四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
就比如說四川的美食，一提到四川飲食大傢伙的第一反應就是火鍋，辣到嘴脣燒紅而且眼淚直流。我曾和同學吃過一次重慶九宮格火鍋，吃幾口素菜和肉就被油填飽了肚子，而且當時被辣得淚流滿面還鼻涕不止，紙巾倒廢了不少。
四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
就比如說四川的美食，一提到四川飲食大傢伙的第一反應就是火鍋，辣到嘴脣燒紅而且眼淚直流。我曾和同學吃過一次重慶九宮格火鍋，吃幾口素菜和肉就被油填飽了肚子，而且當時被辣得淚流滿面還鼻涕不止，紙巾倒廢了不少。
外省人對四川飲食的口味一貫認知便是“麻，辣，油”，當然不得不承認很多川菜都是圍繞這些口味展開的。但是今天介紹的四川特色小吃“紅糖冰粉”絕對會打破大多數人的慣性印象，人家四川也有甜美的小吃，而這“紅糖冰粉”最適合夏天吃，冰粉溫涼比果凍少了那麼些彈性，可以說入口即化，老少皆宜，最主要的調味料顧名思義就是紅糖，看到這很多女生就絕對對這個小吃感興趣了。
四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
就比如說四川的美食，一提到四川飲食大傢伙的第一反應就是火鍋，辣到嘴脣燒紅而且眼淚直流。我曾和同學吃過一次重慶九宮格火鍋，吃幾口素菜和肉就被油填飽了肚子，而且當時被辣得淚流滿面還鼻涕不止，紙巾倒廢了不少。
外省人對四川飲食的口味一貫認知便是“麻，辣，油”，當然不得不承認很多川菜都是圍繞這些口味展開的。但是今天介紹的四川特色小吃“紅糖冰粉”絕對會打破大多數人的慣性印象，人家四川也有甜美的小吃，而這“紅糖冰粉”最適合夏天吃，冰粉溫涼比果凍少了那麼些彈性，可以說入口即化，老少皆宜，最主要的調味料顧名思義就是紅糖，看到這很多女生就絕對對這個小吃感興趣了。
說了這麼多就讓我們看一下紅糖冰粉到底怎麼做吧。萬事開頭難，但是作為一個忠實的吃貨就有鍥而不捨的精神，在第一次做冰粉失敗後我總結了一些經驗告訴大家：
一、準備原材料，做什麼事情都要有所準備，機會和成功都會光顧有準備的人
四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
就比如說四川的美食，一提到四川飲食大傢伙的第一反應就是火鍋，辣到嘴脣燒紅而且眼淚直流。我曾和同學吃過一次重慶九宮格火鍋，吃幾口素菜和肉就被油填飽了肚子，而且當時被辣得淚流滿面還鼻涕不止，紙巾倒廢了不少。
外省人對四川飲食的口味一貫認知便是“麻，辣，油”，當然不得不承認很多川菜都是圍繞這些口味展開的。但是今天介紹的四川特色小吃“紅糖冰粉”絕對會打破大多數人的慣性印象，人家四川也有甜美的小吃，而這“紅糖冰粉”最適合夏天吃，冰粉溫涼比果凍少了那麼些彈性，可以說入口即化，老少皆宜，最主要的調味料顧名思義就是紅糖，看到這很多女生就絕對對這個小吃感興趣了。
說了這麼多就讓我們看一下紅糖冰粉到底怎麼做吧。萬事開頭難，但是作為一個忠實的吃貨就有鍥而不捨的精神，在第一次做冰粉失敗後我總結了一些經驗告訴大家：
一、準備原材料，做什麼事情都要有所準備，機會和成功都會光顧有準備的人
