'明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做'

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明天就是處暑了,夏天的炎熱算是終於要過去了,晚上出門散步的時候吹來的風明顯涼爽了很多,大人、孩子都出門了,小區裡一時間熱鬧了很多,我想著,小傢伙回來的時候武漢應該就沒那麼熱了,以後晚上吃完飯也可以帶他出門活動活動了,一個多月的時間,他不在家,我幾乎不怎麼出門,一來是熱,二來也沒什麼要出門的理由,如果不是爸爸每天回家後背汗溼一大塊,我都沒感到熱意,所以,整個夏天家裡湯湯水水都不斷,整理了一下,這個夏天我最長進的應該就是煲湯和做麵食了,湯補水清熱、麵食健脾和胃,夏天就靠它們了,處暑前後我們也可以把家裡的湯換換,秋季,清肺熱和滋補養生才是關鍵,廚房裡的食材要大變樣了,準備好了沒。

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明天就是處暑了,夏天的炎熱算是終於要過去了,晚上出門散步的時候吹來的風明顯涼爽了很多,大人、孩子都出門了,小區裡一時間熱鬧了很多,我想著,小傢伙回來的時候武漢應該就沒那麼熱了,以後晚上吃完飯也可以帶他出門活動活動了,一個多月的時間,他不在家,我幾乎不怎麼出門,一來是熱,二來也沒什麼要出門的理由,如果不是爸爸每天回家後背汗溼一大塊,我都沒感到熱意,所以,整個夏天家裡湯湯水水都不斷,整理了一下,這個夏天我最長進的應該就是煲湯和做麵食了,湯補水清熱、麵食健脾和胃,夏天就靠它們了,處暑前後我們也可以把家裡的湯換換,秋季,清肺熱和滋補養生才是關鍵,廚房裡的食材要大變樣了,準備好了沒。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

處暑,是秋季的第二個節氣,也是一個與溫度有關的節氣,過了處暑,氣溫就開始明顯地下降,天氣要涼快了,我們的身體經過一個夏季的煎熬,脾胃這個時候還是很虛弱的,這個時節飲食當以養脾胃、清肺熱和滋補為主了,一些大魚大肉、辛辣和熱氣重的食物不要吃太多,鴨肉、排骨、海產品可以多吃,這樣既補充營養又可以緩解秋燥,今天我們推薦的是清熱潤肺的芡實百合豬骨湯,一起試試看吧。

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明天就是處暑了,夏天的炎熱算是終於要過去了,晚上出門散步的時候吹來的風明顯涼爽了很多,大人、孩子都出門了,小區裡一時間熱鬧了很多,我想著,小傢伙回來的時候武漢應該就沒那麼熱了,以後晚上吃完飯也可以帶他出門活動活動了,一個多月的時間,他不在家,我幾乎不怎麼出門,一來是熱,二來也沒什麼要出門的理由,如果不是爸爸每天回家後背汗溼一大塊,我都沒感到熱意,所以,整個夏天家裡湯湯水水都不斷,整理了一下,這個夏天我最長進的應該就是煲湯和做麵食了,湯補水清熱、麵食健脾和胃,夏天就靠它們了,處暑前後我們也可以把家裡的湯換換,秋季,清肺熱和滋補養生才是關鍵,廚房裡的食材要大變樣了,準備好了沒。

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【芡實百合豬骨湯】

食材:芡實10克、百合幹10克、白茯苓10克、豬骨200克、生薑3片、鹽少許

做法:1、百合幹其實有很高的醫用價值,潤肺、止咳、清熱,理脾健胃又寧心安神,百合幹很百搭,和很多食材都可以一起煮,秋季乾燥多吃百合無疑是很好的選擇,但是購買的時候需要注意了,特別白和有異味的不要買,顏色自然淡黃、乾燥沒有刺激性味道的比較好。

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食材:芡實10克、百合幹10克、白茯苓10克、豬骨200克、生薑3片、鹽少許

做法:1、百合幹其實有很高的醫用價值,潤肺、止咳、清熱,理脾健胃又寧心安神,百合幹很百搭,和很多食材都可以一起煮,秋季乾燥多吃百合無疑是很好的選擇,但是購買的時候需要注意了,特別白和有異味的不要買,顏色自然淡黃、乾燥沒有刺激性味道的比較好。

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2、芡實、白茯苓,芡實含有豐富的澱粉和多種維生素,極易被身體吸收,芡實是滋養食物,但芡實健脾祛溼的作用更強,白茯苓,味甘性平,健脾和胃又止咳,是一味中藥,平時拿來煮湯最常見。

