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媳婦和女兒回孃家了，就剩我自己在家，又到了一人飲酒醉的時候了。我喜歡喝點，但是喝不多，小喝怡情。
喝酒，離不開酒餚，對於我來說，最好的酒餚莫過於去買點燻肉。
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在我們當地有這麼一家餚肉店，做的餚肉那是相當的地道，我接觸這家的餚肉有一年多的時間了，感覺還是很不錯的。這家餚肉店做的東西，味道好吃是一個方面，關鍵是乾淨衛生。我到的時候剛好有煮出來的幾大盆餚肉。
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對於我來說老闆已經認識我了，熟客，看到我拍他們做出來的餚肉老闆問：“幹啥呢”？我說，等我餓的時候看看解饞。
這一盆子是豬蹄，算是他們家的招牌，老闆說他們就是賣豬蹄起家的。
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這一盆是我最喜歡吃的，腱子肉，他們家做的很好吃。但是我喜歡冷吃，切成小片，味道相當好。剛煮出來的味道欠佳。看來今天吃不上了。
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這是一盆豬耳朵，我女兒超級喜歡吃豬耳朵，很小的時候就吃一口豬耳朵跑到您的耳朵旁邊嚼給你聽。但是今天和她媽媽去姥姥家了，就不給她買了。
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老闆一直很忙，這個時間有關係，正好是吃飯的點。這個老闆是這家餚肉店的第三代傳人，最先創造這個餚肉的是她爺爺，這是老闆這麼告訴我的。
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老闆說今年的生意相比往年要淡不少，相對來說冬天的時候生意更好，因為有很多人在冬天來定做冷盆。確實，冬天吃這餚肉真不錯。
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說了這麼多，下面該說說我買的餚肉。
我一問小燒雞一隻才35元，感覺比較便宜，老闆說現在雞的價格便宜。
給我來上一隻。
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他們家有專門盛裝餚肉的盒子，一個燒雞撕吧撕吧正好一大盒子。
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然後買了一個豬蹄子，這是他們家的招牌，味道就不用多說了。他們家餚肉給我感覺最好吃的原因是熏製的味道好，尤其豬蹄。
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老闆給拆好，還會給一大塊的冷凍，我感覺凍比豬蹄更有味。
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然後買了一塊豬肝，其實要說一家餚肉店的餚肉做的怎麼樣，看豬肝最能看出店家的水平，豬肝對於火候的把握是個技術活，煮輕了一切淌血，煮厲害了，吃的時候像啃地瓜，太柴不好吃。他們家的豬肝煮的很好，我每次來必買，很鮮、很嫩、恰到好處，還要就是也很便宜。
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今天來買餚肉有點奢侈了，我買了一個燒雞、一個豬蹄、一塊豬肝，一共花了六十五元。最後老闆非得給一個鴨蛋不行，我這人總感覺多給東西不好意思拿，幾次拿出來，老闆非給，我只好拿著了。難道是來的顧客都給一個鴨蛋？
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這家餚肉店的門面很普通，連招牌上面都沒有聯繫方式，經營餚肉的房子還是過去的老房子。
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重點來了，看看我這小生活，假如讓我用一個字形容，沒有比“美”更合適的了。
酒是我自己泡的，用的六十多度的純糧食酒，喝完白的，在來瓶啤的透透。
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