這家豆腐湯館一天用生薑50斤，一天賣湯900多碗！

老胡寫實

1/10 老胡探店每天進行中，今天老胡來到了老城金業路。雖然老胡的戶口在老城同化街，但是在老城住的時間不長。把這張照片發給微信好友孫哥，他說老胡你寫鹽店口豆腐湯才對！

2/10 店外喝豆腐湯的人不少，店裡喝湯人也不少，證明這家豆腐湯好喝。

3/10 女老闆向老胡介紹：熬豆腐湯的關鍵是燒薑湯，多少再勾兌一些白麵湯，讓豆腐湯不太稀。口感更好些。

4/10 女老闆告訴老胡，每天燒薑湯要用整整2桶生薑沫，大概有50斤生薑。

5/10 這是薑湯調製成的豆腐湯，鍋裡有豆腐也有生菜葉子。

6/10 配好的豆腐湯碗中，有切好的油炸豆腐塊、粉條、蔥花等，喝湯人自己放鹽，也可以不放味精。

7/10 喝豆腐湯的精華全部在紅紅的辣椒油和蔥油，味道立即昇華啦。

8/10 喝湯人可以選擇吃油餅，也可以選擇吃餅絲，喜歡啥吃啥。

9/10 喝湯吃燒餅也不是不可以的嘛，任性想吃啥吃啥，老胡吃的油餅。

10/10 老胡喝的豆腐湯，放多了紅油辣椒，哈哈，好香哦！老胡寫實頭條號專注發現美食、體驗美食和分享美食，感覺老胡原創文圖接地氣，請點擊上方+關注，老胡天天上街探店，給您講美食故事。

2017-04-28

更多精彩

'中秋節後消食就喝這碗湯，消肉食去油膩，容易積食的人要多喝'

"中秋節，月餅吃多了，就喝這碗湯，消食去油膩，腸胃沒負擔每逢佳節胖三斤，中秋節，家家戶戶都準備了豐盛的晚宴，還有各種賞月美食，海鮮、燒烤、水果，家人團聚，免不了放開肚皮大吃大喝，畢竟開心最重要嘛。滿足了口欲，一不小心就吃多了，腸胃開始遭殃。特別是月餅，自己做過月餅的都知道...

最圓不過中秋月積食山楂水果關愛吃貨成長協會燒烤生薑海鮮滷水調味品鴨 2019-09-17

'少脂肪多營養，這碗湯不發胖，5分鐘能學會，湯汁酸甜、豆腐滑嫩'

"大家好，我是第一美食的阿飛。關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天阿飛給大家分享的，是一個十分簡單，但又美味健康的家庭開胃湯——番茄豆腐羹。大家都知道，番茄富含多種維生素群，有抗氧、抗老化的作用。而豆腐又是低脂、低熱、高蛋白的優質食材。所以當這兩種簡單的食材搭配在一起...

豆腐西紅柿雞蛋香油芫荽關愛吃貨成長協會芝麻鼎邊糊 2019-09-16

'秋天多喝這湯，潤肺去秋燥，冬天少咳嗽，營養滋補全家喝都好'

"隨著早晚溫度的降低，秋天已經悄悄來臨。秋天天氣比較乾燥，人們經常會感到口鼻咽喉乾燥，以及發生燥咳，此外秋色還可以導致人們的口脣乾燥，皮膚乾裂以及毛髮脫落。預防秋燥，我們首先要注意的是補充水分，每天最好喝三四杯溫開水，飲食上主要以滋陰潤肺，防燥護陰為基本原則。平常我們可以多...

山藥生薑胡蘿蔔神農本草經料酒我和夏天最來電本草綱目無花果辣椒老火湯減肥蘋果 2019-09-12

'入秋後要多煲湯喝，這道湯鮮甜滋補，還潤肺去燥，家人愛喝身體好'

"入秋後，天氣漸漸變涼的同時，還伴隨著乾燥。秋燥天有的人會出現口乾舌燥、大便乾結、皮膚癢等等情況發生，尤其是抵抗力弱的孩子老人和身體比較虛弱的女人，對季節變化帶來的症狀就更明顯一些。所以這個時候我們除了要適當的鍛鍊身體增強體質，在飲食上也需要多下功夫呢，平時多喝水，多吃一些...

老火湯沙蔘百合無花果蓮子雞湯生薑枸杞水果棗子蔬菜關愛吃貨成長協會 2019-09-10

'爾食：銀川這家陝北橫山羊肉麵館，沒事咱就去吃個碗託涼皮羊雜碎'

"01不管美食不美食。吃飯，終究是人的基本生存要務。大餐吃的是講究，品味，文化，面子，等等，去小館子，其實也少不了文化、講究、品味等等，但終歸說來，吃，還是要放在第一位的。現在各種公眾號把銀川的那些餐廳說的天花亂墜，傳奇之又傳奇，把美食圖片拍的再好，也頂不住飯菜入嘴那最終的...