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明天就是處暑了,夏天的炎熱算是終於要過去了,晚上出門散步的時候吹來的風明顯涼爽了很多,大人、孩子都出門了,小區裡一時間熱鬧了很多,我想著,小傢伙回來的時候武漢應該就沒那麼熱了,以後晚上吃完飯也可以帶他出門活動活動了,一個多月的時間,他不在家,我幾乎不怎麼出門,一來是熱,二來也沒什麼要出門的理由,如果不是爸爸每天回家後背汗溼一大塊,我都沒感到熱意,所以,整個夏天家裡湯湯水水都不斷,整理了一下,這個夏天我最長進的應該就是煲湯和做麵食了,湯補水清熱、麵食健脾和胃,夏天就靠它們了,處暑前後我們也可以把家裡的湯換換,秋季,清肺熱和滋補養生才是關鍵,廚房裡的食材要大變樣了,準備好了沒。

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食材:芡實10克、百合幹10克、白茯苓10克、豬骨200克、生薑3片、鹽少許

做法:1、百合幹其實有很高的醫用價值,潤肺、止咳、清熱,理脾健胃又寧心安神,百合幹很百搭,和很多食材都可以一起煮,秋季乾燥多吃百合無疑是很好的選擇,但是購買的時候需要注意了,特別白和有異味的不要買,顏色自然淡黃、乾燥沒有刺激性味道的比較好。

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2、芡實、白茯苓,芡實含有豐富的澱粉和多種維生素,極易被身體吸收,芡實是滋養食物,但芡實健脾祛溼的作用更強,白茯苓,味甘性平,健脾和胃又止咳,是一味中藥,平時拿來煮湯最常見。

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3、豬骨,選排骨、脛骨邊這些油脂少的骨頭煮湯最好,一次也不用放太多,家裡人每個人三四塊的量,每個人兩碗湯,排骨煲湯之前用開水焯燙一下,去腥去血水。

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明天就是處暑了,夏天的炎熱算是終於要過去了,晚上出門散步的時候吹來的風明顯涼爽了很多,大人、孩子都出門了,小區裡一時間熱鬧了很多,我想著,小傢伙回來的時候武漢應該就沒那麼熱了,以後晚上吃完飯也可以帶他出門活動活動了,一個多月的時間,他不在家,我幾乎不怎麼出門,一來是熱,二來也沒什麼要出門的理由,如果不是爸爸每天回家後背汗溼一大塊,我都沒感到熱意,所以,整個夏天家裡湯湯水水都不斷,整理了一下,這個夏天我最長進的應該就是煲湯和做麵食了,湯補水清熱、麵食健脾和胃,夏天就靠它們了,處暑前後我們也可以把家裡的湯換換,秋季,清肺熱和滋補養生才是關鍵,廚房裡的食材要大變樣了,準備好了沒。

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食材:芡實10克、百合幹10克、白茯苓10克、豬骨200克、生薑3片、鹽少許

做法:1、百合幹其實有很高的醫用價值,潤肺、止咳、清熱,理脾健胃又寧心安神,百合幹很百搭,和很多食材都可以一起煮,秋季乾燥多吃百合無疑是很好的選擇,但是購買的時候需要注意了,特別白和有異味的不要買,顏色自然淡黃、乾燥沒有刺激性味道的比較好。

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2、芡實、白茯苓,芡實含有豐富的澱粉和多種維生素,極易被身體吸收,芡實是滋養食物,但芡實健脾祛溼的作用更強,白茯苓,味甘性平,健脾和胃又止咳,是一味中藥,平時拿來煮湯最常見。

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3、豬骨,選排骨、脛骨邊這些油脂少的骨頭煮湯最好,一次也不用放太多,家裡人每個人三四塊的量,每個人兩碗湯,排骨煲湯之前用開水焯燙一下,去腥去血水。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

4、焯好的排骨,洗乾淨的百合幹、芡實和白茯苓一起倒進砂鍋,放幾片生薑,加適量的水大火煮開後轉小火煮半個小時。

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【芡實百合豬骨湯】

食材:芡實10克、百合幹10克、白茯苓10克、豬骨200克、生薑3片、鹽少許

做法:1、百合幹其實有很高的醫用價值,潤肺、止咳、清熱,理脾健胃又寧心安神,百合幹很百搭,和很多食材都可以一起煮,秋季乾燥多吃百合無疑是很好的選擇,但是購買的時候需要注意了,特別白和有異味的不要買,顏色自然淡黃、乾燥沒有刺激性味道的比較好。

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2、芡實、白茯苓,芡實含有豐富的澱粉和多種維生素,極易被身體吸收,芡實是滋養食物,但芡實健脾祛溼的作用更強,白茯苓,味甘性平,健脾和胃又止咳,是一味中藥,平時拿來煮湯最常見。

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3、豬骨,選排骨、脛骨邊這些油脂少的骨頭煮湯最好,一次也不用放太多,家裡人每個人三四塊的量,每個人兩碗湯,排骨煲湯之前用開水焯燙一下,去腥去血水。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

4、焯好的排骨,洗乾淨的百合幹、芡實和白茯苓一起倒進砂鍋,放幾片生薑,加適量的水大火煮開後轉小火煮半個小時。

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5、煮好的湯放著燜一會兒,砂鍋的餘熱還會繼續加熱,喝的時候再揭開蓋子放鹽調味。

