香甜軟糯的菠蘿飯做法
美食每刻每秒鐘
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混著蜜棗、葡萄乾、枸杞滴一鍋菠蘿飯哪,又香又糯又甜美 用料參考
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將糯米沖洗乾淨,約以1:1的比例加入水,浸泡一夜。
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菠蘿半個,將表面切成小方塊,切時要深一點,但不要切到皮。
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用削皮刀或小一點的尖刀切出果肉。
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將果肉120g切成小粒,剩的可以留著直接吃或做別的美食。
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將蜜棗切成小粒。
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將果肉放入鍋中。
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繼續放入蜜棗、葡萄乾、枸杞。
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輕輕將果肉、蜜棗、葡萄乾、枸杞鋪開,鋪得均勻些。
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將內膽放入電飯煲中,關上蓋子,通電。
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選擇短粒米-精華煮-口感適中,按下開始鍵。
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程序結束後開蓋,放入黃油、蜂蜜,用飯鏟攪勻。
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盛出菠蘿飯,裝到菠蘿中,在表面再裝飾顆蜜棗、幾粒泡發的枸杞,即可食用。
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1.糯米浸泡時間要比普通大米長,所以建議浸泡一夜左右的時間。
2.半個菠蘿約在1000g,能取出約400g的果肉,實用果肉約120g。
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2017-09-18
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