【1】紅糖（作為最主要的調味品，奠定了整個“紅糖冰粉”的味道是甜味）
【2】花生，枸杞，山楂碎，葡萄乾，芝麻
【3】冰粉粉，這是做冰粉的主要材料，就是整個紅糖冰粉的靈魂
二、有條不紊一步步操作，有兩種做法你可以用
【1】準備3升涼水，40克冰粉粉（白色粉末，類似於麵粉，很容易隨風飄，所以舀的時候輕拿輕放，為了安全可以將火關掉）
四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
就比如說四川的美食，一提到四川飲食大傢伙的第一反應就是火鍋，辣到嘴脣燒紅而且眼淚直流。我曾和同學吃過一次重慶九宮格火鍋，吃幾口素菜和肉就被油填飽了肚子，而且當時被辣得淚流滿面還鼻涕不止，紙巾倒廢了不少。
外省人對四川飲食的口味一貫認知便是“麻，辣，油”，當然不得不承認很多川菜都是圍繞這些口味展開的。但是今天介紹的四川特色小吃“紅糖冰粉”絕對會打破大多數人的慣性印象，人家四川也有甜美的小吃，而這“紅糖冰粉”最適合夏天吃，冰粉溫涼比果凍少了那麼些彈性，可以說入口即化，老少皆宜，最主要的調味料顧名思義就是紅糖，看到這很多女生就絕對對這個小吃感興趣了。
說了這麼多就讓我們看一下紅糖冰粉到底怎麼做吧。萬事開頭難，但是作為一個忠實的吃貨就有鍥而不捨的精神，在第一次做冰粉失敗後我總結了一些經驗告訴大家：
一、準備原材料，做什麼事情都要有所準備，機會和成功都會光顧有準備的人
【1】紅糖（作為最主要的調味品，奠定了整個“紅糖冰粉”的味道是甜味）
【2】花生，枸杞，山楂碎，葡萄乾，芝麻
【3】冰粉粉，這是做冰粉的主要材料，就是整個紅糖冰粉的靈魂
二、有條不紊一步步操作，有兩種做法你可以用
【1】準備3升涼水，40克冰粉粉（白色粉末，類似於麵粉，很容易隨風飄，所以舀的時候輕拿輕放，為了安全可以將火關掉）
【2】取適量花生豆沖洗瀝乾水分，開火把花生倒進炒鍋翻炒6-10分鐘知道飄出香味（注意一點要小火，不然很容易糊的），吃一顆嘗一下花生變乾脆就好。這個過程千萬不要放油，否則花生很快就會變黑糊掉，如果你不想情況便糟糕就切記莫要放食用油。炒好的花生裝碗裡，等變涼一點搓掉外表皮然後用小木槌搗碎備用。
四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
就比如說四川的美食，一提到四川飲食大傢伙的第一反應就是火鍋，辣到嘴脣燒紅而且眼淚直流。我曾和同學吃過一次重慶九宮格火鍋，吃幾口素菜和肉就被油填飽了肚子，而且當時被辣得淚流滿面還鼻涕不止，紙巾倒廢了不少。
外省人對四川飲食的口味一貫認知便是“麻，辣，油”，當然不得不承認很多川菜都是圍繞這些口味展開的。但是今天介紹的四川特色小吃“紅糖冰粉”絕對會打破大多數人的慣性印象，人家四川也有甜美的小吃，而這“紅糖冰粉”最適合夏天吃，冰粉溫涼比果凍少了那麼些彈性，可以說入口即化，老少皆宜，最主要的調味料顧名思義就是紅糖，看到這很多女生就絕對對這個小吃感興趣了。
說了這麼多就讓我們看一下紅糖冰粉到底怎麼做吧。萬事開頭難，但是作為一個忠實的吃貨就有鍥而不捨的精神，在第一次做冰粉失敗後我總結了一些經驗告訴大家：
一、準備原材料，做什麼事情都要有所準備，機會和成功都會光顧有準備的人
【1】紅糖（作為最主要的調味品，奠定了整個“紅糖冰粉”的味道是甜味）
【2】花生，枸杞，山楂碎，葡萄乾，芝麻
