夏日最好吃的涼拌菜，酸爽的涼拌土豆絲，你會做嗎？

養生美食girl

1/6 如今，夏天來了，相信很多朋友都沒有多大的胃口了，今天我就給大家推薦一道開胃的菜，酸辣土豆絲。

2/6 主料：土豆輔料：蒜末、蔥花、醋、花椒油、生抽、白糖、香油、鹽、胡椒粉、五香粉。做法：1，土豆去皮洗淨，切成粗細均勻的細絲。

3/6 2，把土豆絲表面的澱粉清洗乾淨後用清水浸泡。 3，鍋中倒水燒開，放入泡過的土豆絲煮熟。

4/6 4，煮好的土豆絲撈出過冷水，再放到涼水裡徹底冷卻，撈出瀝乾。

5/6 5，醋、生抽、白糖、鹽、辣椒粉、五香粉、蔥末、蒜蓉、花椒油和香油調成味汁，澆在土豆絲上即可。

6/6 最後我們的涼拌土豆絲就做好了，就是這麼簡單，這道菜可以通便哦，功效很好。

2017-05-14

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