四女人最該吃這菜，每週吃上幾次，想不瘦都難
過年到現在已過去4個月了，很多人都在春節的時候大魚大肉，再加上不工作，一放假人一輕鬆，長胖的機率也是非常高的，比如雅雅就是這樣子的，過年到現在只有長肉，不見減，前陣子有幾個人都說我胖了，雖說我本來也是不易長胖的體質，但是最近胖了也是有點擔心的，俗話說得好，四月不減肥，五月六月徒傷悲。夏天即將來臨，趕緊把身上的肥肉給減掉，為了夏天能穿美美的裙子，還是得下定決心，但是瘦身歸瘦身，可不能節食，這樣對身體也不好的哦。我們從食物搭配開始，想要瘦身可不能不吃青菜哦，四女人最該吃這菜，每週吃上幾次，想不瘦都難。
潮汕春菜為當地特產，別的地方種不好，貌似芥菜，卻比芥菜秀氣，生性寒涼，它介乎於菜心與芥菜之間，既有菜心的清甜之氣，又有芥菜辛苦之味，潮汕人認為春菜好意頭，寓意“萬物回春”，且覺得它可以給腸胃洗澡，把過年積下來的胃火清掉。春菜渾身散發著家鄉氣息，也是吸油、吸味高手，再肥膩的肉食與之相配定被解掉，大肚腩越來越小。春菜的做法也很多，但是我最喜歡的就是清炒，特別好吃，一週吃了7天，孩子他爸說的，我沒吃膩，他都看膩了，這麼好吃的青菜，你吃過就忘不了它的味道。接下來就由小編來給大家分享這道清炒芥菜的做法吧！
清炒芥菜
製作材料：芥菜(潮汕春菜)1斤 香菜適量 老薑適量 鹽適量 豬油適量
製作步驟：
1.準備好所需要的材料
2.芥菜把葉子和菜梗分開出來洗，芥菜梗掰開洗乾淨，用清水多衝洗兩遍，洗好瀝乾水分，香菜帶根洗乾淨，香菜根部帶泥沙比較多，比較髒，需要掰開來洗乾淨
3.瀝乾水分的芥菜葉子切段放盆中備用，菜梗用手掰成段，掰的菜梗比切的好吃多了，你也可以試試
4.香菜切成段，老薑洗刷乾淨切成薄片備用
5.鍋中加入豬油，有豬油渣會更香，如果沒有也沒有關係。這裡再次說明，用豬油炒的芥菜會比花生油更香更好吃
6.把香菜根和老薑一起放入鍋中炒香
7.把芥菜梗倒入鍋中炒至花梗稍微有點軟
8.菜梗炒軟後，把菜葉也倒入鍋中一起炒，炒至菜葉軟
9.加入香菜翻炒均勻，加入少許水煮開
10.最後加入適量的鹽調整味道即可出鍋
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