【3】冰粉粉，這是做冰粉的主要材料，就是整個紅糖冰粉的靈魂
二、有條不紊一步步操作，有兩種做法你可以用
【1】準備3升涼水，40克冰粉粉（白色粉末，類似於麵粉，很容易隨風飄，所以舀的時候輕拿輕放，為了安全可以將火關掉）
【2】取適量花生豆沖洗瀝乾水分，開火把花生倒進炒鍋翻炒6-10分鐘知道飄出香味（注意一點要小火，不然很容易糊的），吃一顆嘗一下花生變乾脆就好。這個過程千萬不要放油，否則花生很快就會變黑糊掉，如果你不想情況便糟糕就切記莫要放食用油。炒好的花生裝碗裡，等變涼一點搓掉外表皮然後用小木槌搗碎備用。
【3】溫水化開足量紅糖做成紅糖水（覺得化太慢，可以放置鍋中煮一會兒），然後放置變涼備用。
【4】最關鍵的一步，燒開3升涼水倒進大碗（水溫保持90度以上），然後放入40克冰粉粉並且不停地攪拌1-2分鐘，最後放在一邊等涼一些了，再放進冰箱裡直到變涼即可（千萬不可將太燙的東西放至冰箱，一熱一冷容易壞冰箱的）。
四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
就比如說四川的美食，一提到四川飲食大傢伙的第一反應就是火鍋，辣到嘴脣燒紅而且眼淚直流。我曾和同學吃過一次重慶九宮格火鍋，吃幾口素菜和肉就被油填飽了肚子，而且當時被辣得淚流滿面還鼻涕不止，紙巾倒廢了不少。
外省人對四川飲食的口味一貫認知便是“麻，辣，油”，當然不得不承認很多川菜都是圍繞這些口味展開的。但是今天介紹的四川特色小吃“紅糖冰粉”絕對會打破大多數人的慣性印象，人家四川也有甜美的小吃，而這“紅糖冰粉”最適合夏天吃，冰粉溫涼比果凍少了那麼些彈性，可以說入口即化，老少皆宜，最主要的調味料顧名思義就是紅糖，看到這很多女生就絕對對這個小吃感興趣了。
說了這麼多就讓我們看一下紅糖冰粉到底怎麼做吧。萬事開頭難，但是作為一個忠實的吃貨就有鍥而不捨的精神，在第一次做冰粉失敗後我總結了一些經驗告訴大家：
一、準備原材料，做什麼事情都要有所準備，機會和成功都會光顧有準備的人
【1】紅糖（作為最主要的調味品，奠定了整個“紅糖冰粉”的味道是甜味）
【2】花生，枸杞，山楂碎，葡萄乾，芝麻
【3】冰粉粉，這是做冰粉的主要材料，就是整個紅糖冰粉的靈魂
二、有條不紊一步步操作，有兩種做法你可以用
【1】準備3升涼水，40克冰粉粉（白色粉末，類似於麵粉，很容易隨風飄，所以舀的時候輕拿輕放，為了安全可以將火關掉）
【2】取適量花生豆沖洗瀝乾水分，開火把花生倒進炒鍋翻炒6-10分鐘知道飄出香味（注意一點要小火，不然很容易糊的），吃一顆嘗一下花生變乾脆就好。這個過程千萬不要放油，否則花生很快就會變黑糊掉，如果你不想情況便糟糕就切記莫要放食用油。炒好的花生裝碗裡，等變涼一點搓掉外表皮然後用小木槌搗碎備用。
【3】溫水化開足量紅糖做成紅糖水（覺得化太慢，可以放置鍋中煮一會兒），然後放置變涼備用。
【4】最關鍵的一步，燒開3升涼水倒進大碗（水溫保持90度以上），然後放入40克冰粉粉並且不停地攪拌1-2分鐘，最後放在一邊等涼一些了，再放進冰箱裡直到變涼即可（千萬不可將太燙的東西放至冰箱，一熱一冷容易壞冰箱的）。
【5】除了上述的做法還可以把開水燒開後不用倒出鍋直接放40克冰粉粉熬2分鐘倒出來靜置再冷凍就好，這樣做出來的冰粉口感更佳。
