麵條是我們生活中經常吃到的一種食物，很多人在煮麵條的時候，也都是等到水燒開了之後再把麵條放進去，這樣做的麵條很容易變軟，而且會直接影響到口感。那麼，我們自己在家裡做面的時候，怎樣才能夠做得更加好吃呢？今天就和大家來說一些煮麵條的小技巧吧~
"麵條是我們生活中經常吃到的一種食物，很多人在煮麵條的時候，也都是等到水燒開了之後再把麵條放進去，這樣做的麵條很容易變軟，而且會直接影響到口感。那麼，我們自己在家裡做面的時候，怎樣才能夠做得更加好吃呢？今天就和大家來說一些煮麵條的小技巧吧~
1.麵條下鍋時間
首先，煮麵條時，很多人都會選擇用沸水下鍋，其實這樣是不對的，下鍋的時機應該是水剛剛冒泡之時，我們都知道，沸水是會一直冒泡泡，很多人煮麵的時候，是在水完全沸騰的時候在下鍋，這樣是很影響口感的。
正確的做法是在水剛剛準備沸騰時，就將麵條放入水中，這樣煮出來的麵條口感是非常好的，如果是沸水下鍋的話，難怪煮出來的麵條沒有口感。
"麵條是我們生活中經常吃到的一種食物，很多人在煮麵條的時候，也都是等到水燒開了之後再把麵條放進去，這樣做的麵條很容易變軟，而且會直接影響到口感。那麼，我們自己在家裡做面的時候，怎樣才能夠做得更加好吃呢？今天就和大家來說一些煮麵條的小技巧吧~
1.麵條下鍋時間
首先，煮麵條時，很多人都會選擇用沸水下鍋，其實這樣是不對的，下鍋的時機應該是水剛剛冒泡之時，我們都知道，沸水是會一直冒泡泡，很多人煮麵的時候，是在水完全沸騰的時候在下鍋，這樣是很影響口感的。
正確的做法是在水剛剛準備沸騰時，就將麵條放入水中，這樣煮出來的麵條口感是非常好的，如果是沸水下鍋的話，難怪煮出來的麵條沒有口感。
2.麵條焯水
然後需要我們注意的是，在做麵條的時候把麵條給焯水了，對於說到這一點，讓更多人都會感覺到疑惑：麵條還需要焯水嗎？不是隻有做菜煮東西的時候才會用到這樣的一些方法嗎？
其實對於煮麵條的時候也是完全不能夠離開焯水這一步的。麵條大家都知道，它的表面會有一些乾麵粉粘連在上面，另外對於麵條本身，是用澱粉做成，所以在煮的過程當中也是很容易會粘連在一起，而焯水能夠更好的把上面的一些多餘的乾麵粉直接去掉，防止麵條粘連。
"麵條是我們生活中經常吃到的一種食物，很多人在煮麵條的時候，也都是等到水燒開了之後再把麵條放進去，這樣做的麵條很容易變軟，而且會直接影響到口感。那麼，我們自己在家裡做面的時候，怎樣才能夠做得更加好吃呢？今天就和大家來說一些煮麵條的小技巧吧~
1.麵條下鍋時間
首先，煮麵條時，很多人都會選擇用沸水下鍋，其實這樣是不對的，下鍋的時機應該是水剛剛冒泡之時，我們都知道，沸水是會一直冒泡泡，很多人煮麵的時候，是在水完全沸騰的時候在下鍋，這樣是很影響口感的。
正確的做法是在水剛剛準備沸騰時，就將麵條放入水中，這樣煮出來的麵條口感是非常好的，如果是沸水下鍋的話，難怪煮出來的麵條沒有口感。
2.麵條焯水
然後需要我們注意的是，在做麵條的時候把麵條給焯水了，對於說到這一點，讓更多人都會感覺到疑惑：麵條還需要焯水嗎？不是隻有做菜煮東西的時候才會用到這樣的一些方法嗎？
其實對於煮麵條的時候也是完全不能夠離開焯水這一步的。麵條大家都知道，它的表面會有一些乾麵粉粘連在上面，另外對於麵條本身，是用澱粉做成，所以在煮的過程當中也是很容易會粘連在一起，而焯水能夠更好的把上面的一些多餘的乾麵粉直接去掉，防止麵條粘連。
3.加入適量的食用油
為什麼我們自己在家裡面煮麵會出現又幹又坨的現象，而麵館裡面的面卻真的是更筋道呢？其實呢，就在於是否放油這一步。麵館的煮麵的時候湯水非常的多，而且它含有非常多的高湯裡面也含有大量的油脂，他們的麵條煮出來自然就會非常的軟滑。正確的做法是，為了健康自己在家裡面煮麵的時候也不用放太多的油，適量的倒入一些橄欖油或是菜油，不僅能夠煮出來的面不粘鍋，而且也會非常好吃~
"麵條是我們生活中經常吃到的一種食物，很多人在煮麵條的時候，也都是等到水燒開了之後再把麵條放進去，這樣做的麵條很容易變軟，而且會直接影響到口感。那麼，我們自己在家裡做面的時候，怎樣才能夠做得更加好吃呢？今天就和大家來說一些煮麵條的小技巧吧~
1.麵條下鍋時間
首先，煮麵條時，很多人都會選擇用沸水下鍋，其實這樣是不對的，下鍋的時機應該是水剛剛冒泡之時，我們都知道，沸水是會一直冒泡泡，很多人煮麵的時候，是在水完全沸騰的時候在下鍋，這樣是很影響口感的。
正確的做法是在水剛剛準備沸騰時，就將麵條放入水中，這樣煮出來的麵條口感是非常好的，如果是沸水下鍋的話，難怪煮出來的麵條沒有口感。
2.麵條焯水
然後需要我們注意的是，在做麵條的時候把麵條給焯水了，對於說到這一點，讓更多人都會感覺到疑惑：麵條還需要焯水嗎？不是隻有做菜煮東西的時候才會用到這樣的一些方法嗎？
其實對於煮麵條的時候也是完全不能夠離開焯水這一步的。麵條大家都知道，它的表面會有一些乾麵粉粘連在上面，另外對於麵條本身，是用澱粉做成，所以在煮的過程當中也是很容易會粘連在一起，而焯水能夠更好的把上面的一些多餘的乾麵粉直接去掉，防止麵條粘連。
3.加入適量的食用油
為什麼我們自己在家裡面煮麵會出現又幹又坨的現象，而麵館裡面的面卻真的是更筋道呢？其實呢，就在於是否放油這一步。麵館的煮麵的時候湯水非常的多，而且它含有非常多的高湯裡面也含有大量的油脂，他們的麵條煮出來自然就會非常的軟滑。正確的做法是，為了健康自己在家裡面煮麵的時候也不用放太多的油，適量的倒入一些橄欖油或是菜油，不僅能夠煮出來的面不粘鍋，而且也會非常好吃~
其實做飯是非常有講究的，很多看起來比較簡單的食物，其實背後需要下的功夫也是很多的，想要做好好吃的美食，一定要在經過了不斷的嘗試之後，挑選出最好味道的做法，這才是做飯時候需要的。
你還知道哪些做飯的小妙招呢？快來評論區和大家分享一下吧~
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