吃過蒙古菜才知道什麼叫“硬菜” 全是肉 全是肉!
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囧囧可奈
1/12 上週公派出差,一行4人前往內蒙,公司副總帶隊。對方公司宴請6人作陪,於是,吃了生平第一次蒙古菜!北方人豪爽早有耳聞,內蒙人應該是豪爽派中的王者。落座後,不像我們南方人由客人先點菜,東道主全程不讓你插手。這個、那個、點了十幾個。
2/12 醬辣羊蹄 醬滷的羊蹄,非常透爛,加上一些辣味,啃起來就停不下來!
3/12 爆炒羊頭肉 我吃過豬頭肉,但這羊頭肉還是第一次吃,味道香辣,非常的開胃!
4/12 薰馬肉 這也是第一次吃,馬肉在我們那邊很難買到,煙燻馬肉,有一股淡淡的柴火味,非常棒!
5/12 羊血腸 羊的小腸灌滿羊血和調味料,吃起來很糯,狠辣、很爽滑!
6/12 炒羊雜 爆炒的羊雜沒有想象中的羶味,符合大眾口味!
7/12 孜然羊排 這個不用多說,相信大家都吃過,可能內蒙這邊更地道些!
8/12 羊湯 羊肉湯裡面加入了玉米,鮮、甜適中,主要是這羊肉好大塊!
9/12 羊肉串 這是餐桌必點,沒什麼好說的
10/12 蒙古牛肉 這應該是風乾過的牛肉。
11/12 肉夾饃 這算是比較素的了,也是主食。
12/12 馬奶酒 第一次喝,有點不習慣,不知道你們喝過什麼感覺!
2017-09-28

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