【6】冰粉一勺勺舀出來，澆上涼紅糖水，撒上準備好的芝麻、枸杞、葡萄乾以及花生碎和山楂碎。
四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
就比如說四川的美食，一提到四川飲食大傢伙的第一反應就是火鍋，辣到嘴脣燒紅而且眼淚直流。我曾和同學吃過一次重慶九宮格火鍋，吃幾口素菜和肉就被油填飽了肚子，而且當時被辣得淚流滿面還鼻涕不止，紙巾倒廢了不少。
外省人對四川飲食的口味一貫認知便是“麻，辣，油”，當然不得不承認很多川菜都是圍繞這些口味展開的。但是今天介紹的四川特色小吃“紅糖冰粉”絕對會打破大多數人的慣性印象，人家四川也有甜美的小吃，而這“紅糖冰粉”最適合夏天吃，冰粉溫涼比果凍少了那麼些彈性，可以說入口即化，老少皆宜，最主要的調味料顧名思義就是紅糖，看到這很多女生就絕對對這個小吃感興趣了。
說了這麼多就讓我們看一下紅糖冰粉到底怎麼做吧。萬事開頭難，但是作為一個忠實的吃貨就有鍥而不捨的精神，在第一次做冰粉失敗後我總結了一些經驗告訴大家：
一、準備原材料，做什麼事情都要有所準備，機會和成功都會光顧有準備的人
【1】紅糖（作為最主要的調味品，奠定了整個“紅糖冰粉”的味道是甜味）
【2】花生，枸杞，山楂碎，葡萄乾，芝麻
【3】冰粉粉，這是做冰粉的主要材料，就是整個紅糖冰粉的靈魂
二、有條不紊一步步操作，有兩種做法你可以用
【1】準備3升涼水，40克冰粉粉（白色粉末，類似於麵粉，很容易隨風飄，所以舀的時候輕拿輕放，為了安全可以將火關掉）
【2】取適量花生豆沖洗瀝乾水分，開火把花生倒進炒鍋翻炒6-10分鐘知道飄出香味（注意一點要小火，不然很容易糊的），吃一顆嘗一下花生變乾脆就好。這個過程千萬不要放油，否則花生很快就會變黑糊掉，如果你不想情況便糟糕就切記莫要放食用油。炒好的花生裝碗裡，等變涼一點搓掉外表皮然後用小木槌搗碎備用。
【3】溫水化開足量紅糖做成紅糖水（覺得化太慢，可以放置鍋中煮一會兒），然後放置變涼備用。
【4】最關鍵的一步，燒開3升涼水倒進大碗（水溫保持90度以上），然後放入40克冰粉粉並且不停地攪拌1-2分鐘，最後放在一邊等涼一些了，再放進冰箱裡直到變涼即可（千萬不可將太燙的東西放至冰箱，一熱一冷容易壞冰箱的）。
【5】除了上述的做法還可以把開水燒開後不用倒出鍋直接放40克冰粉粉熬2分鐘倒出來靜置再冷凍就好，這樣做出來的冰粉口感更佳。
【6】冰粉一勺勺舀出來，澆上涼紅糖水，撒上準備好的芝麻、枸杞、葡萄乾以及花生碎和山楂碎。
三、需要注意這些地方，否則做不好“紅糖冰粉”
【1】水一定燒開，水量一定要多
【2】冰粉粉莫貪多，否則做出來的東西又硬又黏
一碗紅糖冰粉就大功告成了，其實做法很簡單，只要大家按步驟做即可，注意事項一定不要忽略，這樣就可以做出一碗清爽可口，營養豐富的“紅糖冰粉”了。它的口感就是“軟，涼，甜，可口”，所以說這一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天。
四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
就比如說四川的美食，一提到四川飲食大傢伙的第一反應就是火鍋，辣到嘴脣燒紅而且眼淚直流。我曾和同學吃過一次重慶九宮格火鍋，吃幾口素菜和肉就被油填飽了肚子，而且當時被辣得淚流滿面還鼻涕不止，紙巾倒廢了不少。
