新婚夫妻,吃一碗嫂子做的麵疙瘩,熟了也要說“生”,這是為什麼
望史興嘆
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在山東省鉅野縣,新婚夫妻結婚當天有吃麵疙瘩的習俗,而且這麵疙瘩必須由本家的嫂子來做。結婚的時候大魚大肉那麼多,為什麼偏偏要吃這碗麵疙瘩呢?原來裡面大有玄機。
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這碗麵疙瘩的與眾不同還在於湯裡會加紅棗,這個可能比較好理解,和棗有關的,除了補血,大概就是寓意早生貴子。添在麵疙瘩湯裡的紅棗也不例外。
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做麵疙瘩對於心靈手巧的嫂子來說是小菜一碟,但是這碗麵疙瘩由於肩負了特殊的使命,所以做起來特別用心。嫂子要把碗裡的面攪得特別均勻,這樣做出來的麵疙瘩才更加勁道爽口。
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鍋裡的水很快就開了,正好嫂子碗裡的麵疙瘩也攪拌好了。把麵疙瘩用筷子一條條的撥進沸騰的國裡。
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麵疙瘩和紅棗在鍋裡翻騰著,這一碗加了紅棗的麵疙瘩,包含了家人對新婚夫妻未來生活生育的美好願景。
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新婚小夫妻每人端著一碗麵疙瘩,而且每個人碗裡都有大大的紅棗,其實這個時候按照風俗還有一個環節就是新娘子的麵疙瘩應該由新郎的弟弟來喂,可惜新郎沒有弟弟,所以只能新娘子自己代勞了。
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忙活完的嫂子和家人一起叮囑著新婚夫妻吃熱氣騰騰的麵疙瘩,這個時候還會問一句“熟沒熟”,雖然麵疙瘩是熟的,但是新郎還是會按照之前準備的說“生”。這就和大紅棗聯繫了起來,形成了“早生貴子”的意思。(瀏覽更多精彩生活故事,請點擊上方“關注”)
2017-08-27
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