裡,加上適量的生抽和香醋,再加上適量的芝麻油攪拌均勻作為料汁,鮮美的蝦肉配上料汁,太鮮美了。

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小貼士:其實水煮蝦正確的做法應該是熱水下鍋,熱水下鍋能讓蝦迅速受熱,從而減少煮制的時間,煮出來的蝦肉自然鮮嫩,營養也不會流失。如果冷水下鍋的話,煮制的時間長,這樣蝦肉會變得又老又柴,不好吃。

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