外省人對四川飲食的口味一貫認知便是“麻，辣，油”，當然不得不承認很多川菜都是圍繞這些口味展開的。但是今天介紹的四川特色小吃“紅糖冰粉”絕對會打破大多數人的慣性印象，人家四川也有甜美的小吃，而這“紅糖冰粉”最適合夏天吃，冰粉溫涼比果凍少了那麼些彈性，可以說入口即化，老少皆宜，最主要的調味料顧名思義就是紅糖，看到這很多女生就絕對對這個小吃感興趣了。
說了這麼多就讓我們看一下紅糖冰粉到底怎麼做吧。萬事開頭難，但是作為一個忠實的吃貨就有鍥而不捨的精神，在第一次做冰粉失敗後我總結了一些經驗告訴大家：
一、準備原材料，做什麼事情都要有所準備，機會和成功都會光顧有準備的人
【1】紅糖（作為最主要的調味品，奠定了整個“紅糖冰粉”的味道是甜味）
【2】花生，枸杞，山楂碎，葡萄乾，芝麻
【3】冰粉粉，這是做冰粉的主要材料，就是整個紅糖冰粉的靈魂
二、有條不紊一步步操作，有兩種做法你可以用
【1】準備3升涼水，40克冰粉粉（白色粉末，類似於麵粉，很容易隨風飄，所以舀的時候輕拿輕放，為了安全可以將火關掉）
【2】取適量花生豆沖洗瀝乾水分，開火把花生倒進炒鍋翻炒6-10分鐘知道飄出香味（注意一點要小火，不然很容易糊的），吃一顆嘗一下花生變乾脆就好。這個過程千萬不要放油，否則花生很快就會變黑糊掉，如果你不想情況便糟糕就切記莫要放食用油。炒好的花生裝碗裡，等變涼一點搓掉外表皮然後用小木槌搗碎備用。
【3】溫水化開足量紅糖做成紅糖水（覺得化太慢，可以放置鍋中煮一會兒），然後放置變涼備用。
【4】最關鍵的一步，燒開3升涼水倒進大碗（水溫保持90度以上），然後放入40克冰粉粉並且不停地攪拌1-2分鐘，最後放在一邊等涼一些了，再放進冰箱裡直到變涼即可（千萬不可將太燙的東西放至冰箱，一熱一冷容易壞冰箱的）。
【5】除了上述的做法還可以把開水燒開後不用倒出鍋直接放40克冰粉粉熬2分鐘倒出來靜置再冷凍就好，這樣做出來的冰粉口感更佳。
【6】冰粉一勺勺舀出來，澆上涼紅糖水，撒上準備好的芝麻、枸杞、葡萄乾以及花生碎和山楂碎。
三、需要注意這些地方，否則做不好“紅糖冰粉”
【1】水一定燒開，水量一定要多
【2】冰粉粉莫貪多，否則做出來的東西又硬又黏
一碗紅糖冰粉就大功告成了，其實做法很簡單，只要大家按步驟做即可，注意事項一定不要忽略，這樣就可以做出一碗清爽可口，營養豐富的“紅糖冰粉”了。它的口感就是“軟，涼，甜，可口”，所以說這一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天。
美食雖好吃，但也不能貪哦，特別是女生，不能貪涼（冰粉太涼了，女生吃多了容易引起肚子疼，所以女生吃微涼即可），另外紅糖有補血養顏，溫胃驅寒的功效，經常吃也還是有好處的。
四川人口味不只有麻和辣，一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天
看遍天下風景，敢問這人間什麼最美好，那就莫過於嘗美食。從原來的食不果腹到衣食無憂，人們對美食的熱愛和探索的腳步從未停歇過，從古至今都是如此。詩人陸游冬天吃“薏仁飯”後專門作詩云“大如芡實白如玉，滑欲流匙香滿屋”，所以你看美味的食物能讓人心情愉悅，引得詩人即興作詩一首流傳至今。
