香辣土豆蝦，有香和麻，有辣和脆，愛吃蝦的親們歡迎關注收藏哦

春風桃李花開時

1/12 香辣土豆蝦，有香和麻，有辣和脆。焦焦的外殼，微辣微麻，吃起來剛剛好。不必再搭啥，這一碟，就是美美的一餐。小土豆先蒸後炸，外焦裡面，沾染了蝦的鮮，吃一個蝦，配一塊土豆，蝦殼酥脆至直接吃掉，補鈣且好吃不發胖，吮指留香

2/12 準備食材。

3/12 小土豆蒸熟去皮

4/12 小土豆對半切開。

5/12 蝦洗淨用廚房紙吸盡水份

6/12 香菜切成寸段

7/12 鍋中放入多一點的油燒熱，將小土豆放進煎炸至表皮金黃撈出

8/12 將鍋中炸土豆的油倒出一些來，只留與平時炒菜部分差不多的，放入蝦

9/12 煎炒至蝦殼酥脆

10/12 加入一大把辣椒和花椒麻椒略翻炒

11/12 加入之前煎炸好的小土豆，鹽炒勻

12/12 關火後加入香菜快速翻勻

2017-09-14

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花椒不完美媽媽 2019-08-23

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'炒酸辣雞雜時，這一步很重要，很多人不注意，才炒的難吃有腥味'

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'8道嗜辣族最愛的經典香辣菜，愛吃辣的有口福啦，喜歡吃辣的'

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