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大家都知道辣椒是炒菜的調味品，但在新鄭市龍湖鎮沙窩李村卻有這樣一位奇人，把辣椒當飯吃，一天要吃掉3到5斤的辣椒，他就是李永志。圖為中國辣椒之王李永志收穫的世界上最辣的辣椒——印度魔鬼辣椒等幾個極辣的辣椒品種。圖片來源：光明圖片，攝影師：李四信
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近日，記者前往龍湖找到了這位“辣椒王”。一見面，他就迫不及待地向記者介紹他的辣椒小天地。在小小的院子裡，有來自世界各地的8個品種的辣椒，最引人注目的是一棵五彩椒，密密麻麻又錯落有致地生長著，熱鬧極了！圖為李永志在展示著他種的辣椒。
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李永志告訴記者，他從小就愛吃辣椒，一日三餐，可以沒肉、沒雞蛋，但絕不能沒有辣椒，無辣不歡。他說：“別人早上都是先刷牙，我是先吃辣椒漱漱口。平時沒有辣椒，吃飯都沒味兒。”晚上閒著沒事兒，他就會吃起“小零食”——朝天椒，像嗑瓜子一樣，一個接一個……
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一次變故，讓李永志的人生髮生了改變。10年前,李永志的大兒子不幸被車撞斷雙腿，肇事車輛逃逸。幾十萬元的醫療費壓得李永志喘不過氣，可是生活還要繼續，孩子躺在醫院還需要照顧，想到這些，李永志走進旁邊的餐館，然而飯菜卻早已賣完。“當時，我吃了兩碗辣椒，喝了幾口水，就回到了醫院。”那個時候，李永志才發現自己吃辣椒“不太尋常”。圖為一年輕人非要嘗試一下最辣辣椒，沒想到被辣得呲牙咧嘴。
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而真正讓李永志“辣”出名的，源自一次誤會。有一次，李永志出去吃飯，把飯店餐桌上所有的辣椒掃蕩一空。離開時，老闆懷疑他把辣椒偷走了。“畢竟吃人家那麼多辣椒，不好意思承認是自己吃的。可說我偷東西，咋樣都不會認的。”李永志為此和老闆槓上了。圍觀的群眾越來越多，爭執之下，李永志當著老闆的面吃下了一整碗辣椒。偷辣椒的嫌疑洗清了，李永志也徹底火了。圖為一年輕人在咬了一口李永志的辣椒後被辣的捂住了嘴。
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發現李永志吃辣椒的特長後，他的朋友建議他專門找人比賽一下。“我這人也很爭強好勝，想看看誰能和我一樣能吃辣。”2009年9月，他在“三辣之鄉”——湖南省隆回縣擺下吃辣椒擂臺，以一敵多，贏得了冠軍。隆回縣委、縣政府當場為他頒發了“辣椒王”榮譽證書。圖為年輕人被李永志的最辣辣椒辣得呲牙咧嘴，趕緊喝水漱口。
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而後，他受邀參加了《中國味道》《鄉村發現》《誰與爭鋒》等知名電視節目，挑戰世界各地的辣椒，打敗天下無數“辣椒王子”，知名度也越來越大。現在，李永志“辣”得發燙，做代言、上節目，忙得不亦樂乎。“在外邊的時間比在家多，不過生活條件確實比以往好了很多。”他表示，自己的“檔期”很滿，接下來還有不少節目等著他參加。圖為李永志在展示他最中意的一棵“五彩椒”。
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吃辣多年身體無恙，從不上火，身體並無異常。“我也沒啥特異功能，就是喜歡吃、能吃，醫院檢查說我跟常人沒啥兩樣。”李永志說，吃了這麼多年辣椒，身體健康得很。他告訴記者，辣椒含鐵、蛋白質等多種營養成分，常吃辣椒不僅可以抵禦風寒，預防傷風感冒、風溼病等疾病，還具有防凍傷、脫髮和壞血病、夜盲症等功效。受李永志感染，家人也都很愛吃辣椒。圖為李永志當眾大口大口吃辣椒粉。版權內容，未經允許，禁止使用