就比如說四川的美食，一提到四川飲食大傢伙的第一反應就是火鍋，辣到嘴脣燒紅而且眼淚直流。我曾和同學吃過一次重慶九宮格火鍋，吃幾口素菜和肉就被油填飽了肚子，而且當時被辣得淚流滿面還鼻涕不止，紙巾倒廢了不少。
外省人對四川飲食的口味一貫認知便是“麻，辣，油”，當然不得不承認很多川菜都是圍繞這些口味展開的。但是今天介紹的四川特色小吃“紅糖冰粉”絕對會打破大多數人的慣性印象，人家四川也有甜美的小吃，而這“紅糖冰粉”最適合夏天吃，冰粉溫涼比果凍少了那麼些彈性，可以說入口即化，老少皆宜，最主要的調味料顧名思義就是紅糖，看到這很多女生就絕對對這個小吃感興趣了。
說了這麼多就讓我們看一下紅糖冰粉到底怎麼做吧。萬事開頭難，但是作為一個忠實的吃貨就有鍥而不捨的精神，在第一次做冰粉失敗後我總結了一些經驗告訴大家：
一、準備原材料，做什麼事情都要有所準備，機會和成功都會光顧有準備的人
【1】紅糖（作為最主要的調味品，奠定了整個“紅糖冰粉”的味道是甜味）
【2】花生，枸杞，山楂碎，葡萄乾，芝麻
【3】冰粉粉，這是做冰粉的主要材料，就是整個紅糖冰粉的靈魂
二、有條不紊一步步操作，有兩種做法你可以用
【1】準備3升涼水，40克冰粉粉（白色粉末，類似於麵粉，很容易隨風飄，所以舀的時候輕拿輕放，為了安全可以將火關掉）
【2】取適量花生豆沖洗瀝乾水分，開火把花生倒進炒鍋翻炒6-10分鐘知道飄出香味（注意一點要小火，不然很容易糊的），吃一顆嘗一下花生變乾脆就好。這個過程千萬不要放油，否則花生很快就會變黑糊掉，如果你不想情況便糟糕就切記莫要放食用油。炒好的花生裝碗裡，等變涼一點搓掉外表皮然後用小木槌搗碎備用。
【3】溫水化開足量紅糖做成紅糖水（覺得化太慢，可以放置鍋中煮一會兒），然後放置變涼備用。
【4】最關鍵的一步，燒開3升涼水倒進大碗（水溫保持90度以上），然後放入40克冰粉粉並且不停地攪拌1-2分鐘，最後放在一邊等涼一些了，再放進冰箱裡直到變涼即可（千萬不可將太燙的東西放至冰箱，一熱一冷容易壞冰箱的）。
【5】除了上述的做法還可以把開水燒開後不用倒出鍋直接放40克冰粉粉熬2分鐘倒出來靜置再冷凍就好，這樣做出來的冰粉口感更佳。
【6】冰粉一勺勺舀出來，澆上涼紅糖水，撒上準備好的芝麻、枸杞、葡萄乾以及花生碎和山楂碎。
三、需要注意這些地方，否則做不好“紅糖冰粉”
【1】水一定燒開，水量一定要多
【2】冰粉粉莫貪多，否則做出來的東西又硬又黏
一碗紅糖冰粉就大功告成了，其實做法很簡單，只要大家按步驟做即可，注意事項一定不要忽略，這樣就可以做出一碗清爽可口，營養豐富的“紅糖冰粉”了。它的口感就是“軟，涼，甜，可口”，所以說這一碗“紅糖冰粉”，滿足多少吃貨的夏天。
美食雖好吃，但也不能貪哦，特別是女生，不能貪涼（冰粉太涼了，女生吃多了容易引起肚子疼，所以女生吃微涼即可），另外紅糖有補血養顏，溫胃驅寒的功效，經常吃也還是有好處的。
中國地大物博，由於地域差異引起的飲食文化差異所以各地人們的口味不盡相同，很多地方人的口味給外人的印象就只由某一種特色菜來表達代替了，而走在大街小巷中，還有更多未發現的美食，其中這一碗“紅糖冰粉”就是非常的美味，希望大家能喜歡。
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