'母子倆一天的兩餐,每頓只有兩道菜,簡單快手,好吃不浪費'

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娘倆一天的兩餐,簡簡單單兩個菜,沒有大魚大肉,好吃不浪費!

我家做菜從來不求量多,只要夠吃就好,最好能光盤,這樣不浪費而且不會經常吃剩菜,對身體健康來說是有益的。經常有朋友說我家吃的菜好少,量少等,其實也要根據家庭成員的食量來定,平常只要老公不在家,伙食上只少不多,而且我們倆母子真的吃的不多。

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母子倆一天的兩餐,每頓只有兩道菜,簡單快手,好吃不浪費

​今天老公出差去了,家裡就我和小寶在家,兩人胃口都不大,我胃口小,食量很控制,午餐只一米飯和少許菜就解決。但是兒子在家還得做點他喜歡的菜,小寶胃口也不大,就這樣的菜也只會剩下三分之一呢!有時想:當家太難了!午餐兒子說要吃西紅柿炒雞蛋,這是他的菜,每天吃都不厭。西葫蘆炒肉片和玉米豬油飯,簡簡單單湊合一頓。

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西紅柿炒雞蛋,相信很多小朋友都喜歡,拌米飯,酸酸甜甜,營養又開胃。做法:番茄炒蛋,到底先炒雞蛋還是番茄,教你小妙招,廚房小白也能搞定

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西葫蘆炒肉片,這幾天西胡蘆很便宜,一元一斤,買2個嫩瓜能炒一大盤,脆嫩可口,好吃又下飯。做法:瘦肉切片,加少許鹽,胡椒粉,料酒,生抽,澱粉抓勻醃製。西葫蘆切薄片,撒點毛毛鹽抓勻,這樣醃一下炒時特別容易熟。鍋裡倒油,放入薑絲,幹辣椒,肉片炒至變白,放入西葫蘆翻炒斷生即可出鍋。

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西葫蘆炒肉片,這幾天西胡蘆很便宜,一元一斤,買2個嫩瓜能炒一大盤,脆嫩可口,好吃又下飯。做法:瘦肉切片,加少許鹽,胡椒粉,料酒,生抽,澱粉抓勻醃製。西葫蘆切薄片,撒點毛毛鹽抓勻,這樣醃一下炒時特別容易熟。鍋裡倒油,放入薑絲,幹辣椒,肉片炒至變白,放入西葫蘆翻炒斷生即可出鍋。

母子倆一天的兩餐,每頓只有兩道菜,簡單快手,好吃不浪費

​熬了豬油,想起小時候的豬油飯,於是煮米飯時加了半個的玉米粒一起煮,煮好後加一勺豬油拌勻,好香!

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​熬了豬油,想起小時候的豬油飯,於是煮米飯時加了半個的玉米粒一起煮,煮好後加一勺豬油拌勻,好香!

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​晚餐吃得更少,而且通常會煮一些清水菜,今天下雨沒買菜,扒出冰箱最後一包白蝦,做幹鍋蝦吃,都是些適合減脂吃的,不怕長肉。

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西葫蘆炒肉片,這幾天西胡蘆很便宜,一元一斤,買2個嫩瓜能炒一大盤,脆嫩可口,好吃又下飯。做法:瘦肉切片,加少許鹽,胡椒粉,料酒,生抽,澱粉抓勻醃製。西葫蘆切薄片,撒點毛毛鹽抓勻,這樣醃一下炒時特別容易熟。鍋裡倒油,放入薑絲,幹辣椒,肉片炒至變白,放入西葫蘆翻炒斷生即可出鍋。

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​熬了豬油,想起小時候的豬油飯,於是煮米飯時加了半個的玉米粒一起煮,煮好後加一勺豬油拌勻,好香!

母子倆一天的兩餐,每頓只有兩道菜,簡單快手,好吃不浪費

​晚餐吃得更少,而且通常會煮一些清水菜,今天下雨沒買菜,扒出冰箱最後一包白蝦,做幹鍋蝦吃,都是些適合減脂吃的,不怕長肉。

母子倆一天的兩餐,每頓只有兩道菜,簡單快手,好吃不浪費

檸檬幹鍋蝦,微微地辣,有檸檬的青香,味道還不錯,蠻好吃的,兒子吃得吸手拍。哈哈!做法:蝦去蝦槍,蝦腳,開背挑出蝦線,加料酒,鹽,蒜蓉,檸檬片拌勻醃十分鐘。檸檬一個榨汁,加入適量白糖,胡椒粉攪拌均勻。起鍋倒油,爆香姜蒜末蔥白,放入豆瓣醬炒出紅油,放入蝦煎至兩面變紅,加入檸檬汁水燜煮五分鐘,湯汁收幹,加入蔥花即可,盛盤上桌。

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我家做菜從來不求量多,只要夠吃就好,最好能光盤,這樣不浪費而且不會經常吃剩菜,對身體健康來說是有益的。經常有朋友說我家吃的菜好少,量少等,其實也要根據家庭成員的食量來定,平常只要老公不在家,伙食上只少不多,而且我們倆母子真的吃的不多。

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​熬了豬油,想起小時候的豬油飯,於是煮米飯時加了半個的玉米粒一起煮,煮好後加一勺豬油拌勻,好香!

母子倆一天的兩餐,每頓只有兩道菜,簡單快手,好吃不浪費

​晚餐吃得更少,而且通常會煮一些清水菜,今天下雨沒買菜,扒出冰箱最後一包白蝦,做幹鍋蝦吃,都是些適合減脂吃的,不怕長肉。

母子倆一天的兩餐,每頓只有兩道菜,簡單快手,好吃不浪費

檸檬幹鍋蝦,微微地辣,有檸檬的青香,味道還不錯,蠻好吃的,兒子吃得吸手拍。哈哈!做法:蝦去蝦槍,蝦腳,開背挑出蝦線,加料酒,鹽,蒜蓉,檸檬片拌勻醃十分鐘。檸檬一個榨汁,加入適量白糖,胡椒粉攪拌均勻。起鍋倒油,爆香姜蒜末蔥白,放入豆瓣醬炒出紅油,放入蝦煎至兩面變紅,加入檸檬汁水燜煮五分鐘,湯汁收幹,加入蔥花即可,盛盤上桌。

母子倆一天的兩餐,每頓只有兩道菜,簡單快手,好吃不浪費

​有一道有點味道的菜,就煮個清淡的湯菜吧。正好昨天煮火鍋,冬瓜和蟲草花剩了一些,於是就做冬瓜木耳蟲草花湯,清淡利尿還清腸,晚上喝這湯不會長脂肪的。

好了,今天的午晚餐分享到這裡,不知你們午晚餐怎麼吃呢?歡迎留著分享一下吧!

我是荷媽,一個愛美食、愛分享、愛生活的兩寶媽媽。圖文均為本人原創,抄襲必究。感謝您的閱讀和支持,更多家常美味做法,請關注“荷媽美食”!如果你喜歡我的分享,歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴。如果你有更好的做法想要分享,歡迎評論留言,一起相互學習,交流下廚心得!

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