老外偷師中國煎餅果子,火到美國月入幾百萬
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速爆料
1/6 煎餅的生意,國內一直都做得紅紅火火,也延伸出一些煎餅的品牌和單品店。但是想不到這門生意被老外“偷學”了去,回國就成了網紅美食,天天排隊……
2/6 紐約中城的範德比爾特美食集市是周邊上班族午飯時間的好去處。最近,入口處一家有中文招牌的攤位下面排起了長隊。這家賣的是一種在美國略顯“非主流”,但在中國卻家喻戶曉的食品——煎餅。 “老金煎餅”的老闆名叫布賴恩·戈德堡,中文名叫金伯亮,大家都稱呼他老金,是個土生土長的紐約人。
3/6 老金出生於1977年,最早在美國波士頓大學學習中文,後來在中國留學時被煎餅深深吸引。多年之後,曾做過職業運動員並在媒體、金融業從業的他,下定決心開店賣煎餅。
4/6 “我在中國時特別喜歡吃煎餅。煎餅又熱乎又新鮮,而且可以自主選擇,想怎麼吃就怎麼吃。但是回到美國之後就吃不到了。”老金說道,“如果你想要一樣東西,但又得不到,那怎麼辦呢?當然要自己動手,豐衣足食!”
5/6 在小攤剛剛營業的時候,會有好奇的人們走過來每一個,後來越來越多的人喜歡這種味道,每天過來買的人越來越多,到現在,小哥自己已經不做煎餅了,招聘員工;來做。
6/6 經過一段時間的經營,小哥的煎餅店火遍美國,小哥已經開始計劃開分店了,好多國人知道這消息後很不服氣,難道金佰亮做的就比咱們中國人做的好吃?,物以稀為貴,美國人沒吃過煎餅果子罷了。
2017-11-02

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