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明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

處暑,是秋季的第二個節氣,也是一個與溫度有關的節氣,過了處暑,氣溫就開始明顯地下降,天氣要涼快了,我們的身體經過一個夏季的煎熬,脾胃這個時候還是很虛弱的,這個時節飲食當以養脾胃、清肺熱和滋補為主了,一些大魚大肉、辛辣和熱氣重的食物不要吃太多,鴨肉、排骨、海產品可以多吃,這樣既補充營養又可以緩解秋燥,今天我們推薦的是清熱潤肺的芡實百合豬骨湯,一起試試看吧。

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食材:芡實10克、百合幹10克、白茯苓10克、豬骨200克、生薑3片、鹽少許

做法:1、百合幹其實有很高的醫用價值,潤肺、止咳、清熱,理脾健胃又寧心安神,百合幹很百搭,和很多食材都可以一起煮,秋季乾燥多吃百合無疑是很好的選擇,但是購買的時候需要注意了,特別白和有異味的不要買,顏色自然淡黃、乾燥沒有刺激性味道的比較好。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

2、芡實、白茯苓,芡實含有豐富的澱粉和多種維生素,極易被身體吸收,芡實是滋養食物,但芡實健脾祛溼的作用更強,白茯苓,味甘性平,健脾和胃又止咳,是一味中藥,平時拿來煮湯最常見。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

3、豬骨,選排骨、脛骨邊這些油脂少的骨頭煮湯最好,一次也不用放太多,家裡人每個人三四塊的量,每個人兩碗湯,排骨煲湯之前用開水焯燙一下,去腥去血水。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

4、焯好的排骨,洗乾淨的百合幹、芡實和白茯苓一起倒進砂鍋,放幾片生薑,加適量的水大火煮開後轉小火煮半個小時。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

5、煮好的湯放著燜一會兒,砂鍋的餘熱還會繼續加熱,喝的時候再揭開蓋子放鹽調味。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

溫馨小貼士:

1、 夏秋煮湯還是以清淡為主,豬骨選油脂少的脛骨和排骨邊最好,煲湯之前用開水焯燙一下。

2、 百合幹、芡實、白茯苓這些煮湯的食材購買的時候除了看成色,還要聞一下有沒有刺激性味道,用硫磺薰過的都有味道,這種不要買。

3、 煮湯的水量一般按家裡人每人兩碗水算,最後多加一碗就可以了。

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處暑,是秋季的第二個節氣,也是一個與溫度有關的節氣,過了處暑,氣溫就開始明顯地下降,天氣要涼快了,我們的身體經過一個夏季的煎熬,脾胃這個時候還是很虛弱的,這個時節飲食當以養脾胃、清肺熱和滋補為主了,一些大魚大肉、辛辣和熱氣重的食物不要吃太多,鴨肉、排骨、海產品可以多吃,這樣既補充營養又可以緩解秋燥,今天我們推薦的是清熱潤肺的芡實百合豬骨湯,一起試試看吧。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

【芡實百合豬骨湯】

食材:芡實10克、百合幹10克、白茯苓10克、豬骨200克、生薑3片、鹽少許

做法:1、百合幹其實有很高的醫用價值,潤肺、止咳、清熱,理脾健胃又寧心安神,百合幹很百搭,和很多食材都可以一起煮,秋季乾燥多吃百合無疑是很好的選擇,但是購買的時候需要注意了,特別白和有異味的不要買,顏色自然淡黃、乾燥沒有刺激性味道的比較好。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

2、芡實、白茯苓,芡實含有豐富的澱粉和多種維生素,極易被身體吸收,芡實是滋養食物,但芡實健脾祛溼的作用更強,白茯苓,味甘性平,健脾和胃又止咳,是一味中藥,平時拿來煮湯最常見。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

3、豬骨,選排骨、脛骨邊這些油脂少的骨頭煮湯最好,一次也不用放太多,家裡人每個人三四塊的量,每個人兩碗湯,排骨煲湯之前用開水焯燙一下,去腥去血水。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

4、焯好的排骨,洗乾淨的百合幹、芡實和白茯苓一起倒進砂鍋,放幾片生薑,加適量的水大火煮開後轉小火煮半個小時。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

5、煮好的湯放著燜一會兒,砂鍋的餘熱還會繼續加熱,喝的時候再揭開蓋子放鹽調味。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

溫馨小貼士:

1、 夏秋煮湯還是以清淡為主,豬骨選油脂少的脛骨和排骨邊最好,煲湯之前用開水焯燙一下。

2、 百合幹、芡實、白茯苓這些煮湯的食材購買的時候除了看成色,還要聞一下有沒有刺激性味道,用硫磺薰過的都有味道,這種不要買。

3、 煮湯的水量一般按家裡人每人兩碗水算,最後多加一碗就可以了。

明日處暑,多給家人喝這湯,滋補潤肺養脾胃,好喝又好做

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