涼皮橫山羊雜溫暖冬至小吃銀川辣椒我在宮裡做廚師寧夏薯條黍子豆腐文化 2019-09-10

'天氣轉涼，給家人做這碗湯喝，清鮮不膩又滋補，比排骨湯更養人'

"天氣轉涼，給家人做這碗湯喝，清鮮不膩又滋補，比排骨湯更養人。俗話說，“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露是24節氣中第15個節氣，氣溫見涼，真正意義上的秋天到了。大雁開始南飛尋找溫暖棲息地，百鳥則準備過冬的食物，涼風送走了酷暑，秋老虎沒幾天蹦躂了。這段時期要注意秋燥對人體的影...

冬瓜芫荽關愛吃貨成長協會白露料酒溫暖冬至胡椒粉生薑調味品秋分水果 2019-09-09

'秋季要多喝這湯，花5塊錢做一盆，清熱潤燥，家人一碗接著一碗喝'

"秋天的氣溫給人很舒爽的感覺，但是個乾燥的季節，要注意補充水分，多吃水果蔬菜，還要記得多一些喝湯。湯的種類有很多種，好喝的湯自然是文火慢燉，鮮美又滋補，但需要花好長時間來做，在廚房守著又熱又累，比較費事。今天給大家分享一道花很短的時間就能做的湯，鮮美可口，營養豐富，把所有食...

西紅柿香菇金針菇豆腐香油調味品海鮮水果蔬菜芫荽不完美媽媽養生 2019-09-09

'入秋後，要多給家人做這湯，滋補益氣又鮮美，大人孩子都愛喝'

"大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。秋天是需要滋補的季節，天氣慢慢轉涼，早晚溫差比較大，特別容易受涼感冒，所以平時要多吃蔬菜水果，不但能抵抗氣候的乾燥，也能防秋燥。平時飲食要多以湯湯水水為主，經常喝點粥或者湯，暖身又暖胃，是老百姓最便宜的滋補美食了。這幾天...

木耳胡蘿蔔蔬菜豆腐關愛吃貨成長協會雞蛋不完美媽媽牛奶香油芫荽生抽豆漿蠔油水果 2019-09-08

'立秋後，多給家人煲這碗湯，清熱去秋燥，營養易吸收，老少皆宜'

"進入秋天以後，我們北方的天氣越來越乾燥，如果平時不多喝水或者稍微不注意就會引起上火的現象。所以進入秋天以後，除去多喝水，多煲點湯也是一個不錯的選擇。秋天不像夏天炎熱，秋天更適合補充熱量和營養，所以除去蔬菜湯，我家最常煲的就是這碗鯽魚豆腐湯。鯽魚是一種高蛋白、低脂肪，營養價...

豆腐立秋鯽魚芫荽花椒料酒我和夏天最來電魚心血管文章 2019-09-03

'青島最“火爆”臭豆腐店，一天賣4000多碗，付款都要排隊！'

"每個地方都會有很美味的小吃，有特別的香的，有特別的甜的，又特別的脆的，也又特別臭的，酸甜苦辣各種滋味都有，雖然味道不一樣，但是有一個共同的點就是深受吃貨們的喜愛。在青島就有一種又臭又脆又香的的小吃，這就是山東青島的炸臭豆腐，在當地很受歡迎！青島最火爆的“臭豆腐”店，一天賣...

臭豆腐豆腐小吃青島辣醬蒜茸山東關愛吃貨成長協會大豆 2019-09-01

'自從媽媽來了，我家常喝這碗湯，五道家常菜，每一款都愛吃'

"自從媽媽來了我家，老公說生活都變好了，午餐變得特別有規律，不再去快餐店吃些油大，沒營養的食物了。媽媽做的這桌菜，每一款小編都愛吃呢。媽媽在我這裡，回來吃完午飯，還能在家眯一會，休息一個小時左右才去上班，整個人的精神氣爽，工作效率倍增。每天早上，爸媽照常出去運動，回來時順路...

美食竹筍豆腐紅燒肉雞蛋菠菜腐皮蔬菜冰箱 2019-08-31

'入秋後多喝這幾道家常豆腐湯，清熱潤燥'

"入秋後，隨著秋風起，“秋燥”也隨之而來。這個時候，難免會渾身覺得乾燥。所以，入秋後要多補充一些水分。平時吃飯時，多喝一碗湯也是非常不錯的。秋季喝湯，食材選擇很關鍵。豆腐，味美而營養，是補益清熱的佳品，平時多吃可清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，很適合秋天。另外，豆腐質地嫩滑，...

豆腐金針菇鯽魚胡椒粉調味品雞蛋蘿蔔蝦皮西紅柿生薑芫荽鹹鴨蛋香油番茄醬料酒 2019-08-30

'立秋後，要多給家人喝這碗湯，鮮美滋補，常喝強身健體、安神護肝'

"立秋過後，能讓大家最直接感受到的就是天氣上的變化，天氣逐漸變得天高氣爽，月明風清，氣溫逐漸下降，早晚涼颼颼，這時候，人體的消耗也逐漸減少，食慾開始增強，特別適合進補。秋天天氣乾燥，雖然早晚天氣涼爽了，可白天的天氣還是挺炎熱的，所以在飲食上，應該以潤燥止渴、清熱安神為原則，...

山藥生薑立秋排骨枸杞香菇竹筍調味品貴州海鮮四川真菌 2019-08-28

'“秋乏”招人煩，咽乾皮膚差，多喝這碗湯，皮膚水嫩嗓子也舒服'

"這幾天才過處暑，溫度就降了不少，涼了許多。處暑，就是“出暑”意味著炎熱離開的意思。過了這個節氣，我們會明顯感覺到晝夜溫差變大，夜風吹上去已經有了些許涼意。在這個由熱轉涼的交替期，也是陰氣增強，陽氣減弱的時候，這時候人體陽氣也會開始逐漸內收,一些”秋乏“的症狀就會出現，再加...

香菇排骨玉米枸杞牛奶生薑烹飪技巧溫暖冬至處暑調味品芫荽便祕 2019-08-26

'明日處暑，多給家人喝這湯，滋補潤肺養脾胃，好喝又好做'

"明天就是處暑了，夏天的炎熱算是終於要過去了，晚上出門散步的時候吹來的風明顯涼爽了很多，大人、孩子都出門了，小區裡一時間熱鬧了很多，我想著，小傢伙回來的時候武漢應該就沒那麼熱了，以後晚上吃完飯也可以帶他出門活動活動了，一個多月的時間，他不在家，我幾乎不怎麼出門，一來是熱，二...

處暑美食生薑排骨百合老火湯溫暖冬至你好夏至養生調味品中藥海鮮 2019-08-24

'今日處暑，多給家人喝這道湯，再貴也不要省，補鈣還能增加免疫力'

"時光荏苒，白駒過隙，轉眼就到了處暑節氣，處暑的意思是炎熱即將過去，三伏天結束了，秋天即將要來臨了。出伏之後天氣會漸漸轉涼，早晚溫差加大，這兩天晚上涼快很多，終於不用開空調睡覺了。這個時節，人們在飲食上也開始調整，以滋補為主了。“不時不食，順時而食”，這是從老祖宗那裡就流傳...

處暑羊肚菌排骨蓮藕美食蘿蔔生薑料酒芫荽溫暖冬至老火湯西湖藕粉養生睡眠 2019-08-24

'入秋後多喝湯，這湯我家一週做3次，開胃又補鈣，每次孩子喝精光'

"秋天是養生的好季節，這個時節適合喝湯，俗話說得好“飯前喝湯，勝過良藥方”每天飯前喝一碗湯，可以讓一餐中的食量降低15%，有利於減肥瘦身。熬過了酷熱的夏天，天高雲淡的秋天終於來了，夏天人們也喜歡喝湯，不過喝的是消暑解熱之湯，那麼秋天又應該喝什麼樣的湯呢？秋天是個進補的好季節...

豆腐西紅柿香油胡椒粉胡蘿蔔雞蛋芫荽料酒蠔油美食不完美媽媽你好夏至養生何潔的瘦身花路 2019-08-24

'明日處暑，多給家人喝這湯，用料簡單，滋陰潤燥，全家都適合'

"8月23日將迎來二十四節氣之一的處暑節氣，處暑時節的到來，早晚會轉涼，晝夜溫差大，降水少，空氣溼度低。在這樣的環境下，人容易出現口鼻乾燥，咽乾脣焦的燥症。我們平時除了多注意補水之外，飲食上還不適宜大補，所以滋陰潤燥的湯水就最適合了！今天分享的這道山藥蓮藕湯，是我家秋天最常...

處暑山藥蓮藕溫暖冬至生薑老火湯調味品 2019-08-23

'入秋後多給家人喝這湯，5塊錢煮一鍋，營養低脂，還能提高免疫力'

"秋季潤燥多喝這碗湯，清爽營養又低脂，5塊錢煮一鍋，便宜又好喝。雖然現在已經過了立秋，但這天氣還是一天天的那麼熱，太陽也是每天準時打卡，熱量十足。立秋過後，這種季節交替的時間段，由於還是在“上蒸下煮的三伏天，高溫酷暑，動不動就能汗流浹背，人體水分流失太快，還是要多喝些清涼解...

絲瓜蛋花湯雞蛋美食立秋米酒生薑調味品 2019-08-22

'天熱出汗多，這碗湯水不可少，常喝不上火不胃熱，全家都愛'

"自從我買了砂鍋，家裡的湯湯水水就不斷，每天一碗湯水已經是餐桌上的標配了，我姐妹兒說砂鍋煲湯味道真的不一樣，這是實話，哈哈，我不賣鍋，我就是很喜歡這樣的生活習慣，想安利給你，特別是這種高溫不退的天氣，每天又幹又燥，動不動就上火、胃熱，吃什麼好，我還是推薦你喝湯，真的，清熱祛...

美食薏米冬瓜生薑食療老火湯中藥排骨調味品 2019-08-20

推薦中...

相關推薦

更多精彩